Kommt der Eintritt für die Aussichtsplattform der Elbphilharmonie? Die Hamburger Linke bezweifelt die Senatsbegründung

Heilbutt und Scholle werden knapp. Verbraucher lassen sich jetzt Biofisch schmecken. Was das ist, erklärt Ökohändler Herfried Effenberger

Zahl der Lebensmittelkontrolleure in Hamburg ist deutlich gesunken. Prüfkonzept bleibt in der Schublade liegen

■ Hygiene Institut testet ab diesem Jahr auch genmanipuliertes Essen. Doch auch genetisch Korrektes birgt Gesundheitsgefahren