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taz zahl ich
Eine Frau hebt ihr Kind hoch und beide lachen.

Der Hausbesuch

Mülllos glücklich

Für viele ist Milena Glimbovski eine Vorreiterin der Zero-Waste-Bewegung. Sie gründete 2012 einen Unverpackt-Laden. Seit Kurzem schreibt sie Bücher.
Von Lisa Becke

5.2.2020

Das Foto zeigt die Gesichter von zwei jungen Frauen, die sich schwarz-weiß wir Kühe angemalt haben und Hörner auf dem Kopf tragen. Sie sind Teilnehmerinnen der Wir-haben-es-Satt-Demo im Jahr 2018.

Grüne Woche und „Wir haben es satt“-Demo

„Gemeinsam erreichen wir mehr“

Constanze Altmann und Nadine Berger erklären, wie ein neues Aktionsbündnis Fair Trade in Berlin voranbringen soll.
Interview von Laura Binder

17.1.2020

„Wir haben es satt!“-Demo

Vor der Demo zur Schnippeldisko

Am Vorabend der „Wir haben es satt!“-Demo wird wieder Gemüse geschnippelt und getanzt. Wie das geht, erklärt eine Mitarbeiterin von Slow Food Youth.
Interview von Plutonia Plarre

16.1.2020

Auch an Entgiftung wird gearbeitet

Berlin wird langsam zum Hauptort für Streetwear und Nachhaltigkeit. Auf der gerade gestarteten Fashion Weekin Berlin werden Messen und Konferenzen über Technologien und Logistik wichtiger als spektakuläre Shows
Von Marina Razumovskaya

14.1.2020

berlin kultur,  S. 24

Neu rechnen bei der BVG

Die BVG hat ihre Preise „angepasst“: Das Einzelticket AB wird 10 Cent teurer, das Tagesticket 1,60 Euro
Von Bert Schulz

2.1.2020

berlin,  S. 23

Ernährungsstrategie

Berlin isst künftig besser

Verbraucherschutz-Senator Behrendt stellt die Berliner Ernährungsstrategie vor. Kritik gibt es an zu geringer Bürgerbeteiligung.
Von Manfred Ronzheimer

11.12.2019

Mitglieder einer Initiative übergeben unterschriften

Senat lässt Volksbegehren nicht zu

Werbefrei? Aber nicht in Berlin!

Der Senat lehnt das Volksbegehren Berlin Werbefrei ab. Nicht mal ihren Gesetzentwurf darf die Initiative nachbessern.
Von Bert Schulz

2.12.2019

Müllvermeidung

Einmal spülen, bitte

Kommentar von Claudius Prößer
Die Berliner Umweltverwaltung überwindet endlich ihre Alibi-Kampagne „Better World Cup“ und investiert in ein Mehrwegbecher-System.

25.11.2019

Berliner Weihnachtsmärkte werden öko

Früher war mehr Lametta

Strengere bezirkliche Auflagen, aber auch Eigeninitiativen der Berliner Weihnachtsmärkte sorgen für eine bessere Ökobilanz des Spektakels.
Von Claudius Prößer

25.11.2019

Fühlen lernen mit Pasta

Vom Glück, Nudeln selber zu machen: Alle Arbeitsflächen sind mit Mehl bestäubt, auf dem Küchenboden klebt Teig, alles ist mit plattgewalzten Bahnen behängt, sogar die Stuhllehnen
Von Carola Rönneburg

21.9.2019

tazthema satt + selig,  S. 51
Freibad-Ranking: In einer Sonnenbrille spiegeln sich Freibad-Besucher*innen

Schlechte Werte für Berliner Freibäder

Im „Ausländer-Aquarium“

In einem neuen Ranking schneiden Berlins Freibäder schlecht ab. Ein Grund: rassistische Bewertungen.
Von Gabriel Rinaldi

1.8.2019

Zwei Frauen sitzen sich in einem hellen Raum an einem kleinen Tisch gegenüber, vor ihnen Essen

Zero-Waste-Restaurant in Berlin

Waldgeruch statt Plastikmüll

Das Essen ist vegan, Abfall fällt fast keiner an und was übrig bleibt, landet in der hauseigenen Kompostmaschine. Zu Besuch im Frea in Berlin.
Von Dirk Engelhardt

7.7.2019

Ein Mensche trägt ein Plastiktablett mit Salat, Hauptspeise und Muffin

Vegane Mensa in Berlin

Hier kein Schnitzel!

An der TU Berlin gibt es seit Kurzem die erste rein vegane Mensa der Stadt. Fleischesser*innen will aber niemand vergraulen. Wirklich nicht?
Von Anima Müller

8.5.2019

Die Salatbar der neuen veganen Mensa an der Technischen Universität

Vegane Mensa in Berlin

Tiefgrün und tierfrei

Veggie 2.0: Nach zweiwöchiger Testphase hat am Dienstag Berlins erste vegane Mensa an der Technischen Universität geöffnet.
Von Anima Müller

23.4.2019

Ein leerer gegessener Teller, auf dem nur noch Saucenreste zu sehen sind

Ernährungswende in Berlin

In die Suppe gespuckt

Kurz vor der Präsentation zivilgesellschaftlicher Empfehlungen für die Ernährungspolitik in Berlin fordert der Ernährungsrat mehr.
Von Manfred Ronzheimer

21.2.2019

Ein Korb mit Kartoffeln

Berliner Senator zur Grünen Woche

„Mehr Brandenburger Bioprodukte“

Senator Dirk Behrendt (Grüne) über die Ernährungsstrategie der Stadt Berlin, das geplante „House of Food“ – und besseres Schulessen.
Interview von Manfred Ronzheimer

19.1.2019

Ein Pfannkuchen liegt auf einer roten Serviette

Die Grüne Woche kommt

Viele Köche verbessern den Brei

Mit einer vom Senat finanzierten Ernährungswende will Rot-Rot-Grün die Ernährung der Berliner verbessern – dafür stehen 1,2 Millionen Euro bereit.
Von Manfred Ronzheimer

15.1.2019

Es geht um die Wurst

Vegan zu essen war in den Neunzigern noch ein politisches Statement. Heute nehmen normale Supermärkte und Restaurants den Trend auf – was für kleine Läden zum Problem wird. Ein Streifzug durchs vegane Berlin
Von Jonas Wahmkow

17.11.2018

schwerpunkt,  S. 45
Ein Demonstrant hält am 13.05.2017 in Berlin bei einer Vegan-Demonstration vor dem Brandenburger Tor ein Schild mit der Aufschrift

Vegane Lebensweise

Sechs Fragen bis zur Veganer*in

Es gibt viele Gründe für ein veganes Leben: Unbetäubte Ferkelkastration, Kükenschreddern oder der UN-Klimareport. Ein kleines „How to“ für Unentschlossene.
Von Jonas Wahmkow

17.11.2018

In einem Waldstück steht ein leerer Korb vor den Füßen einer Pilzsucherin. In diesem Herbst sind die Böden in Brandenburgs Wäldern extrem trocken - und deshalb pilzarm.

Interview mit Pilzexpertin

„Auch im Volkspark findet man Pilze“

Giftig oder essbar? Pilzsachverständige Tamara Pilz Hunter über zweifelhafte Methoden zur Giftbestimmung und ein ganz besonderes Hühnchen.
Von Claudius Prößer

29.10.2018