piwik no script img

taz zahl ich

Suchergebnis 41 bis 60 von 267

Offener Tisch Wenn die alten Freunde gerade alle frisch operiert sind, muss es zum Abendessen etwas Leichtes geben: zum Beispiel Pasta mit Huhn und Orangensauce

Tanzen mit Krückstock

Von Philipp Mausshardt
13.2.2016,  
Seite 26,  Genuss 
Ein Stück Schwarzwälder-Kirsch-Torte

Kiffen und Speisen in Amsterdam

Trompeten für die Eltern

Ein Familienausflug in die niederländische Metropole Amsterdam. Und ein Rezept für Schwarzwälder-Hasch-Kirsch-Torte.
Von Philipp Mausshardt
17.1.2016  
Gekochte Pansen

Kutteln kochen

Einsam essen

Wer für eine Patchworkfamilie kocht, weiß nie, wie viele Leute tatsächlich zum Essen kommen. Wer gar keine Gäste will, serviert einfach Pansen.
Von Philipp Mausshardt
26.9.2015  

Sonntagstisch Eine Gemüsesuppe aus dem Pfarrgarten von Reichesdorf, verspeist mit dem letzten Siebenbürger Sachsen

Das Ohr isst mit in Reichesdorf

Von Philipp Mausshardt
15.8.2015,  
Seite 26,  Genuss 
Ein Motorboot auf einem See bei Sonnenuntergang

Unüberlegte Ebay-Käufe

Ein Boot, ein Deal und etwas Zimt

Schon mal nachts ein kaputtes Motorboot auf Ebay gekauft? Unser Autor weiß, wie man aus der Nummer wieder rauskommt.
Von Philipp Mausshardt
12.6.2015  

Verlängert essen

OFFENER TISCH Wie kocht man eine Mahlzeit, von der fünf oder auch fünfzehn Gäste satt werden? Unser Autor hat es durch eine gastfreundliche Tradition in seinem Elternhaus gelernt
Von PHILIPP MAUSSHARDT
9.5.2015,  
Seite 24,  GENUSS 

Siebenmal Grün

DAS VERGESSENE REZEPT Wer jetzt in eine Tomate beißt, ist selbst schuld. Am Waldrand warten die Kräuter
Von PHILIPP MAUSSHARDT
4.4.2015,  
Seite 26,  GENUSS 

Das Fleisch ist schwach

DAS VERGESSENE REZEPT In der Maultasche kann man während der Fastenzeit Verbotenes verstecken. Ein alter Klostertrick
Von PHILIPP MAUSSHARDT
21.2.2015,  
Seite 22,  GENUSS 

Grazie, niente

DAS VERGESSENE REZEPT Antonio wurde sein Leben lang hervorragend bekocht. Jetzt ist seine Frau tot und der toskanische Hofherr isst die Nudeln nackt. Dabei ist eine gute Tomatensauce so einfach
Von PHILIPP MAUSSHARDT
24.1.2015,  
Seite 26,  GENUSS 

Im Niemandsland

DAS VERGESSENE REZEPT Es ist nicht leicht, ein Gericht zu plagiieren. Aber es geht
Von PHILIPP MAUSSHARDT
13.12.2014,  
Seite 24,  GESELLSCHAFT 

Das vergessene Rezept

Affenfett macht mürbe

Unmut entsteht zuerst am Mittagstisch. Die DDR ging unter, weil das Essen schlecht war. Mit einer Ausnahme: Würzfleisch mit Königin-Pastete.
Von Philipp Mausshardt
9.11.2014  

Übrig bleiben Zöpfe

DAS VERGESSENE REZEPT Zu einer „schönen Leich“ gehört auch ein Leichenschmaus. Aber auf chefkoch.de gibt es keine Rezepte dafür
Von PHILIPP MAUSSHARDT
18.10.2014,  
Seite 26,  GESELLSCHAFT 

Das vergessene Rezept

Napoleon vor dem Kriegsgericht

Nach der Schlacht von Marengo war Napoleon hungrig und sein Koch warf das, was noch da war, in einen Topf. So entstand das „Hähnchen Marengo“.
Von Philipp Mausshardt
15.9.2014  

Vom Wahnsinn unterm Apfelbaum

DAS VERGESSENE REZEPT Es kann gefährlich sein, einen Schrebergarten zu besitzen
Von PHILIPP MAUSSHARDT
2.8.2014,  
Seite 31,  ALLTAG 

Debatte Zugehörigkeitsgefühl

Ein paar Klicks. Fertig. Drin.

Kommentar von Philipp Mausshardt
Immer wollen wir dazugehören, nicht alleine sein. Heute ist es so einfach, im Netz, mit wenig Aufwand – und schon ist das ich Teil vom wir.
19.7.2014  

Man nehme 15 Kilo Zwiebeln

DAS VERGESSENE REZEPT Früher wurde oft in großem Stil gekocht. Wer heute die Massenverpflegung beherrscht, hat plötzlich viel mehr Freunde
Von PHILIPP MAUSSHARDT
5.7.2014,  
Seite 30,  ALLTAG 

Enkel eines Auschwitz-Kommandanten

Die Last des Namens

Rainer Höß hatte lange den Wunsch, ein anderer zu sein. Weil sein Großvater der Kommandant des KZ Auschwitz war. Es ist schwierig, dem zu entkommen.
Von Philipp Mausshardt
18.5.2014  

Wenn es unterm Stiefel knackt

DAS VERGESSENE REZEPT Auf dem Weinberg unseres Autors leben sehr viele Schnecken. Er hat ein paar von ihnen gekocht
Von PHILIPP MAUSSHARDT
17.5.2014,  
Seite 30,  ALLTAG 

Das vergessene Rezept

Der Kaffee vom Wegesrand

Aus Zichorien und Löwenzahnwurzeln braute man in der Jahren der Nachkriegszeit Muckefuck – bio und regional. Ein Geheimtipp.
Von Philipp Mausshardt
14.4.2014  

Schmeckt auch destilliert

DAS VERGESSENE REZEPT Kein Ingwer, sondern Topinambur. Man kann ihn braten. Oder brennen
Von PHILIPP MAUSSHARDT
22.2.2014,  
Seite 30,  ALLTAG