■ Mittelgroße Öko-Betriebe geraten in die Krise

■ Für viele Öko-Bauern ist Direktverkauf existenznotwendig / Benzinsparende Variante: das Gemüseabo

■ Proteste gegen Uni-Vorhaben formieren sich / Bio-Bauer lädt Interessierte auf seinen Hof ein

■ Jurist Dan Leskien (gen-ethisches Netzwerk)

■ Ein uckermärkisches Dorf wagt den Salto von der Agrochemie zum Bio-Landbau

■ Doch die EG-Kriterien für „Öko“ sind schwer zu erfüllen

■ Die Galloway-Herde im Hollerland wächst mit ihrem Rinderwirt aus Liebe

■ In der bäuerlichen Gemeinschaftsmolkerei in Sottrum wird aus Demetermilch Butter, Käase und mehr

■ BIOTA '92: Norddeutschlands größte Messe für Ernährung, Umwelt und Gesundheit

■ Vom Arme-Leute-Essen zur Spezialität: Lange Zeit führten „alte“ Obst- und Gemüsesorten ein Schattendasein / Umweltschützer und Köche verhelfen ihnen jetzt zur Renaissance

Die Öko-PR boomt/ Bei den Werbeagenturen verdoppeln sich die Umsätze im Umweltmarketing/ Ökologische Produktion spart bei Kosten  ■ Von Ulla Küspert

■ Kinderbauernhöfe dürfen ihre elf Sauen nicht mehr mit Küchenabfällen füttern

■ betr.: "Der Bioladen - ein Dilemma" von Caroline Fetscher (Ökolumne), taz vom 28.9.92