Missstände in Biobetrieb Das Schwein trügt Die Herrmannsdorfer Landwerkstätten galten als Vorzeigebetrieb. Nun fanden Tierschützer Antibiotika, die laut Gütesiegel verboten sind. Von Jost Maurin 1.2.2016
Bio-Vorzeigebetrieb am Pranger Schmu mit Schweinen? Tote Ferkel und Antibiotika: Die „Soko Tierschutz“ erhebt Vorwürfe gegen Herrmannsdorfer Landwerkstätten. Der Bauer verspricht Besserung. Von Manfred Kriener 28.1.2016
Die Zukunft mit Organic 3.0 TRENDFORSCHUNG Großes Thema auf der Biofach: Eine Studie sagt, wie man die Digital Natives für Bio begeistern kann Von ANSGAR WARNER Ausgabe vom 11.2.2015, Seite 01, BIOFACH UND VIVANESS Download (PDF)
Ohne Mist und ohne Gülle VEGAN Bei der Tierhaltung scheiden sich die Geister der Öko-Akteure. Ist bio-vegane Landwirtschaft die Lösung? Von ULRIKE SCHATTENMANN Ausgabe vom 11.2.2015, Seite 04, BIOFACH UND VIVANESS Download (PDF)
Bio soll sich endlich rechnen ERNÄHRUNG Öko kommt immer mehr auf den Teller, aber nicht in gleichem Maße auf den Acker. Das ließe sich ändern: Den konventionellen Landwirten müsste das Leben schwerer gemacht werden, damit Biobauern mehr Chancen im Wettbewerb hätten Von JOST MAURIN Ausgabe vom 7.2.2015, Seite 05, POLITIK Download (PDF)
Essen entdecken GENUSS Neues aus der Biowelt von Käse, Kaffee, Wein, Olivenöl und Fisch. Vielfalt macht den kulinarischen Diskurs komplexer Von NICOLAS SUSTR Ausgabe vom 12.2.2014, Seite 04, BIOFACH UND VIVANESS Download (PDF)
Ökobauern beackern Osteuropa Biopakete von drüben Die Anbaufläche in Rumänien und Tschechien wächst rasant, doch einheimische Ökomärkte haben noch wenig Kunden. Ein Großteil der Produkte wird ins Ausland exportiert. Von Svenja Bergt 17.2.2012
Wachstum im Spagat GRÜNE WELLE Krise ist auf der weltgrößten Biomesse kein Thema. Die Akteure werden vom anhaltenden Aufwärtstrend gefordert Von OLE SCHULZ Ausgabe vom 15.2.2012, Seite 01, BIOFACH UND VIVANESS Download (PDF)
Glaubwürdig bleiben DIE MESSE Leistungssteigerung ist ein großes Thema in diesem Jahr. Anders als der Markt wird die Biofach 2012 aber nicht wachsen Von CHRISTOPH RASCH Ausgabe vom 15.2.2012, Seite 02, BIOFACH UND VIVANESS Download (PDF)
Ganz schön nachhaltig BLICKFANG Naturkosmetik und -mode stehen auf der Vivaness im Mittelpunkt. Diskutiert wird dort auch, wie sich die Hersteller auf dem Markt positionieren können Von HEIDE REINHÄCKEL Ausgabe vom 15.2.2012, Seite 05, BIOFACH UND VIVANESS Download (PDF)
Protest gegen Flughafenstartbahn Mit bestem Dank zurück, Herr Söder! Der bayerische Finanzminister plädiert für den Bau einer dritten Flughafenstartbahn. Biobauer Josef Braun gibt deshalb seine Umweltmedaille zurück. Von Marlene Halser 29.11.2011
Die Sache mit dem Käse STREIT Mit dem Obatzda soll es werden wie mit dem Champagner: Er soll nur noch aus einer bestimmten Region kommen dürfen. Nämlich aus Bayern Von MARIA ROSSBAUER Ausgabe vom 17.9.2011, Seite 19, NÄCHSTE WOCHE Download (PDF)
Wir können auch anders! BIO MACHT SATT Auf der BioFach wird die Lösung globaler Ernährungsprobleme durch ökologischen Anbau diskutiert: Was für die Umwelt gut ist, greift auch ökonomisch Von VOLKER ENGELS Ausgabe vom 16.2.2011, Seite 01, BIOFACH UND VIVANESS Download (PDF)
Nicht nur reden, auch kosten COME TOGETHER Auf der Doppelmesse beschäftigt sich die Branche nicht nur damit, wie man Menschen satt macht. Auch der gute Geschmack spielt eine entscheidende Rolle Von MANDY KUNSTMANN Ausgabe vom 16.2.2011, Seite 02, BIOFACH UND VIVANESS Download (PDF)
Die Oberklasse zeigt ihre eleganten Seiten WEIN Mundusvini, der auf der BioFach vergebene Weinpreis, zieht Winzer aus aller Welt an. Mit Duftnoten aus Rosenwasser und Nelken wurde in diesem Jahr die höchste Auszeichnung errungen. Auch bei preiswerteren Weinen ist Bioanbau auf dem Vormarsch Von ANGELIKA FRIEDL Ausgabe vom 16.2.2011, Seite 06, BIOFACH UND VIVANESS Download (PDF)
Schönheit, Fakten und Zahlen HAUTNAH Ökologische Mode und Naturkosmetik werden auf der Vivaness präsentiert. Neben schönem Schein geht es auch um harte Hintergründe des Weltmarkts Von HEIDE REINHÄCKEL Ausgabe vom 16.2.2011, Seite 07, BIOFACH UND VIVANESS Download (PDF)
Spezielle Neuheiten auf dem Biomarkt ÖKOBRANCHE Die Nürnberger Messe präsentiert Bio-Absinth und Müsli to go in Plastikbechern. Die Konsumpsychologin Simnetta Carbonaro warnt die Branche davor, ihre Vergangenheit zu verleugnen Von JOST MAURIN Ausgabe vom 18.2.2010, Seite 08, Wirtschaft und Umwelt Download (PDF)
Minus der Biobranche Fair-Label soll Umsatz retten Da der Markt für Bio-Lebensmittel nicht mehr wächst, setzt die Branche auf Marketing. Sie will ihre Produkte nicht mehr nur als Bio, sondern auch als fair verkaufen. Von Jost Maurin 17.2.2010
Der Kampf um die Kunden hat begonnen DIE MESSE Unter dem Leitthema „Organic und Fair“ präsentieren sich BioFach und Vivaness selbstbewusst in Zeiten der Krise. Die Nachfrage wächst auch jetzt noch Von SVEN KULKA Ausgabe vom 17.2.2010, Seite 01, BIOFACH & VIVANNESS Download (PDF)
Come together FAIRER HANDEL Das Leitthema der diesjährigen Messe wirft die Frage auf, wie zusammengebracht werden kann, was zusammengehört Von FRANK HERRMANN Ausgabe vom 17.2.2010, Seite 02, BIOFACH & VIVANNESS Download (PDF)
