Ehemaliger DDR-Umweltminister über Agrar Mehr Humus, weniger Hass Michael Succow hat die Untiefen des DDR-Systems sowie die Schwierigkeiten und Chancen der Wende erlebt. Nun kämpft er für eine bessere Agrarindustrie. Interview von Edith Kresta 30.11.2025
Rekord in kleinen Schritten Klimawandel und verwässerte Lieferkettengesetze setzen den Fairen Handel unter Druck Von Kristina Simons Ausgabe vom 13.9.2025, Seite 32, fairer handel Download (PDF)
Es darf ein bisschen mehr sein Auf der 73. Internationalen Grüne Woche sind Biolebensmittel und Energiefragen Themenschwerpunkte. In diesen Bereichen entwickelt sich die Nachfrage besonders stark – schneller als das Angebot. Die Schweiz tritt erstmals als Partnerland auf Von SVEN KULKA Ausgabe vom 19.1.2008, Seite 32, grüne woche Download (PDF)
Dunkles, intensives Glück Das Zauberwort beim Schokoladengenuss lautet Kakao. Die Bohnen entscheiden über den Geschmack. Die Kunst, den wertvollen Rohstoff in köstliche Pralinen und Trüffel zu verwandeln, verlangt Übung und Geschick, Zeit und Geduld Von TILL DAVID EHRLICH Ausgabe vom 11.12.2004, Seite 24, biogenuss Download (PDF)
