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taz zahl ich
Arbeiter präparieren Hähnchenteile

Ausbeutung in der Fleischindustrie

„Diesen Job würde kein Deutscher machen“

Ein neues Gesetz soll die Arbeitsbedingungen in der Fleischindustrie verbessern. Hält es, was es verspricht? Eine Recherche im sächsischen Torgau.
Von Sarah Ulrich

6.9.2021

Menschen sitzen im Ratssaal von Bückeburg.

Streit über Edeka-Baupläne in Bückeburg

Raunen im Ratssaal

Die Edeka-Tochterfirma „Bauerngut“ will ein Logistikzentrum im Landschaftsschutzgebiet bauen. Den Streit darüber sollte eine Aussprache beilegen.
Von David Speier

16.7.2021

Innenansicht auf die Fleischtheke eines Edeka-Markts

Fleischfabrik will im Schutzgebiet bauen

Baugenehmigung oder Tschüss

In Bückeburg will die Edeka-Tochter Bauerngut eine Lagerhalle im Landschaftsschutzgebiet bauen – und droht bei negativem Bescheid mit Abwanderung.
Von André Zuschlag

6.5.2021

Menschen auf einem Hallendach, vor ihnen hängt ein Transparent mit der Aufschrift

Prozesse gegen Ak­ti­vis­t*in­nen

Tönnies zerlegt Protest

Weil Tier­schüt­ze­r*in­nen einen Schlachthof blockierten, stehen sie vor Gericht. Tönnies klagt aus taktischen Gründen in 13 Städten gegen Einzelne.
Von Esther Geißlinger

22.4.2021

Am Werkstor des Putenschlachthofs Geestland stehen Hinweisschilder für Mitarbeiter und Kunden.

Rechtsstreit um Schlachthof Geestland

Richter wollen Vermögen einziehen

Nach der Ausbeutung von Arbeitern vor über zehn Jahren soll Geestland hinterzogene Sozialleistungen zurückzahlen. Ist das juristisch durchsetzbar?
Von Nadine Conti

18.3.2021

Eng gedrängtes Geflügel in einem Stall.

Reform der Tierhaltung in Niedersachsen

Nichts als schöne Worte

Niedersachsen möchte seine Nutztierhaltung zum Besseren hin verändern. Das klingt gut, aber die Vorhaben bleiben unverbindlich und vage.
Von Harff-Peter Schönherr

4.3.2021

Beschäftigte in Fleischfabrik umringt von Bockwürstchen

Tarifvertrag in der Fleischindustrie

Fleischindustrie reagiert wurstig

Bei Betrieben der Zur-Mühlen-Gruppe wurden die Tarifverträge aufgekündigt. Damit könnten sich bald bundesweit schlechte Arbeitsverträge durchsetzen.
Von André Zuschlag

3.3.2021

Ein Landwirt schießt auf Tiere auf seiner Weide.

Weideschlachtung statt Schlachthof

Nur ein Ablenkungsmanöver

Industrielle Schlachthöfe stehen in der Kritik, Weideschlachtung gilt als angesagte Lösung. Das Problem ist: In der Praxis spielt sie keine Rolle.
Von Harff-Peter Schönherr

26.2.2021

Rinderhälften auf einem Schlachthof in Essen.

Corona-Ausbruch in Fleischfabrik

Ein Drittel auf Schlachthof positiv

Trotz Verbots von Werkverträgen haben sich über 100 Arbeiter eines Husumer Schlachtbetriebes infiziert. Gewerkschafter fordern mehr Kontrollen.
Von Jost Maurin

15.2.2021

Ein Mitarbeiter zerlegt Schweinekeulen im Schlachtbetrieb der Emil Färber GmbH

Gesetzesänderung für Arbeitsbedingungen

Fleischindustrie beugt sich

Wegen massenhafter Corona-Infektionen mussten viele Schlachthöfe zeitweise schließen. Nun reagieren Tönnies & Co auf ein Verbot von Werksverträgen.

