Deutscher Bäcker in Amsterdam Sauerteig für die Niederlande Die Niederländer sind mindestens so brotfixiert wie die Deutschen – greifen aber zu schwammigem Toast. Ein Mann will das ändern. Von Anja Maier 21.4.2018
■ Zu Gast beim Niederländischen Kartoffelbüro Koch sie mehlig, koch sie fest! Von Christoph Schultheis Ausgabe vom 31.5.1997, Seite 28, Die Wahrheit Download (PDF)
