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Dönerfleisch in einer Teigtasche

Etikettierung von Lebensmitteln

Fleischstreit vorm Verfassungsgericht

Es war ein Streit über die Etikettierung von Rindfleisch. Vor dem Verfassungsgericht geht es nun um nicht weniger als das deutsche Strafrecht.
Von Christian Rath

28.12.2015

Matthias Brümmer über Werkverträge

„Ausbeutung breitet sich aus“

Fleischindustrie betrügt Beschäftigte selbst um den gesetzlichen Mindestlohn, sagt Gewerkschafter Matthias Brümmer. Ausbeutung mit Werkverträgen müsse ein Ende haben.
Interview von Andreas Wyputta

4.12.2015

Schälchen voller Himbeeren stehen nebeneinander.

Prozess gegen Teekanne

In Himbeertee gehören Himbeeren

Der Tee „Felix Himbeer-Vanille Abenteuer“ war mit Früchten bebildert, obwohl keine drin sind. Unzulässig, meint der Bundesgerichtshof.
Von Christian Rath

2.12.2015

Ein aus verschiedenen Wurstsorten zusammengestückelter Löwe

Reaktionen auf WHO-Krebsstudie

Ungebremste Fleischeslust

Auch wenn zu viel Aufschnitt Krebs erregen kann: Warnhinweise auf der Wurst wird es auch in Zukunft nicht geben.
Von Peter Weissenburger

27.10.2015

DIE KRITIK

Stolze Biertrinker

Von Jörn Kabisch
Ausgabe vom  22.10.2015,  Seite 14, Gesellschaft Kultur Medien

Kaffee zum Keks

Leibniz-LUG
Von Henning Bleyl
Ausgabe vom  17.10.2015,  Seite 54, was war - was kommt

Schlachter sollen deutsche Rechte kriegen

Selbstverpflichtung DIe Fleischindustrie will für alle Beschäftigten deutsches Arbeitsrecht anwenden. Gewerkschaft fordert Gesetz zum Schutz von Leiharbeitern
Ausgabe vom  21.9.2015,  Seite 25, Nord
Eine Schüssel mit Hummus steht auf einem Tisch.

Flüchtlinge und Kaufkraft in Deutschland

Mehr Hummus!

800.000 neue Flüchtlinge sind 800.000 neue Kunden. Dadurch könnte das Angebot in den Regalen der Supermärkte breiter werden.
Von Jost Maurin

15.9.2015

Lifestyle, Weltanschauung und Umweltschutz

Kaffee Kaffee von Ureinwohnern, kompostierbare Kapseln: Start-ups erobern Nischen, alte Soligruppen haben besseres Sortiment
Von Frank Herrmann
Ausgabe vom  12.9.2015,  Seite IV, taz.thema: Fairer Handel
Tiefkühlpizzen auf einem Förderband

Herkunft der Frosta-Zutaten

Die Reise der Tomate zur Pizza

Der Tiefkühlkosthersteller Frosta legt als erster deutscher Hersteller offen, woher die Zutaten seiner Produkte stammen.
Von Julia Maria Amberger

7.9.2015

Foodwatch verliert Schlacht im Margarine-Krieg

Lebensmittel Verbraucherschützer unterliegen Unilever und rufen die EU-Kommission zu Hilfe
Ausgabe vom  2.9.2015,  Seite 8, Wirtschaft + Umwelt
Ein schokoladenbeschmierter Kindermund

Studie über Werbung für Kinder

Hinter dem Held lauert der Zucker

Comicfiguren und Spielzeuge sollen Kinder zum Kauf ungesunder Lebensmittel verlocken. Eine freiwillige Selbstkontrolle der Industrie läuft ins Leere.
Von Dominik Schneider

24.8.2015

Ein Marktstand mit einem großen Berg appetitlicher Pfirsische, dahinter liegen Kirschen

Wenig Obst und Gemüse im Web

Der Käsehändler ist jetzt im Netz

Frische Lebensmittel gibt es online kaum zu kaufen, so eine Studie. Forscher sehen im Internethandel Chancen für Nischenanbieter.
Von Svenja Bergt

18.8.2015

Die Werbepause

Macht sie fertig!

Von Yasmina Al-Gannabi
Ausgabe vom  17.8.2015,  Seite 14, Gesellschaft + Kultur
Einkaufswagen mit lauter verschiedenen Lebensmitteln, dahinter alles verwischt

Debatte Online-Lebensmittelhandel

Konkurrenz auf Rädern

Kommentar von Svenja Bergt
Auf dem Lebensmittelmarkt tobt ein Kampf um die Marktführerschaft im Online-Segment. Das ist Risiko und Chance zugleich.

19.8.2015

Ein Produktregal in einer Filiale von Veganz

Lebensmittel bei der Drogeriekette dm

Veganz statt Alnatura

Der Rauswurf etlicher Alnatura-Produkte war nur der erste Schritt. Jetzt ziehen die Lebensmittel des veganen Supermarkts Veganz bei dm ein.
Von Eva Oer

3.8.2015

Zu Risiken und Nebenwirkungen von Margarine

PROZESS Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch wird wohl auch in zweiter Instanz in der Auseinandersetzung um einen cholesterinsenkenden Brotaufstrich gegen Unilever verlieren. Das zumindest ließ der Richter am Dienstag anklingen
Von Ilka Kreutzträger
Ausgabe vom  29.7.2015,  Seite 9, Wirtschaft + Umwelt

„Hier wird verschleiert“

Prozess Foodwatch will, dass Unilever über die Nebenwirkungen von Margarine spricht
Von Ilka Kreutzträger
Ausgabe vom  28.7.2015,  Seite 28, taz.hamburg

Kaffee auf Knopfdruck

Dilemma Kaffee kommt seit einiger Zeit aus Alu- oder Plastikkapseln. Was für den einen ein hipper Trend ist, ist für den anderen eine ökologische Katastrophe
Von Frida Kammerer
Ausgabe vom  25.7.2015,  Seite 63, Nord

"Nur ein Revolutiönchen"

Vegetarismus Die Fleischindustrie stellt sich auf die neuen Wünsche der Kundschaft ein und macht Soja-Würstchen
Ausgabe vom  25.7.2015,  Seite 63, Nord