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Eine Flasche mit der Aufschrift Multi Sanosta, darüber eine rot gepunktete Schüssel mit Kirsche obenauf, daneben ein Bierkrug mit Wurst , eine Fleischkeule und Knödel

Bayerisches Essen

Schweizer Käse, rohe Leber

Essay von Ambros Waibel
Die Mutter unseres Autors propagiert Obstquark und Sanostol, der Vater isst bayerisch derb. Eine Kindheit zwischen Essensgenuss und Nahrungsaufnahme.

25.9.2024

Ein geöffneter Mund mit einem Korianderblatt auf der Zunge. Aus dem Mund steigen Seifenblasen auf

Pro und Contra Koriander

Kontroverses Kraut

Kommentar von Nicholas Potter und Sunny Riedel
Die einen vergöttern ihn, die anderen finden ihn widerlich. Er steht für Weltläufigkeit – und arrogante Feinschmecker-Hipster. Ist Koriander gut?

12.9.2024

Illustration - auf einem Gepackband liegt ein grüner Rollkoffer, der Koffer ist aufgeplatzt und Pistazien rieseln heraus

Pistazien im Trend

Grünes Gold

Die Pistazie ist vom Hipster- zum Alltagssnack geworden. Für unseren Autor wird sie immer eine Brücke zwischen zwei Heimaten bleiben.
Von Volkan Ağar

6.9.2024

Auf einem Grill liegt eine dicke grünliche Heuschrecke, die die armen Würschen verdrängt, die Boden fliegen und unglücklich sind

Rechter Kulturkampf ums Essen

Käfer im Kopf

Rechtspopulisten sagen, Eliten wollten das Volk zum Essen von Insekten zwingen. Auch Bauern verbreiten die Verschwörungsmythen. Was steckt dahinter?
Von Jost Maurin

26.7.2024

3 junge Menschen stürzen sich rücklings gut gelaunt in einen Pool

Boo­me­rin­nen vs Millennials

Sind wir Alte besser dran?

Warum es Ba­by­boo­me­r:in­nen besser geht als Millennials. Und warum nicht. Eine Antwort auf Adrian Lobes Artikel „In verschiedenen Welten“.
Von Barbara Dribbusch

15.6.2023

Jungputen in einer mit Spähnen ausgelegten Halle unter Kunstlicht

Fleischkonsum 2022 auf Rekordtief

Weckruf für die Bauern

Kommentar von Jost Maurin
Dass der Fleischverzehr auf ein Rekordtief gefallen ist, muss die Landwirte wachrütteln. Sie sollten aufhören, mehr Tierschutz zu blockieren.

8.4.2023

Ein Sonnenuntergang am Meer mit Palmen

Urlaub nach Autobahn-Blockade

Kli­ma­grüße von Bali

Ak­ti­vis­t*in­nen der „Letzten Generation“ flogen in den Urlaub nach Bali, statt zu ihrem Prozess zu kommen. Dürfen sie das? Ein Pro und Kontra.
Von Dariusch Rimkus und Susanne Schwarz

1.2.2023

Weinglas

Alkoholfreier Januar

Die Gefahr benennen

Die Suchtexpertin Heike Beckmann wirbt für einen Monat ohne Alkohol. Warum diese Denkweise problematisch ist.
Von Shoko Bethke

20.1.2023

Ein Mann schaut in einen Container

Minister für straffreies Containern

Dafür noch kein Applaus

Grüne und FDP wollen, dass Containern künftig nur bei Hausfriedensbruch bestraft wird. Ein echter Vorstoß gegen Verschwendung sähe anders aus.
Von Shoko Bethke

11.1.2023

Eine Person isst einen Döner Kebap

Inflation und Preissteigerung

Die #Dönerflation ist überfällig

Der Dönerpreis steigt rasant. In Frankfurt wurde die 10-Euro-Schallmauer durchbrochen. Bisher wurde der Döner allerdings weit unter Wert verkauft.
Von Eberhard Seidel

