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Peter Kurth, Präsident des Bundesverbandes der Deutschen Entsorgungs-, Wasser- und Rohstoffwirtschaft e.V. (BDE), zeigt den neuen Aufkleber

Kritik an neuem Batterie-Gesetz

Verfallsdatum schon eingebaut

Die Bundesregierung regelt die Rücknahme und das Recycling von Batterien neu – und erntet dafür sehr viel Kritik.
Von Heike Holdinghausen

17.9.2020

Fleischbällchen mit Pommes und einer schwedischen Fahne.

Markt für Dinge aus zweiter Hand wächst

Ikea eröffnet Gebrauchtladen

Auch der schwedische Möbelriese öffnet sich dem Trend zu Gebrauchtwaren. Der erste Laden entsteht in einer Shoppingmall für Secondhand-Ware.
Von Reinhard Wolff

15.9.2020

eine Schale mit Nüssen, Blaubeeren und anderen Zutaten für ein Frühstück

CO2-Kennzeichnung von Lebensmitteln

Müsli mit Klimakrise

Der Petitionsausschuss des Bundestags berät am Montag über eine CO2-Kennzeichnung von Lebensmitteln. Einfache Lösungen gibt es nicht.
Von Bernhard Pötter

14.9.2020

Eine Hand hält ein Schild mit der Aufschrift

Umweltkosten von Lebensmitteln

Nur der wahre Preis ist heiß

Kommentar von Jost Maurin
Es ist natürlich eine PR-Aktion von Penny. Doch die Leute müssen endlich wissen, welche Produkte hohe Schäden für die Gesellschaft verursachen.

31.8.2020

Robert Habeck redet gestikulierend mit Maske vor einem Gemüseregal mit einem Mann in weißem Hemd

Was Lebensmittel kosten müssten

Der wahre Preis der Wurst

Wissenschaftler haben kalkuliert, was Lebensmittel kosten würden, wenn man Umweltschäden einpreist. Rewe will das in einem Markt testweise angeben.

31.8.2020

Viele Laibe Parmesan lagern in einem Regal, davor klopft ein Mann mit einem Hämmerchen auf einen Laib Parmesan

Regierungsberater fordern Klimalabel

Parmesan schlecht, Blumenkohl gut

Regierungsberater empfehlen, Nahrungsmittel nach ihrem Treibhausgas-Ausstoß zu kennzeichnen. Das stößt auf Kritik – auch von der Biobranche.
Von Jost Maurin

24.8.2020

Getarnter Mensch an einer Mülltone mit Obst

Verfassungsbeschwerde abgelehnt

Containern bleibt strafbar

Das Bundesverfassungsgericht hat keine Einwände gegen die strafrechtliche Verfolgung von Lebensmittelrettern. Die Urteile seien nicht willkürlich.
Von Christian Rath

18.8.2020

Paletten mit verpacktem Klopapier gestapelt in einem Lkw

Supermarktleiter über Klopapier-Hype

„Nicht mal für 99 Cent“

Dirk Bruns leitet einen Supermarkt bei Oldenburg. Im März bestellte er wegen Corona große Mengen Klopapier, das jetzt keiner mehr kaufen will.
Interview von Antje Lang-Lendorff

17.8.2020

Eine Köchin verteilt Essen in einer Schulmensa.

Standards beim Schulessen

Geschmack ist Glücksache

Für gute Verpflegung fehlen in fast allen Bundesländern verpflichtende Vorgaben. Das will Ernährungsministerin Julia Klöckner jetzt ändern.
Von Heike Holdinghausen

15.8.2020

Mitarbeiter in einem Lebensmittelgeschäft räumt ein Regal ein.

Onlinehandel mit Lebensmitteln

Bio-Pionier zieht es zu Amazon

Der Lebensmittelhändler Tegut baut seine Kooperation mit dem Online-Konzern Amazon aus. Die Branche sieht das mit gemischten Gefühlen.
Von Mareike Andert

13.8.2020

Überfüllte Fussgängerzone

Krise des Einzelhandels

Wumms bleibt oft weg

Weniger Steuern, mehr Konsum – mit dieser Formel wollte die Bundesregierung dem Einzelhandel aus der Krise helfen. Doch sie geht selten auf.
Von Marie Fetzer

5.8.2020

Andrea Stenz, Gründerin des Limonadenherstellers, sitzt vor vielen Flaschen

Neue Limonadenmarke „Ände“

Von Limomut und Ferndurst

Der deutsche Markt für Erfrischungsgetränke ist hart umkämpft. Andrea Stenz und ihre beiden Mitstreiter haben es geschafft und verraten ihre Tricks.
Von Waltraud Schwab

18.8.2020

Leere Verpackungen übereinandergestapelt

Studie zu Restmüll

Deutsche haben Trennungsprobleme

Fast 70 Prozent dessen, was in der schwarzen Tonne landet, gehört gar nicht dorthin. Das Bundesumweltministerium fordert mehr Biotonnen.
Von Hanna Gersmann

28.7.2020

Ein Kleiderberg liegt vor einem Altkleidercontainer mit der Aufschrift „Kleiderbox“.

Fast Fashion ruiniert Altkleidermarkt

Viele Textilsammler vor dem Aus

Die ohnehin gebeutelte Alttextil-Branche fürchtet sich vor dem überarbeiteten Kreislaufwirtschaftsgesetz. Sie fürchtet neue Konkurrenz.
Von Heike Holdinghausen

26.7.2020

Kuehe stehen auf einem Bio-Bauernhof in einem Kuhstall.

Initiative gegen Dumping bei Agrarwaren

Bauern schaffen eigene Milchmarke

Ab sofort gibt es in Supermärkten die „Du bist hier der Chef!“-Milch. Kunden haben über den Preis abgestimmt. Sie wollen 1,45 Euro pro Liter zahlen.
Von Hanna Gersmann

22.7.2020

Ein Schwein beisst in eine Käfigstange

Fleischkonzern Tönnies schlachtet wieder

Alles arme Schweine

Das Fleischunternehmen Tönnies hat die Produktion im Stammwerk wieder begonnen. Arbeiter*innen, Tiere und Umwelt leiden weiter.
Von Jost Maurin

16.7.2020

Slow-Food-Ikone Ursula Hudson ist tot

Es ging um mehr als gutes Essen

Ursula Hudson hat aus Gourmet-Getue eine politische Bewegung geformt. Nun ist die Chefin von Slow-Food-Deutschland gestorben. Ein Nachruf.
Von Manfred Kriener

13.7.2020

Mehrwertsteuer-Senkung im Einkaufsalltag

Großer Aufwand für wenig Geld

Längst nicht alle Firmen geben die Mehrwertsteuersenkung an die Verbraucher weiter. Ökoläden zum Beispiel klagen, die Umstellung lohne sich nicht.
Von Sandra Röseler

9.7.2020

Anti-Klöckner-Plakattragende in Berlin.

Fleischindustrie unter Beschuss

Kein Recht auf Billigfleisch

Landwirtschaftsministerin Klöckner will mehr kleine Schlachtbetriebe. Die Achtung von Tier- und Menschenrechten erfordert eine Änderung des Systems.

5.7.2020

„Shut Down Tierindustrie

Protest gegen Fleischfabrik in Rheda-Wiedenbrück

Tönnies aufs Dach gestiegen

Aktivist*innen demonstrierten am Samstag vor und auf dem Tönnies-Hauptsitz. Die Corona-Neuinfektionen-Zahl im Kreis Gütersloh liegt weiter über dem Grenzwert.

4.7.2020