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WEINPREIS Von 600 Kandidaten haben 219 die Juroren überzeugt. Der „Mundus Vini BioFach“ ist in Deutschland der größte Wettbewerb für Ökogewächse

BLICKFANG Naturkosmetik und -mode stehen auf der Vivaness im Mittelpunkt. Diskutiert wird dort auch, wie sich die Hersteller auf dem Markt positionieren können

ANANAS Costa Rica ist Exportweltmeister, doch nur ein Bruchteil ist bio wie von der Genossenschaft AgroNorte. Ein Besuch

INDIEN Im „Land des Jahres“ der Biofach 2012 tut sich viel. Die Potenziale sind nach wie vor enorm, die Herausforderungen ebenso

DIE MESSE Leistungssteigerung ist ein großes Thema in diesem Jahr. Anders als der Markt wird die Biofach 2012 aber nicht wachsen

MITBESTIMMUNG Florian Grohs erläutert, wie bei Genossenschaften die Ökologie und die Ökonomie ineinander greifen. Demokratie und Transparenz sind die Basis für den Erfolg und die Stabilität

GRÜNE WELLE Krise ist auf der weltgrößten Biomesse kein Thema. Die Akteure werden vom anhaltenden Aufwärtstrend gefordert

DO IT YOURSELF Gemüse pflanzen, Fische züchten – mitten in Berlin. Sechs Beispiele

QUALITÄT Bei Fleisch geht der Trend dorthin: Lieber seltener, aber dafür auch wirklich gut. Vegetarier werden auf der IGW aber noch nicht als Zielgruppe ernst genommen

ERNÄHRUNG 40.000 Hühner in einem Stall, Antibiotika auf dem Teller – an diesem Samstag demonstrieren Tierschützer und Kleinbauern in Berlin gegen die Agrarindustrie

BIO Der kleine Kreuzberger Betrieb Proviant Smoothies verkauft püriertes Bioobst in kleinen Flaschen. Das Geschäft mit den bunten Smoothies läuft hervorragend. Es ist auch ein Geschäft mit der Sehnsucht der Kunden nach etwas Handgemachtem

LANDLEBEN Eine Kommune im Wendland betreibt ihre Gärtnerei nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft und macht sich so vom Markt unabhängig. Die AbnehmerInnen genießen die Qualität