6.1.2021

Eine Sau mit ihren Ferkeln eingepfercht in einer Box aus Metall

Rat bewilligt Schweinezuchtanlage

Dicke Luft in Dahlenburg

Eine Schweinezuchtanlage bei Dahlenburg soll von 1.000 auf 6.000 Tiere vergrößert werden. Der Rat ist dafür, die Anwohner*innen sind gespalten.
Von Alina Götz

18.12.2020

Ein Kälbchen blickt über den Rücken eines anderen Tieres hinweg.

Fleischverzehr und unsere Rolle dabei

Jeder Bissen zählt

Kolumne Fremd und befremdlich von Katrin Seddig
Wir haben eine Verantwortung dafür, wie mit Tieren umgegangen wird. Das sollten wir Heranwachsenden beibringen.

3.12.2020

die Hände eines Metzgers mit Handschuhen der frisches Fleisch zerkleinert

Einschränkungen für Fleischindustrie

Aus für Werkverträge

Die Koalition will die Ausbeutung in der Fleischbranche eindämmen. Damit reagiert sie auf die Corona-Ausbrüche und schlechte Arbeitsbedingungen.
Von Stefan Reinecke

27.11.2020

Beschäftigte eines Schlachthofs arbeiten am Fließband

Union gegen Reform der Fleischbranche

Schwache Argumente für Leiharbeit

CDU und CSU verhindern seit Wochen, dass der Bundestag Zeitarbeit in der Fleischindustrie verbietet. Ihre wichtigsten Einwände sind falsch.
Von Jost Maurin

26.11.2020

Ein Beschäftigter in der Fleischindustrie zerteilt Fleisch

Arbeitsbedingungen der Fleischindustrie

Viele Schlachter prekär beschäftigt

Fast jeder zweite Arbeiter der Branche ist über Subfirmen angestellt. Das zeigen Regierungsangaben. Ein Verbot ist noch möglich, sagen Gewerkschafter.
Von Maximilian Berkenheide und Jost Maurin

4.11.2020

Nahaufnahme eines Schweinetrasporters.

Nach Stilllegung wegen Coronainfektionen

Kritik an Öffnung von Schlachthof

Auf Druck der Agrarlobby darf ein coronaverseuchtes Fleischwerk wieder schlachten. Gewerkschafter fordern, nicht nur Schweinehalter zu schützen.
Von Jost Maurin

12.10.2020

Ein Ferkel im Stall zwischen zwei Stangen hindurch

Kritik am Verhalten in Coronapandemie

Unsolidarische Bauern

Die niedersächsische Agrarministerin kritisiert, dass Landwirte Ferkel importiert haben. Deutsche Höfe dagegen wurden ihre Tiere nicht los.
Von Jost Maurin

8.10.2020

Verschiedene Sorten Schweinefleisch (vorne) und Rindfleisch liegen in einer fleischtheke in einem Supermarkt

Probleme in der Fleischindustrie

Reform unschuldig an „Schweinestau“

Derzeit können viele Tiere nicht geschlachtet werden. Liegt das auch am geplanten Verbot von Werkverträgen und Leiharbeit in Großschlachthöfen?
Von Jost Maurin

5.10.2020

Ein Schweinezüchter legt ein junges Ferkel zur Kastration in eine Narkoseanlage in seinem Zuchtbetrieb.

Schweinefleisch bei Edeka Nord

Kastration ohne Not

Edeka Nord akzeptiert für sein Premium-­Markenprogramm Gutfleisch ab 2021 nur unter Narkose kastrierte Schweine. Dabei gäbe es gute Alternativen.
Von Harff-Peter Schönherr

28.9.2020

PolizistInnen bringen Kartons mit bei der Razzia sichergestellten Unterlagen zu ihrem Einsatzfahrzeug

Razzien in der Fleischindustrie

Chaos der deutschen Fleischkonzerne

Kommentar von Jost Maurin
Der Bundestag muss schnell den Gesetzentwurf von Arbeitsminister Hubertus Heil gegen Ausbeutung in der Branche verabschieden.

23.9.2020