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Das Wundermittel, das auf Bäumen wächst

Apfelsaft, Apfelstrudel, Apfelkuchen – es gibt vieles, was der Apfel kann. Das beliebteste Obst der Deutschen gibt es in mehr als 5.000 Sorten. Es ist heilend und vielseitig

Von Lissy Malethan

Ausgabe vom 19.12.2020, Seite 63, nord thema

das ding, das kommt

Demokratie für das Gift

Von Robert Matthies

Ausgabe vom 12.12.2020, Seite 58, kultur nord

Mit Auge, Heft und Stift durch die Natur

Pflanzenbeobachter gesucht: Ehrenamtliche notieren für den Deutschen Wetterdienst den Beginn der Blüte und vieles mehr. Das Stichwort lautet Phänologie

Von Joachim Göres

Ausgabe vom 5.12.2020, Seite 29, freiwillig helfen

Eine Freiwillige, die einen Baum pflanzt

Aufforstung in Deutschland

Der Natur dienen

Drei Millionen Bäume haben Freiwillige in den letzten 30 Jahren für die NGO Bergwaldprojekt gepflanzt. Unser Autor war im Spätsommer dabei.

Von Boris Messing

22.11.2020

Oberfläche einer Rinde von einer Stieleiche

Baumrinde als Rohstoffe für Textilien

Schicke Borke

Industriedesignerin nutzt die Rinde heimischer Bäume zur Herstellung von Textilien. Dazu musste sie neue Verarbeitungstechniken entwickeln.

Von Hanna Gersmann

22.11.2020

Eine Illustration von einem Rhododendronstrauch

Giftpflanzen

So toxisch, so schön

Eine Krimiautorin schreibt nebenberuflich über Giftpflanzen – und lernt dabei, dass man Gift an den unglaublichsten Orten finden kann.

Von Monika Geier

14.11.2020

Landwirtschaft in Peru

Identität aus der Knolle

Fünf Gemeinden, 6.000 Menschen und ein Ziel: Die regional vorkommenden Kartoffelsorten sollen in einem Kartoffelpark angebaut werden.

Von Knut Henkel

8.11.2020

Ein Jagdhorn hängt an einer Geweih-Trophäe eines Rothirsches

Abschussquoten bei Jagd

Neues Jagdgesetz für Waldschutz

Forstbesitzer und Jagdpächter sollen entscheiden, wie viel Wild man schießen darf. Jäger finden das nicht schlecht, Umweltschützer schon.

Von Heike Holdinghausen

4.11.2020

Naturschutzkonzept „Rewilding“

Zurück in die Wildnis

Wölfe, Elche, Robben, Seeadler: sie fühlen sich im Oderdelta wohl. Wie Peter Torkler dafür kämpft, dass sich die Natur eine Landschaft zurücknimmt.

Von Andrew Müller

6.11.2020

Kleiner Baustein für den Klimaschutz

Hamburg will Gründächer fördern. Das ist gut fürs Mikroklima, kompensiert aber nicht einmal den CO2-Ausstoß der Autos

Von Karschina Dawood

Ausgabe vom 30.10.2020, Seite 27, nord thema

„Viele Pilze sind vertrocknet“

Wann, wo und wie sammelt man am besten Pilze? Der Mykologe Wolfgang Krantz erklärt, an welche Tipps man sich bei der Pilzsuche halten kann und warum die Körbe nicht voll werden

Von Paula Bäurich

Ausgabe vom 24.10.2020, Seite 63, nord

Ein schöner bunter Vogel. Es ist ein Kiebitz

EU-Umweltagentur zur Artenvielfalt

Turbobauern schaden der Natur

Die Artenvielfalt schrumpfe vor allem wegen der Landwirtschaft, sagt die Europäische Umweltagentur. Die Agrarminister beeindruckt das kaum.

Von Jost Maurin

19.10.2020

Ricke steht auf einer Waldwiese im Sommer

Neue Rote Liste der Säugetiere

Mahnung Maulwurf

Kommentar von Heike Holdinghausen

Maulwürfen, Füchsen und Rehen geht es gut in Deutschland. Tiere, die Wälder und Hecken brauchen, sind jedoch gefährdet. Dabei wäre Platz für alle da.

8.10.2020

Eine große und eine kleine Robbe kuscheln auf einer Sandbank.

Rote Liste der Säugetiere in Deutschland

Kegelrobben mögen es ruhig

Eine neue Auflistung des Bundesamts für Naturschutz weist ein Drittel der Säuger-Arten als gefährdet aus. Aber es gibt auch den ein oder anderen Erfolg.

Von Heike Holdinghausen

8.10.2020