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Fünf Bierflaschen der Carakale stehen vor einem steinigen Hintergurnd

Jordaniens erste Brauerei

Alles, was ein Bier kann

Bier als Teil der arabischen Identität? Yazan Karadsheh erteilt mit seinem Carakale ein wenig Nachhilfe in Geschichte.
Von Florian Guckelsberger

24.10.2015

Werbefoto fürs Bierfestival

Sauffestival in Berlin ohne Nazis

Odin-Trunk gibt‘s nicht mehr

Das Bierfestival war lange ein Wohlfühlort für Neonazis. Das hat sich geändert – dank einer intensiven Beratung und eines engagierten Veranstalters.
Von Malene Gürgen

6.8.2015

Immanuel Kant

Die Wahrheit

Kant die Kante geben

Zur Kritik des metaphysisch reinen Bierdeckels: Das Werk des Philosophen Kant lässt sich immer noch nicht auf einem Deckel unterbingen.
Von Jan Ullrich

1.6.2015

Die Wahrheit

Speckweltmeister Irland

Wenn sie schon nicht mehr beim europäischen Trällerwettbewerb gewinnen können, dann müssen die Iren anderswo siegen und die fetteste Nation werden.
Von Michael Ringel

5.5.2015

Konkurrenz auf dem Biermarkt

Kleinbrauer mit alten Rezepten

Vor allem in Hamburg und Berlin eröffnen „Craft“- Brauereien. Sie produzieren neue Geschmacksrichtungen. Nun fürchten Pioniere um Authentizität.
Von Kathrin Burger

29.4.2015

Alkoholverkauf in Indonesien

Geschäfte ohne Bier

Indonesien schränkt den Alkoholverkauf ein. Zehntausende kleine Geschäfte dürfen seit Donnerstag keinen Alkohol mehr verkaufen.

16.4.2015

„Green Fiber Bottle“ aus Dänemark

Bierflaschen aus Papier

Ein dänischer Entwickler will die Bierdose aus Alu oder Plastik ersetzen – mit recyceltem Zeitungspapier. Prototypen gibt es schon.
Von Reinhard Wolff

13.4.2015

Die Wahrheit

Das Ölpreis macht sturz!

Was gibt's Neues in der Weltwirtschaft? Eine tiefbohrende Analyse über den Verfall eines wichtigen Indikators.
Von Peter Köhler

27.3.2015

Die Wahrheit

Brodelndes Berlin

Die Hauptstadt feiert verfrüht das Reinheitsgebot des Biers. Dem Ideenreichtum sind hierbei keine Grenzen gesetzt.

23.2.2015

Die Werbepause

Stramm! Stark! Männlich!

Das Textillabel „Strammer Max“ bewirbt ein Korsett für Herren. Die „Shapewear“ soll aber nicht Schönheitsnormen bedienen, sondern den Rücken schonen.
Von Fatma Aydemir

18.2.2015

Die Wahrheit

Vom dunklen Meeresgrunde

Die Wahrheit-Bierprobe: Acht Testtrinker verköstigen das von Finnen und Belgiern nachgebraute historische Wrackbier „Stallhagen 1843“.

12.12.2014

Kolumne Wir retten die Welt

Die Maß bleibt rein

Kolumne Manfred Kriener
In Bayern werden Bierköniginnen und Brauereien frech: Sie wollen das Reinheitsgebot von 1516 um die Gentechnik erweitern. Die CSU sagt Nein.

21.11.2014

Kolumne Geht's noch?

Wir Stammtischstrategen

Kolumne Andreas Rüttenauer
Wie der Dieter, die Steffi und der Fritz Kobani befreien und die Bundeswehr aufrüsten – dann aber lieber noch ein Bier bestellen.

10.10.2014

Warnung vor Fracking-Folgen

Bierbrauer sorgen sich ums Bier

Trinkwasserbrunnen sollen gesetzlichen Schutz vor Fracking genießen. Das reiche jedoch nicht aus, warnt unter anderem Deutschlands Bierlobby.

15.7.2014

WM-Teil XV

Kulinarischer Terror!

Abgefüllt in ein deutlich schlandaffines Behältnis, ist der „WM Bier Mix Caipirinha“ eine echte Geschmacksverirrung. Die Zutaten sind allerdings bemerkenswert.
Von Manuel Schubert

1.7.2014

Kampf gegen Preisabsprachen

Kronzeugen erleichtern die Arbeit

Bier, Milch und Schienen: Die Wettbewerbshüter vom Bundeskartellamt decken immer mehr Kartelle auf. Aber da wäre noch viel mehr drin.
Von Hermannus Pfeiffer

10.6.2014

Mikroplastik im Bier

Potenziell tödliche Fasern

Winzige Plastikteilchen kommen über Lebensmittel zurück zum Menschen. Das zu beenden, müsse ein Millenniumsziel sein, fordern Regierungsberater.
Von Hanna Gersmann

5.6.2014

Alkohol und Literatur

Befeuchtung aufs Allerfeinste

Der „Tag des deutschen Bieres“ und der „Weltbuchtag“ fallen beide auf den 23. April. Anlass, sich über Gemeinsamkeiten Gedanken zu machen.
Von Heiko Werning

23.4.2014

Die Wahrheit

Trink deinen Traum

Mit ihrer Kampagne „Bier bewusst genießen“ stellt der Deutsche Brauer-Bund ungeübte Gelegenheitstrinker vor große Herausforderungen.
Von Michael Bittner

7.4.2014

Preisabsprachen beim Bier

Brauer kriegen Haue

Jetzt greift das Kartellamt wegen Preisabsprachen beim Bier durch. Die Brauereien, die mitgemacht haben sollen, werden mit empfindlichen Strafen belegt.

2.4.2014