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Ein Koch hält eine Schüssel Mohrrübenteile in der Hand, im Hintergrund eine sterile Großküche

Koch über Gemeinschaftsverpflegung

„Kantinenbashing ist Volkssport“

Patrick Wodni wechselte vom Sterne-Restaurant in eine Krankenhaus-Küche. Ein Gespräch über die Angst vor „Hasenfutter“, Googles Kantinen und gutes Essen.
Interview von Jörn Kabisch

5.11.2018

Qualität gibt es nicht ohne die Patienten

Krankenhaus Diskussion über ein Gesetz, das künftig adäquate Versorgung gewährleisten soll
Ausgabe vom  19.9.2015,  Seite 31, Anthroposophie

Wenn das Telefon dreimal tutet

■ Mit der Vernetzung von niedergelassenen Ärzten wollen die Kassen Krankenhäuser trockenlegen. Ein Vortrag an der Bremer Universität
Von ritz
Ausgabe vom  13.6.1998,  Seite , Spezial