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Äpfel an einem Baum

Mundraub.org über Fallobst

„Die Stadt ist ein Proviantlager“

Obst? Gemüse? Frei verfügbar, überall, für alle. Andie Arndt von mundraub.org will aber nicht nur ernten. Sondern auch für die Allgemeinheit pflanzen.
Interview von Jörn Kabisch

3.10.2016

Die Wahrheit

Die Wetterfahne

Kolumne Harriet Wolff
Wer bei Waldbrandstufe 5 unter dem Kreuz des Südens ankert, sollte sich nicht blind auf das Gießkannenprinzip verlassen.

23.9.2016

Auf einem Stück Papier liegen zwei Stücke von veganem Grillfleisch

Vegane Ernährung

Warnung vor Mangelerscheinungen

Der Verzicht auf Tierprodukte berge Gesundheitsrisiken. Veganer sollten sich regelmäßig ärztlich überprüfen lassen, so Ernährungswissenschaftler.
Von Jost Maurin

12.4.2016

Tomaten in einer Kiste

Kolumne Pflanzen essen

Tomatensaft gegen Augenringe

Kolumne Ariane Sommer
Pflanzen sind nicht nur zum Essen gut. Man kann damit auch Spiegel putzen, Silber polieren oder Tintenflecken entfernen.

18.2.2016

Solidarische Landwirtschaft in Oldendorf

Der Preis des Porrees

Eine Hofgemeinschaft bei Bremen hat sich vom Handel emanzipiert und gibt den Lebensmitteln ihren Wert zurück.
Von Jan Zier

9.1.2016

Ein großer Haufen Tomaten.

Biologin über patentiertes Gemüse

„Die ganze Ernährung ist betroffen“

Mit dem Saatgut einer patentierten Tomate kann ein Bauer nicht weiterzüchten, sagt Biologin Ruth Tippe. Die Politik müsse auf das Europäische Patentamt einwirken.
Interview von Heike Holdinghausen

9.12.2015

Menschen in volkstümlicher Kleidung halten einen Korb mit Gurken

Demo gegen TTIP in Berlin am Samstag

Es geht um die Gurke

Ob Ökoeier oder Spreewaldgurke – Erzeuger regionaler Produkte fürchten den geplanten Wirtschaftspakt zwischen EU und USA.
Von Anja Krüger

9.10.2015

Verdrängung im Wrangelkiez

Sie sollen einfach rausfliegen

„Bizim Bakkal“ ist das letzte inhabergeführte Gemüsegeschäft im Wrangelkiez, jetzt soll es weichen. Der Protest dagegen wächst.
Von Tina Veihelmann

11.6.2015

Erfinderschutz auf Pflanzen

Brokkoli mit Patent

Lange wartete man auf die Entscheidung des Europäischen Patentamts. Und nun das: Die Behörde wird weiter Erfinderschutz auf Pflanzen erteilen.
Von Jost Maurin

30.3.2015

Studie über Schulessen

Fleisch ist ihr Gemüse

Laut einer Untersuchung für das Ernährungsministerium kommt bei der Schulverpflegung zu viel Fleisch und zu wenig Gemüse vor. Den Schülern schmeckt's.

25.11.2014

Kolumne Generation Camper

Andernach, die essbare Stadt

Kolumne Christel Burghoff
Urban Gardening boomt. In der Rheinstadt Andernach wächst selbst an denkmalgeschützten Gemäuern Obst und Gemüse – zum Knabbern für alle.

25.10.2014

Lifestyle mit Gemüse

Wie werden Veganer zum Vorbild?

Sie predigen nicht Verzicht, sondern Genuss: Die neuen Veganer werben für die Lust am fleischfreien Essen. Fehlt da die ethische Dimension?
Von Elisabeth Bauer

25.7.2014

Die Wahrheit

Der Grasverkäufer

Kolumne Joachim Schulz
Das Gemüsegeschäft lief herzzerreißend schlecht. Bis Lefty kam. Der nämlich war im Umgang mit pflanzlichen Produkten erfahren.

27.1.2014

Umfrage zu Obstkäufen

Flecken sind in Ordnung

Die meisten Deutschen würden einer Umfrage zufolge auch Obst und Gemüse mit Makeln kaufen. Dadurch könnte Lebensmittelverschwendung vermieden werden.

24.10.2013

Nonkonforme Lebensmittel

Der Charme der dreibeinigen Möhre

Obst und Gemüse liegen genormt in den Supermärkten. Jetzt sollen auch ihre individuelleren Artgenossen eine Chance auf Verzehr bekommen.
Von Kathrin Burger

16.10.2013

Gentechnisch modifizierte Babynahrung

Gemüse aus dem Labor

Was ist Gentechnik? Den Streit darüber facht ein Fund in Babynahrung neu an. Ein Hersteller nimmt Ware vom Markt. Ein anderer will nachforschen.
Von Svenja Bergt

7.10.2013

Gemüsekonzert in Berlin

Aus der Ferne brüllt der Rettich

Ein Krautrockstück auf Grünkohl und ein Lauch als Basedrum: In Berlin bringt „The Vegetable Orchestra“ Karotten, Kürbisse und Melonen zum Klingen.
Von Anne-Sophie Balzer

29.7.2013

Westsahara-Gemüse bei Rewe & Co

Konflikt-Tomaten aus der Wüste

Vorsicht, wenn auf Tomaten bei Rewe oder Penny als Herkunftsland „Marokko“ steht: Der Anbau könnte Wasservorräte in Afrika gefährdet haben.
Von Julia Lauter

22.7.2013

Die Wahrheit

Schwester Pflanze lebt!

Ethos und Ernährung: Obst und Gemüse sind auch nur Menschen. Forderungen nach Gemüseklappen, die rund um die Uhr geöffnet sind, sind leider noch Zukunftsmusik.

27.6.2013

Urban-Farming im Container

Der Barsch von nebenan

In einem Schiffscontainer züchten Berliner Enthusiasten Fische. Deren Abwasser nährt das Gemüse. Ihre Mission: die Lebensmittelversorgung verbessern.
Von Svenja Bergt

22.6.2013