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Das Geschäft mit dem Tod

Vollsuff zum Schnäppchenpreis, Zigaretten an jeder Tankstelle. Ungesund zu leben ist in Deutschland einfach, die Kosten für die Gesellschaft enorm. Eine Reform ist dringend notwendig

Von Tobias Effertz

2.11.2024

argumente, S. 15

die gute nachricht

Es wird mehr alkoholfreies Bier getrunken

Von Yannik Achternbosche

5.10.2024

zukunft, S. 17

Im Lebensmittel-Labyrinth

Biosiegel bieten eine wichtige Orientierung beim Kauf von Lebensmitteln. Angesichts der vielen Label kann man den Überblick allerdings auch schnell wieder verlieren

Von Dierk Jensen

21.9.2024

nachhaltig engagiert, S. 35

Grafi eines Nutriscores mit den Buchstaben A bis D - in den Farben von grün bis rot

Hersteller von Actimel und Alpro

Danone fährt Nutri-Score zurück

Der Nahrungsmittelkonzern entfernt die Kennzeichnung etwa von Trinkjoghurts und Sojadrinks. Ihre Bewertung würde sich sonst verschlechtern.

Von Jost Maurin

6.9.2024

Alkohol im Pizzateig

In verarbeiteten Produkten wie Aufbackwaren oder Süßspeisen kann Alkohol drin stecken. Verbraucherschützer fordern nun bessere Informationen

2.9.2024

wirtschaft + umwelt, S. 8

Ein Junge zieht an einem Strohhalm , ein großer Plastikbecher mit Getränk

Getränke für Kinder

Steuer auf Zuckergetränke

Verbraucherschützer:innen fordern eine Steuer auf zuckerhaltige Getränke für Kinder. Ob die kommt, ist aber ungewiss.

Von Anton Dieckhoff

21.8.2024

Verschiedene vorgeschnittene Obstsorten in durchsichtigen Plastikbehältern

Verpackungen in Supermärkten

Extra Plastik im Obstregal

Lebensmittel einkaufen – das geht oft nicht ohne Verpackungen. Doch eine Untersuchung zeigt: Die Händler setzen zu viele unnötige Verpackungen ein.

Von Svenja Bergt

31.7.2024

Abschied vom Konferenzgebäck

Von der Hand in den Mund

Konferenzgebäck gehörte früher zu jedem Meeting, heute kaum noch. Dabei ist es sehr aufschlussreich: Wer greift wann zu? Und wie oft?

Von Jochen Overbeck

31.7.2024

Gläser mit Sekt stehen bei einem Sektempfang auf einem Tisch

Saufen ist teuer

Kein Wein ist auch keine Lösung

Kommentar von Simone Schmollack

Alkoholmissbrauch verursacht hohe finanzielle Kosten. Eine Gesellschaft, die das ändern will, muss mit der Aufklärung bei den Jüngsten beginnen.

11.7.2024

Eine Frau trägt Schutzkleidung, steht in einem Labor und lächelt

Käse aus dem Labor

Innovation ganz ohne Tiermilch

Der erste Käse aus Koji Protein mittels Mikro Fermentation wird diesen Sommer in den Handel gebracht – eine Weltpremiere. Ein Start-up aus Berlin macht’s möglich.

Von Karlotta Ehrenberg

3.7.2024