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taz zahl ich
Ein Barcode

An der Selbstscan-Kasse

Karmapunkte sammeln im Supermarkt

Kolumne Digitalozän von Svenja Bergt
Bezahlen heißt in Lebensmittelläden meist: warten. Die Alternative: Kassen zum selber scannen. Doch dabei stellen sich mitunter existenzielle Fragen.

5.5.2023

Ein Mensch steht zwischen Paletten mit Erdbeeren in einem Gewächshaus

Umweltaktivist über Erdbeeranbau in Spanien

„Eine Katastrophe für ganz Europa“

Die Erdbeerplantagen rund um den Nationalpark Doñana schaden der Umwelt, sagt Juan Romero. Er empfiehlt Bio-Ware.
Interview von Reiner Wandler

29.4.2023

Eine Mann trägt seine Einkäufe, in der einen Hand einen roten Beutel und eine Plastiktüte, in der anderen Hand einen Sixpack mit PET-Flaschen

Lidl-Kampagne für Einwegflaschen

Ein System für die Tonne?

Moderator Günther Jauch wirbt für ein neues Einwegplastik-System. Die Deutsche Umwelthilfe warnt davor, auf die Kampagne reinzufallen.
Von Leon Holly

28.4.2023

Milchprodukte in einem Supermarktregal

Studie zu Lebensmittelpreisen

Hungrig nach Profiten

„Übermäßige Gewinnmitnahmen“ sind weit verbreitet in Europa. In Deutschland sind sie aber besonders „eklatant“, so der Kreditversicherer Allianz Trade.

24.4.2023

Ein Schokoladenosterhase ohne Ohren in KInderhänden

Lebensmittelindustrie über Werbeverbote

„Das wird kein Kind dünner machen“

Industrielobbyist Christoph Minhoff lehnt von Agrarminister Özdemir geplante Werbeverbote für ungesundes Essen ab. Er schlägt einen Kompromiss vor
Interview von Jost Maurin

20.4.2023

Ein festlich gedecketer Tisch

Ökoanteil in Restaurants und Kantinen

Neues Biosiegel für Gastronomie

Bundesernährungsminister Cem Özdemir plant ein neues Öko-Label für die Gastronomie. Es soll zeigen, wie viel Prozent des Essens bio ist.
Von Jost Maurin

19.4.2023

Hände in Schutzhandschuhen halten Brotlaibe

Konjunktur in Deutschland

Es gibt weniger Bäckereien

Die anhaltende Energiekrise und gestiegenen Rohstoffkosten belasten Unternehmen. 780 Bäckerbetriebe verschwanden 2022 vom Markt.

17.4.2023

Person mit gefüllter Einkaufstasche auf der Strasse

Lebensmittel-Einzelhandel

Weiterhin viele Lieferengpässe

Lieferprobleme bei Lebensmittelhändlern gehen laut Umfrage leicht zurück, bleiben aber auf hohem Niveau. Auch die Nachfrage sinkt.

17.4.2023

Menschen in eienm Restaurant erheben die Wein- Gläser und stoßen gemeinsam an

Die Verständnisfrage

Es geht um Gemeinschaft

Liebe Weintrinker*innen, warum hat Alkohol bei euch einen so guten Ruf?, fragt ein Schüler aus Hamburg. Eine Pfarrerin antwortet.
Von Christopher Wandschneider

17.4.2023

Traubenzucker

Kinder fragen, die taz antwortet

Ist Traubenzucker wirklich gesund?

Wir wollen von Kindern wissen, welche Fragen sie beschäftigen. Diese Frage kommt von ­Felizia und Ida.
Von Ida, Schülerin und Felizia, Schülerin

16.4.2023

Karl Lauterbach, Cem Oezdemir

Cannabis-Legalisierung in Deutschland

Ganz dicht dran

Die Ampel hat ihre Pläne zur Cannabis-Legalisierung abgeschwächt, um das EU-Recht zu wahren. Immerhin ist der Besitz bald straffrei.
Von Alexandra Hilpert und Oliver Schulz

12.4.2023

Bei einer Demo pafft eine Person einen Joint

Cannabis in Spanien

Willkommen im Kiffer-Club

Die Bundesregierung will Cannabis noch 2023 teilweise legalisieren. In Spanien ist der Konsum in bestimmten Clubs schon erlaubt.
Von Reiner Wandler

13.4.2023

Jungputen in einer mit Spähnen ausgelegten Halle unter Kunstlicht

Fleischkonsum 2022 auf Rekordtief

Weckruf für die Bauern

Kommentar von Jost Maurin
Dass der Fleischverzehr auf ein Rekordtief gefallen ist, muss die Landwirte wachrütteln. Sie sollten aufhören, mehr Tierschutz zu blockieren.

8.4.2023

SChweine bei einem Tiertransport

Fleischkonsum weiter gesunken

4,2 Kilo weniger

In Deutschland wurde im Jahr 2022 weniger Fleisch gegessen als in den Vorjahren – pro Person seien im Durchschnitt etwa 52 Kilogramm verzehrt worden.

3.4.2023

Autos versinken im Wasser

Ungleicher Ausstoß von Treibhausgasen

Klimasünder zur Kasse, bitte!

Reiche tragen viel mehr zur Erderhitzung bei. Wie kann man sie dafür zahlen lassen? Drei Vorschläge für Steuern gegen die Klimakrise.
Von Enno Schöningh

25.3.2023

Zwei Hände vol Weingummi

Werbeverbote für ungesunde Lebensmittel

Süßes kriegt Saures – könnte wirken

Experten verwerfen zentrale Einwände gegen Werbeverbote etwa für Süßigkeiten. Solche Einschränkungen könnten zu einer besseren Ernährung beitragen.
Von Jost Maurin

13.3.2023

Zwei Insektenburger mit Salat und Tomate stehen auf einer Holzplatte

Plan von Cem Özdemir

Insektenburger mit Bio-Label

Was für andere Lebensmittel schon gilt, soll nach dem Willen von Cem Özdemir auch bei Insekten möglich sein: Produkte mit Bio-Label.

9.3.2023

Drei Gummibärchen von Haribo in Nahaufnahme

Özdemir plant kein Werbeverbot für Milch

Für Süßkram kaum noch Fernsehspots

Ein Gesetzentwurf von Ernährungsminister Özdemir sieht weitgehende Werbeverbote für alle Süßigkeiten vor. Auch betroffen: Viel Knabberzeug wie Chips.
Von Jost Maurin

5.3.2023

Coffee-to-go-Becher liegen auf der Straße

Gesetz für eine Einwegkunststoffabgabe

Zahlt für Müll, den Ihr produziert!

Wegwerfen von Einwegplastik ist in vielen Städten ein Ärgernis. Die Bundesregierung will nun die Hersteller an den Entsorgungskosten beteiligen.

2.3.2023

buntes Firmenlogo von Ebay am Eingang zum Hauptsitz

Ebay kämpft gegen Krise an

Keine Gebühren für Privatverkäufer

Die kriselnde Online-Handelsplattform will im Wettbewerb mit Amazon und Alibaba punkten. Private Angebote und Verkäufe sollen kostenfrei werden.

28.2.2023