Tortellini gefüllt mit Kastanienpüree oder Vermisselles, unschlagbare Süßspeise mit Kastaniencreme an Sahne oder Eis, sind Spezialitäten des Bergells. Die Wiederentdeckung des braunen Goldes
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Quelle: taz
Ressort: Reise
Die Investition in Bäume kann für Privatanleger zum lohnenden Geschäft werden. Anleger brauchen aber Geduld: Denn gezahlt wird erst nach der Ernte. Und Bäume brauchen bekanntlich Zeit zum Wachsen. Kontrollierter Anbau auf Plantagen soll den klimagefährdenden Raubbau von Tropenholz bremsen
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Quelle: taz
Ressort: Spezial
Das Tessin beherbergt einen einmaligen kulturhistorischen Schatz: 190 monumentale, mehrere hundert Jahre alte Esskastanien. Die Riesenbäume stammen aus einer Zeit, als der subalpine Raum im Tessin erstmals dauerhaft besiedelt wurde
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Quelle: taz
Ressort: Wissenschaft
Österreichische und Schweizer Forscher haben herausgefunden, warum im Herbst die Wälder so schön bunt werden: Den Pflanzen geht es vor allem um die Rückgewinnung von Nährstoffen
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Quelle: taz
Ressort: Wissenschaft
■ Schweizer Regenwaldaktivist in Malaysia verhaftet. Regierung geht mit Rodungen gegen die Penan-Ureinwohner vor
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Quelle: taz
Ressort: Wirtschaft und Umwelt
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