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taz zahl ich

Klimahelden zwischen Berlin und Kigali

Kürzlich wurde der Klimakaffee von Angelique’s Finest mit dem Fairtrade Award ausgezeichnet. Er finanziert das Pflanzen von Schattenbäumen
Von Knut Henkel

14.9.2024

fairer handel,  S. 35

Weltweit leiden die kleinen Erzeuger

Die bäuerliche Landwirtschaft ist dramatisch auf dem Rückzug: in Deutschland, in Europa und weltweit. Ein Grund sind Erzeugerpreise, die die ökosozialen Werte der bäuerlichen Produktionswelt nicht genug berücksichtigen
Von Dierk Jensen

16.9.2023

fairer handel,  S. 35
Ein Mann hält frische Erde in der Hand

Menschliche Fäkalien als Dünger

Scheiße auf den Acker bringen

Die Firma Finizio darf als einzige in Deutschland menschlichen Kot auf Versuchsfeldern verarbeiten. Beim Scheiß-Kongress wird größer gedacht.
Von Annette Jensen

30.7.2022

Schlimmer als Klimawandel

Exkremente enthalten Phosphor, und der ist überlebensnotwendig für Pflanzen und Tiere. Doch anstatt unsere Ausscheidungen zu nutzen, stören wir die natürlichen Kreisläufe – mit fatalen Folgen
Von Annette Jensen

30.7.2022

sachkunde,  S. 35

Kacka, Pipi und das Gesetz

Fäkalien kommen in unseren Gesetzesbüchern kaum vor. Warum das geändert gehört
Von Annette Jensen

30.7.2022

sachkunde,  S. 35

Über Grauwasser und Goldwasser

For­sche­r*in­nen haben in einem Berliner Wohnblock ein alternatives Abwassersystem entwickelt – für die eigene Pflanzenzucht
Von Annette Jensen

30.7.2022

sachkunde,  S. 35

Pieseln und Pullern für Pflanzen

Eine regelmäßige Gießkanne verdünnten Urins macht viele Pflanzen froh. Aber es gibt auch einiges zu beachten
Von Annette Jensen

30.7.2022

sachkunde,  S. 35
Eine Frau erntet Kartoffeln

Landwirtschaft in Peru

Identität aus der Knolle

Fünf Gemeinden, 6.000 Menschen und ein Ziel: Die regional vorkommenden Kartoffelsorten sollen in einem Kartoffelpark angebaut werden.
Von Knut Henkel

8.11.2020

Blick auf einen Gletscher in Spitzbergen

Karge Landschaften auf Spitzbergen

Ewiges Licht, Herz der Finsternis

Im Sommer ist es 24 Stunden hell, im Winter bleibt es auch am Tag dunkel: In Longyearbyen auf Spitzbergen kommt die Welt zusammen.
Von Michael Marek

19.7.2020

Wanderer vor Bergen

Marketingexperte über Tourismus in Südtirol

„Es herrscht große Sorge“

Kein Tourismus wegen Corona: Die Familienbetriebe im Südtiroler Hotelgewerbe stehen vor großen Herausforderungen, sagt Erwin Hinteregger.
Interview von Dunja Smaoui

31.3.2020

Maribel in roter Schürze steht auf einer Veranda mit Blick in den Nutzgarten

Auf dem Land in Nicaragua

Selbst ist die Frau

Werden sie von ihren Männern mit Kindern und Hof sitzen gelassen, haben Frauen ein Problem. Oder machen daraus ein Tourismusprojekt.
Von Bernadette Olderdissen

14.3.2020

Frisch gestochener Spargel

Tour auf der Beelitzer Spargelstraße

Der König aller Gemüse

In Beelitz kann man sich nicht nur am Edelgemüse satt essen. Der Spargel führt auch zu einem der spannendsten Denkmäler Deutschlands.
Von Ulrike Wiebrecht

26.5.2019

Stadtansicht El Ejido

Die spanische Stadt El Ejido

Wo Tomaten im Winter reifen

„Das Wunder von Almería“ nennen die Einwohner die niedrige Arbeitslosigkeit in ihrer Stadt. Die ist reich, rechts und ausländerfeindlich.
Von Jonas Martiny

5.1.2019

Landwirte protestieren gegen die Wiederkehr der Wölfe

Wolfsberater über Konflikte mit Schäfern

„Mit dem Wolf teilen“

Theo Grüntjens über den Streit mit Jägern und Schäfern, der die Rückkehr des Wolfs begleitet: „Es muss eine andere Lastenverteilung kommen“.
Interview von Franz Lerchenmüller

11.11.2017

das portrait

Ulrich Albert muss sehr viel Geld für eine Straße zahlen

Von Esther Geißlinger

20.10.2017

nord,  S. 35
Mann schneidet etwas vom Baum ab

Kakaoanbau in Kolumbien

Süßer Friedensbringer

In Boyacá kämpfte Bolívar für die Unabhängigkeit, dann kam tödliche Gier nach Smaragden und Coca. Heute wird Kakao angebaut und Schokolade produziert.
Von Ralf Pauli

2.9.2017

Ein Mann steht vor einer Gruppe Kamele

Kamelfest in Pushkar

Indiens Kamelzüchter schlagen Alarm

Pushkar ist Dreh- und Angelpunkt der Kamelwirtschaft in Rajasthan. Doch der Markt für die Tiere schrumpft. Die Existenz der Nomaden ist bedroht.
Von Rainer Hörig

6.11.2016

Das Prinzip des Schlachthofs

Haben Tiere Rechte?

Die Umzingelung des Schlachthofs von Wietze macht sichtbar, was Schlachthöfe verstecken - und erklärt, warum Tierleiden Politik überfordert.
Von Benno Schirrmeister

1.9.2013

Wie Don Camillo ein großes Fass aufmachte

WEIN Winzergenossenschaften produzieren knapp ein Drittel aller deutschen Weine. Das Modell begann im 19. Jahrhundert als Überlebenskampf: um Qualität zu fairen Preisen offerieren zu können
Von MICHAEL PÖPPL

7.7.2012

GENOSSENSCHAFTEN,  S. 35

Das schöne Gesicht Siziliens

WEINKULTUR Die sizilianischen Winzerinnen schließen sich zusammen. Das Netzwerk ist eine Chance für die Frauen – und sie wollen diese nutzen
Von MICHAELA NAMUTH

19.11.2011

Reise,  S. 34