Nicht big in Japan Der Schein lügt: Eigentlich kommt Sushi aus China. Ein Drittel der japanischen Restaurants in Berlin gehört Russen. Und im Sushi Circle in der Französischen Straße kennt man Japan nur aus Erzählungen Von CHRISTIANE TEWINKEL Ausgabe vom 29.8.2002, Seite 27, Kultur Download (PDF)
Traditionslose Esstradition USA drohen Japan wegen der angekündigten Jagd auf Großwale mit Handelssanktionen Von ANDRÉ KUNZ Ausgabe vom 19.9.2000, Seite 8, Wirtschaft und Umwelt Download (PDF)
Nebensachen aus Tokio Hunger und Harmonie Von Klaus Scherer Ausgabe vom 31.1.2000, Seite 10, Ausland Download (PDF)
Reisrolle vorwärts Sushi ist in aller Munde: Die kleinen, attraktiven Reisröllchen mit einer Füllung aus rohem Fisch treffen den Nerv der Zeit ■ Von Karen Schulz Von Karen Schulz Ausgabe vom 17.7.1999, Seite 28, Spezial Download (PDF)
Immer öfter tut's auch die günstigere Sojasauce ■ Familie Matsumoto wird die von der Regierung versprochenen Einkaufsgutscheine im Wert von 800 Mark für den täglichen Einkauf nutzen und auf diese Weise mehr auf die hohe Kante legen Von Andr Kunz Ausgabe vom 17.11.1998, Seite 3, Tagesthema Download (PDF)