9.11.2022

Fähnen mit Herzen und dem Wunsch nach einem 9 Euro Ticket werden von gut gelaunten Leuten aus einem Zugfenster gehängt

Das 49-Euro-Ticket kommt

Gleiches Spaß-Recht für alle

Kri­ti­ke­r*in­nen von vergünstigten Tickets beklagen, diese würden nur für Freizeitspaß genutzt werden. Na und?
Von Ann-Kathrin Leclere

3.11.2022

Filmstill

Studie über Sparen in der Krise

Dann eben Brot

Eine Studie zeigt: US-Ame­ri­ka­ne­r:in­nen sparen lieber am Essen als am Netflix-Abo. Hierzulande dürfte es kaum anders sein.
Von Daniel Schütz

11.10.2022

Eine Hand zieht Fahrkarten aus dem Fach eines Automaten

Ende des 9-Euro-Tickets

Fahrscheine, bitte!

Unsere Autorin hat sich nach dem Ende des 9-Euro-Tickets vor den Berliner Ticketautomaten umgeschaut. Wie erleben die Fahrgäste die alte Normalität?
Von Larena Klöckner

1.9.2022

Ein Regionalzug steht am Bahnhof. Das Bild ist von oben aufgenommen worden. Viele Leute sehen vor der Tür, um einzusteigen.

9-Euro-Ticket und Lindner

Unfair für Reiche

Kommentar von Larena Klöckner
Viele wünschen sich, dass das 9-Euro-Ticket weitergeführt wird. Finanzminister Lindner nennt das „Gratismentalität“. Er hat es nicht verstanden.

8.8.2022

Eine Person in einem Hanffeld. Der Mann trägt ein ärmelloses Shirt und eine nach hinten gedrehte grüne Base Cap.

Mögliche Legalisierung von Cannabis

Kifferrepublik Deutschland?

Endlich geht das Gesundheitsministerium die Legalisierung von Cannabis als Genussmittel an. Der deutsche Weg könnte eine Blaupause für andere werden.
Von Oliver Schulz

14.6.2022

Verschieden Alkoholflaschen.

Alkoholkonsum in Deutschland

Der billige Rausch

Die Ärztekammer fordert mehr Steuern auf Alkohol. Das ist richtig. Nur: Es braucht dringend auch ein gesellschaftliches Umdenken.
Von Nicole Opitz

31.5.2022

Kinder mit Eis am Stiel

Gasstop bedroht Süßwarenindustrie

Das Ende der Quengelzone

Der Gasstop könnte für leere Schoko- und Keksregale sorgen. Die Süßwarenindustrie findet: es darf nicht an diesen Grundnahrungsmittel fehlen!
Von Ruth Lang Fuentes

6.4.2022

zerstoerte Gebauede im Gegenlicht

Hilfen wegen der hohen Energiekosten

Wir müssen über Belastungen reden

Kommentar von Anna Lehmann
Statt die Gesellschaft auf steigende Belastungen vorzubereiten, kauft man sich Lösungen. Die Ampel gewichtet den Koalitionsfrieden höher.

25.3.2022

Dichter Autoverkehr in Berlin, mehrspurige Straße, im HIntergrund die Siegessäule

Autofahren in Kriegszeiten

Kein Öl für Blut

Kommentar von Gunnar Hinck
AutofahrerInnen spülen viel Geld in Putins Kriegskasse. Es ist höchste Zeit, dass Autofahren endlich unattraktiv gemacht wird.

11.3.2022

Ein Mann sitzt in einer Wohnung und trägt einen Lampenschirm auf dem Kopf

Studie über Alkoholkonsum

Trockener Donnerstag

Menschen trinken, um negative Gefühle beiseitezuschieben. Doch die verstärken sich so, haben For­sche­nde herausgefunden. Hilft ein „Dry January“?
Von Uli Hannemann

19.1.2022