Die Verbraucher neu entdecken ■ Eine andere Agrarpolitik finden in Hamburg und Schleswig-Holstein alle gut Von Sven-Michael Veit Ausgabe vom 11.1.2001, Seite 21, Hamburg Aktuell Download (PDF)
Geschmacklos schlemmenKarens KochKunst – die Serie der taz hamburg für GenießerInnen. Teil 45: Mozzarella: Gummikäse made im Norden ■ Von Karen Schulz Von Karen Schulz Ausgabe vom 23.5.2000, Seite 24, Bunte Download (PDF)
Matjes-Himmel auf Erden ■ Jury wählt bestes Heringsrezept Schleswig-Holsteins aus Ausgabe vom 13.4.2000, Seite 24, Bunte Download (PDF)
Natursaft aus Deutscher Eiche ■ Apfelsaft aus Fallobst macht eine Mosterei in Dithmarschen Von Gabriele Knoop Ausgabe vom 26.10.1999, Seite 24, Bunte Download (PDF)
Pfeffersäcke schlemmen gern – nur Bezahlen schmeckt ihnen nicht ■ 10.000 besuchen das Lübecker Slow-Food-Festival : Drei kulinarische Tage in der Hansestadt werden überschattet vom Streit ums liebe Geld Von Manfred Kriener Ausgabe vom 28.4.1999, Seite 9, Aktuelles Download (PDF)
„Grüne Batterie“ ■ Umweltverträgliche Serienproduktion Ausgabe vom 18.3.1999, Seite 22, Hamburg Aktuell Download (PDF)
Freitags nie ■ In Breitenfelde gibt es die leckersten Bratkartoffeln des Kreises Lauenburg Von Brigitte Gerkens-Harmann Ausgabe vom 2.9.1998, Seite 24, Bunte Download (PDF)
Von der Hand in den Mund Die ökologisch korrekte Bio-Erdbeere gibt's auch zum Selberpflücken: Der rote Renner der Saison heißt in diesem Jahr Corona ■ Von Susanne Hericks Von Susanne Hericks Ausgabe vom 27.6.1998, Seite 26, Ökologie Download (PDF)