Eis-Universität in Italien Dolce Vita an der Uni Die Carpigiani Gelato University bei Bologna bildet seit 20 Jahren angehende Eismacher:innen aus. Ein Besuch auf dem süßesten Campus Italiens. Von Judith Eisinger 7.5.2023
Mozzarella aus Kampanien Schneeweißchen und Büffeltod Der Büffelmozzarella aus der Nähe Neapels ist bekannt und überaus beliebt. Doch bei näherer Betrachtung kann er einem im Halse stecken bleiben. Von Lena Fiedler 21.11.2020
■ Italien wehrt sich gegen die Kaffeetablette Revolution im Fingerhut Von Werner Raith Ausgabe vom 26.10.1996, Seite 28, Die Wahrheit Download (PDF)
