taz.de

Julia Klöckners Klimaplan 2030

Rülpsen und furzen auf dem Index

Das Agrarministerium legt Klimaschutz-Vorschläge vor. Beim Umweltministerium ist man nicht unzufrieden. Ein Hauptproblem aber bleibt.

Von Bernhard Pötter

14.1.2019

Aldi und andere Supermarktketten

Einheitliches Tierhaltungssiegel startet

Handelskonzerne vereinheitlichen ihre Kennzeichnung der Haltungsform, aus der Fleischprodukte stammen. Amputationen bleiben erlaubt.

Von Jost Maurin

11.1.2019

Drei Hähnchen hängen in Plastik verpackt an einer Stange.

Verbraucherschützerin über Tierhaltung

„Nur mit der Zange in den Kochtopf“

Die Hälfte der Hähnchen im Handel ist mit Durchfallerregern belastet. Eine Verbraucherschützerin gibt Tipps für Konsument*innen.

Interview von Jana Lapper

11.1.2019

Gegen miese Zustände

Berlin ruft wegen Missständen bei der Schweinehaltung das Bundesverfassungsgericht an

10.1.2019

berlin, S. 23

Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner beißt in einen Apfel. Das ist gesund.

Agraratlas und Ernährungsreport

Menschen wollen Ökolandwirtschaft

Deutsche wollen mehr artgerechte Tierhaltung und Bauern, die nachhaltiger wirtschaften. Die EU-Politik sei „ungerecht und ineffektiv“.

Von Manfred Ronzheimer

9.1.2019

Eine Kirche aus roten Backsteinen, im Vordergrund steht ein Baum

Mehr Ökologie in der Landwirtschaft

Naturschutz auf Kirchenäckern

Die Kirchen verpachten viel Land an Bauern. Eine evangelische Gemeinde in Schleswig-Holstein zeigt, wie Artenschutz auf den Feldern gelingt.

Von Gunhild Seyfert

2.1.2019

Bauern fahren in Treckern in einer Reihe auf der Straße

Das Für und Wider des deutschen Bauern

Alles so zermürbend hier

Erst Dürre, nun Hochwasserwarnungen – was musste der Bauer nicht alles ertragen 2018. Ist Mitleid angebracht? Nein, so unschuldig ist er dann auch nicht.

Von Helmut Höge

12.12.2018

Die Verpackung eines Schoko-Weihnachtsmannes: Man sieht nur Augen und Nase.

Internationaler Kakao-Handel

Der Weihnachtsmann ist gar nicht fair

Fairer Kakao hilft der Umwelt und ist für Bauern in Afrika eine Chance. Doch Hersteller und Handel in Deutschland kassieren ab.

Von Hermannus Pfeiffer

15.12.2018

Ackerböden verlieren Nährsubstanz

Humus im Minus

Humus, der wichtige Teil des Ackerbodens, wird in Deutschland zusehends weniger. Darunter leiden Fruchtbarkeit und Klima.

Von Jost Maurin

5.12.2018

ein Mann greift mit seinem Arm tief in das After einer Kuh in einem Stall

Landwirtschaft und Tierzucht

Der Pabst und seine Töchter

Wie ein Bauer aus Niedersachsen mit dem Bullen Pabst Ideal die deutsche Milchwirtschaft für immer veränderte. Die Geschichte einer Zucht.

Von Luise Strothmann

1.12.2018

Erkam,samteundsiegte

Wie ein Zuchtbulle aus den USA die deutsche Milchwirtschaft revolutionierte 20–22

24.11.2018

Seite 1, S. 1

Radieschen, Karotten und Pak Choi liegen nebeneinander auf einer Gemüseauslage

Verschwendung von Lebensmitteln

Schönheitswahn im Supermarkt

Jedes Jahr werden Tonnen an Obst und Gemüse weggeworfen, nur weil sie nicht der Norm entsprechen. Mit einer Petition soll das geändert werden.

Von Tim Blumenstein

18.11.2018

Horror-Schlachthof Bad Iburg

„Der Boden lag voller zerstörter Tiere“

Friedrich Mülln hat mit dem Verein „Soko Tierschutz“ die Tierquälerei in einem Schlachthof bei Osnabrück aufgedeckt. Die Bilder belasten ihn – und treiben ihn an.

Interview von Andrea Maestro

20.11.2018

Milchproduktion in Niedersachsen

Das Leid der Turbo-Kühe

In einem Schlachthof wurden nicht mehr transportfähige Milchkühe angeliefert. Die genetisch optimierten Tiere erbringen Höchstleistungen und sterben jung.

Von Andrea Maestro

16.11.2018