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Süßlupinen wachsen auf einem Feld

Vegane Landwirtschaft und Welternährung

Nachhaltige Landwirtschaft

Vegane Landwirtschaft ist sehr umweltfreundlich und verbraucht auch weitaus weniger Ackerfläche. Doch es gibt noch eine bessere Lösung.
Von Kathrin Burger

5.8.2022

Schokoladenstückchen in Glasschalen : weiß, braun, schwarz, rot alle Farbschattierungen

Trends bei Ernährung

Bio, regional, weniger Fleisch

Der Trend zu nachhaltig produzierten Lebensmitteln trotzt der Inflation. Das zeigt die Biofach, die weltgrößte Öko-Messe. Doch etwas ist anders.
Von Hanna Gersmann

27.7.2022

Neue Impulse nach zwei Jahren Distanz

Die diesjährige Botschaft der Nürnberger Doppelmesse Biofach & Vivaness lautet: Klimaschutz und Ökolandbau sind zwei Seiten derselben Medaille. Es gibt viel zu tun, trotz und wegen vieler Krisen
Von Dierk Jensen
Ausgabe vom  23.7.2022,  Seite 37, taz thema biofach

Biowein wird bunt

Naturweine, Food Pairing, vegane und alkoholfreie Weine
Von Michael Pöppl
Ausgabe vom  23.7.2022,  Seite 37, taz thema biofach
Eine Menschengruppe sitzt vor Traktoren

Bauernprotest in den Niederlanden

Streik gegen Umweltregeln

Niederländische Bäue­r*in­nen rufen für Freitag zu einem 15-Minuten-Ausstand auf. Sie suchen Verbündete im Kampf gegen strengere Umweltauflagen.
Von Tobias Müller

15.7.2022

Gemüsekisten vor Regalen mit Zwiebeln ud Kartoffeln in einem Bioladen

Inflation und Bio-Lebensmittel

Mit der Alditüte in den Bioladen

Dank Inflation wird alles teurer. Das trifft jetzt auch die Biobranche. Besonders in kleinen Bioläden bricht der Umsatz ein.
Von David Muschenich

2.7.2022

Weintrauben in einem Eimer.

Weingüter stellen auf Ökobetrieb um

Der Tropfen wird Bio

Drei Topweingüter im Kaiserstuhl wollen ihre Rebflächen künftig ökologisch bewirtschaften. Zuvor verzeichneten Winzer hohe Ertragseinbußen.
Von Manfred Kriener

17.6.2022

Ein Ferkel schaut in die Kamera

Özdemir plant Tierhaltungskennzeichnung

Ferkelchen bleibt außen vor

Kommentar von Jost Maurin
Gut, dass Agrarminister Özdemir die neue Tierhaltungskennzeichnung vorschreiben will. Aber sie wird das Leben nur weniger Tiere wirklich verbessern.

11.6.2022

In voller Blüte steht ein leuchtend gelbes Rapsfeld im Osten des Landes Brandenburg.

Brandenburg lädt zur Landpartie ein

Offene Stalltore und offene Fragen

Bauernhöfe und Käsereien laden am 11. und 12. Juni zum Schauen und Kosten ein. Ein Problem sind die Lieferketten zwischen Berlin und Brandenburg.
Von Annette Jensen

10.6.2022

Cem Özdemir

Verteilung der Argrarsubventionen der EU

Özdemir knickt vor Kommission ein

Nach Kritik der EU-Kommission will Agrarminister Özdemir sich schnellstmöglich um die Überarbeitung des Strategieplans aus seinem Haus kümmern.
Von Denis Pscheidl

24.5.2022

Magne Furuholmen vor der Kirche St. Jacobi in Hamburg

A-ha-Musiker über Klimaschutz

„Ich bin kein Heiliger“

Magne Furuholmen gehört zur Popband A-ha. Er ist auch bildender Künstler und Landwirt. Ein Gespräch über den Klimawandel, die Musik und seine Ziegen.
Interview von Eiken Bruhn

21.5.2022

Auf die Vielfältigkeit kommt es an

An Ackerrändern leuchten die Blüten von Wiesen-Margeriten, Saat-Mohn oder Ringelblumen. Häufig handelt es um EU-geförderte Blühstreifen. Insekten und Bienen nutzen sie intensiv, wenn die Streifen mehrere Jahre stehen und die Umgebung stimmt
Von Helke Diers
Ausgabe vom  20.5.2022,  Seite II, weltbienentag
Ulf Allhoff-Cramer auf dem Gelände seines Hofs nahe Detmold

Vor Gericht gegen den Klimawandel

Ulf verklagt Volkswagen

VW trage Mitschuld an der Erderhitzung, argumentiert ein Landwirt. Er will den Konzern zum Klimaschutz verpflichten lassen.
Von Susanne Schwarz

19.5.2022

Ein Traktor bei der Arbeit auf einem Feld

Weniger kleine Bauernhöfe

Höfesterben geht weiter

Die Zahl der kleinen Bauernhöfe ist drastisch gesunken. Dafür gibt es mehr Großbetriebe. Die Grünen fordern Veränderungen in der Subventionspolitik.
Von Denis Pscheidl

16.5.2022

Rinder auf einer Weide

Rinderhaltung und CO2-Emission

Auf der Weide grast sich's schöner

Weidehaltung kann umwelt- und tierfreundlicher sein als die Fütterung im Stall, sagt eine Studie. Sind Rinder doch keine Klimakiller?
Von Kathrin Burger

14.5.2022

Ein Kalb streckt im Stall die Zunge raus

Kennzeichnung für gute Tierhaltung

Verwaschene Bestnote

Auch konventionelle Tierhaltung soll die Kennzeichnung für die besten Ställe erreichen können. Dazu rät eine Kommission des Agrar­ministeriums.
Von Jost Maurin

11.5.2022

Gemeingut statt Privateigentum

Initiativen vergeben Ackerflächen dauerhaft an Ökobetriebe
Von Joachim Göres
Ausgabe vom  19.3.2022,  Seite 37, anthroposophie
Brandenburgs Landwirtschaftsminister Axel Vogel

Neues Brandenburg-Siegel

Hunger auf Heimat

Große Supermarktketten haben längst eigene Regionalmarken. Nun stellt das Land Brandenburg ein offizielles Siegel vor – für Bio und konventionell.
Von Uwe Rada

4.2.2022

Granatapfelkerne leuchten wie rote Edelsteine

Billige Lebensmittel

Eine andere Agrarpolitik

Gastkommentar von Christoph Heinrich
Bei Lebensmitteln müssen die wahren Kosten eingepreist sein – das kann auch sozial fair geschehen. Die Instrumente dafür stehen bereits zur Verfügung.

4.2.2022

Eine Sau schreit und reißt ihr Maul auf

Tierschutzsteuern auf Fleisch

Der Markt schafft es nicht

Kommentar von Jost Maurin
Die Kritik der FDP an Plänen für eine Tierwohl-Abgabe auf Fleisch ist realitätsfern. Der Markt wird einfach nicht genug Geld bereitstellen.

31.1.2022