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Diagonaler Feldweg in einem gelb leuchtenden Rapsfeld

Weizenknappheit und Biokraftstoffe

Fleischkonsum ist das Problem

Kommentar von Malte Kreutzfeldt
Die Bundesregierung will die Nutzung von Biokraftstoffen reduzieren, das ist längst überfällig. Viel entscheidender ist aber, dass weniger Fleisch gegessen wird.

18.5.2022

Gemüse liegt in einem Supermarkt - aufgebaut auf einem Holzregal

Steigende Inflation

Gemüse dann mal von der Tafel

Ärmere Haushalte hadern mit den durch die Inflation steigenden Lebensmittelpreisen. Auch für Bioläden sind die Zeiten schwierig.
Von Betania Bardeleben und Barbara Dribbusch

11.5.2022

Jörn Kabisch Angezapft

Es hat sich ausgezapft

Von Jörn Kabisch
Ausgabe vom  7.5.2022,  Seite 41, genuss
Arbeiter schöpft mit einer Schaumkelle Salzblüten aus einem Becken

Die Saline Luisenhall

Salz aus der Tiefe

Weil Jörg Bethmann das Göttinger Familienunternehmen gerettet hat, wird hier weiter Salz gewonnen wie vor 150 Jahren. Und in der Sole kann man baden.
Von Dirk Engelhardt

27.4.2022

Eine bunte Illustration zeigt die Elbwiesen in Sachsen-Anhalt und ein Eis mit einem Storch drauf, denn auf den Elbwiesen sucht der Vogel nach Futter und ein nahes Café lädt zu Kuchen und Eis ein

Cafébesuch am Elberadweg

Fragen über Fragen

Woran erinnern wir? Wie schützen wir Flora und Fauna? Und was hat das mit unserer Zukunft zu tun? Über den Besuch eines Cafés an der Elbe.
Von Tobias Bachmann

26.4.2022

Frau mit Einkaufstüte, Detailaufnahme

Rekord bei Geldentwertung in Eurozone

Inflation rauf, Steuer runter

Mit 7,4 Prozent erreicht die Teuerung im Euroraum einen neuen Höchstwert. Fällt nun die Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmittel?
Von Hannes Koch

21.4.2022

Kinder mit Eis am Stiel

Gasstop bedroht Süßwarenindustrie

Das Ende der Quengelzone

Der Gasstop könnte für leere Schoko- und Keksregale sorgen. Die Süßwarenindustrie findet: es darf nicht an diesen Grundnahrungsmittel fehlen!
Von Ruth Lang Fuentes

6.4.2022

Eine Frau sitzt auf Umzugskartons, neben ihr eine Flasche

Alkoholfrei als Trend

Knallt auch ohne Alk

Trendbewegungen wie #sobercurious oder Mindful Drinking setzen auf antialkoholischen Genuss. Sie werben für einen reflektierten Konsum.
Von Leonard Maximilian Schulz

12.3.2022

Stefan Dürr

Agrar-Dialog mit Russland ausgesetzt

Ministerium stoppt Putin-Freund

Das Agrarministerium entzieht dem Industriellen Dürr den Auftrag, Kontakte zu russischen Fachpolitikern zu organisieren. Der Dialog wird ausgesetzt.
Von Jost Maurin

9.3.2022

Junge Menschen sitzen mit Masken auf der Straße, bewacht von drei Polizisten

Klimaaktivisten über Autobahnblockaden

„Kein Vorbild für Rechtsextreme“

Autobahnblockaden gefährden nicht Mehrheiten für mehr Klimaschutz, sagt Tobias März von der „Letzten Generation“. Damit widerspricht er den Grünen.
Interview von Jost Maurin

27.2.2022

Drei Menschen in orangefarbener Kleidung sitzen auf einer Straße

Protest der „Letzten Generation“

Die Ritualisierung von Politik

Kritisiert werden die Autobahn-Blockaden der „Letzten Generation“ aus allen politischen Lagern. Woher kommt die Einigkeit?
Von Volkan Ağar

27.2.2022

Blockade wird umfahren

Drei Aktivisten kleben sich auf Zufahrtsstraße zum BER fest
Von Julian Csép
Ausgabe vom  24.2.2022,  Seite 22, berlin
Personen mit Plakaten blockieren eine Straße.

Aktivist sprang ins Hafenbecken

Blockade nach Ultimatum

Am Montagmorgen legte „Die Letzte Generation“ den Verkehr im Hamburger Hafen lahm, indem sie die Köhlbrandbrücke blockierte.
Von André Zuschlag

21.2.2022

Vier Aktivisten und ein LKW.

Philosoph zu Au­to­bahn­blo­ckie­re­r:in­nen

„Absichtlich rechtswidrig“

Klimaaktivisten blockieren Autobahnen und wollen Flughäfen stilllegen. Ist das noch legitim? Der Sozialphilosoph Robin Celikates sieht genauer hin.
Interview von Ruth Lang Fuentes

21.2.2022

Eine Detailaufnahme eines Kindes das Chips in den Mund schiebt

Ärzte für Werbeverbote in TV und Netz

Junkfood-Werbung nur noch nachts

Der Kinder wegen solle es von 6 bis 23 Uhr keine TV-Werbung für ungesundes Essen geben, sagen Mediziner. So weit will die Ampelkoalition nicht gehen.
Von Jost Maurin

17.2.2022

Nach der Übergabe eines offenen Briefs der Initiative «Essen Retten - Leben Retten» halten Aktivisten ein Transparent mit der Aufschrift «Letzte Generation» vor dem Bundestag

Offener Brief der Autobahnblockierer

Özdemir erscheint nicht

Die „Letzte Generation“ pausiert mit ihren Autobahnblockaden bis Sonntag. Am Mittwoch verlas sie ihre Forderungen an die Regierung.
Von Ruth Lang Fuentes

16.2.2022

Das Foto zeigt Polizisten, die vor sitzenden Menschen stehen, die eine Autobahnauffahrt blockieren.

Blockade-Debatte im Landesparlament

„Völlig inakzeptabel“

SPD-Innensenatorin Iris Spranger verurteilt im Abgeordnetenhaus die jüngsten Straßenblockaden. Ihre Koalitionspartner zeigen hingegen Verständnis.
Von Stefan Alberti

10.2.2022

aktivisten mit einem Banner v, von hinten in der einer Reihe auf der Straße sitzend,davor Polizisten und Autos

Grüner Agrarminister zu Klimaprotesten

Özdemir gegen Autobahnblockaden

Der Agrarminister kritisiert die Forderung, Supermärkte zum Spenden nicht verkaufter Lebensmittel zu verpflichten. Aktivisten widersprechen.
Von Jost Maurin

10.2.2022

Zerrupft aussende Masthähnchen in einem Stall

Aufsicht über Antibiotikaresistenzen

Erst Lobbyistin, dann Kontrolleurin

Eine Wissenschaftlerin des Geflügelhalterverbands ist zum Bundesamt für Verbraucherschutz gewechselt. Umweltverbände sind empört.
Von Jost Maurin

4.2.2022

3 Kohlrabi mit Blättern

Schönheitsnormen für Obst und Gemüse

Gut fürs Auge, mies für die Umwelt

Supermärkte müssten aufhören, auf makelloses Obst und Gemüse zu setzen, so das Umweltbundesamt. Optik-Kriterien führten zu Verschwendung.
Von Jost Maurin

24.1.2022