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Ein Mann mit rotem Ganzkörperanzug steht auf der Spitze eines Segelschiffes in einem Hafen

Ratgeber fürs Segeln

Das Herz schlägt backbord

Die Vendée Globe hat Segeln auch in Deutschland populärer gemacht. Aber was machen die da eigentlich? taz-Redakteur Sven Hansen klärt ein paar grundsätzliche Fragen.
Interview von Michael Brake und Sven Hansen

30.1.2021

Ein schneebedeckter Hang, auf dem mehrere Leute Schlitten fahren

Die These

Gönnt den anderen ihre Schwächen!

Kommentar von Michael Brake
Seit Beginn von Corona sind Misstrauen und Belehrung unsere selbstgerechten Begleiter. Das ist nicht gut. Wir sollten an das Gute in uns glauben.

17.1.2021

Eine dreigeteilte Zeichnung. Ein Ei wird in eine Schüssel geschlagen. Hausgemachte Limonade in einer Glasflasche. Ein Teller voller Kartoffeln wird mit Salz bestreut

Der kulinarische Jahresrückblick

Und, hat’s geschmeckt?

2020 war wirklich verdammt bitter. Aber es war auch süß, sauer, salzig und umami. Unsere Autor:innen berichten von ihren kulinarischen Höhepunkten.
Von Michael Brake, Adrian Schulz, Ariane Sommer, Jörn Kabisch, Juliane Reichert und Lin Hierse

27.12.2020

produkttest

Dann lieber Schlürfaufwand

Von Michael Brake

12.12.2020

genuss,  S. 31

produkttest

Mono mag das nicht

Von Michael Brake

21.11.2020

genuss,  S. 28
Ein Flugzeug steht auf einem Rollfeld, im Hintergrund noch viel mehr Flugzeuge und bodennaher Nebel

Landung am neuen Airport

Das alte BER-Pannen-Feeling

Kolumne Berliner Szenen von Michael Brake
Der neue Flughafen hat geöffnet, doch noch funktioniert nicht alles. Und drinnen finden sich seltsame Retro-Gegenstände.

19.11.2020

produkttest

Süß, rauchig, fruchtig & scharf

Von Michael Brake

14.11.2020

genuss,  S. 28
Eine Ente fliegt

Wahl zum Vogel des Jahres

Die große Piepshow

Erstmals dürfen wir den Vogel des Jahres wählen. 307 heimische Vögel hat der Nabu zur Abstimmung gestellt. Wir haben unsere Favoriten schon gefunden.
Von Michael Brake, Quentin Lichtblau, Lena Wrba und Doris Akrap

17.10.2020

produkttest

Prima Eierlikör aus Prignitzer Eiern

Von Michael Brake

2.10.2020

einheitstaz,  S. 29

produkttest

Gehirnjogging mit Wäscheständer

Von Michael Brake

5.9.2020

genuss,  S. 28

produkttest

Nicht die allererste Sahne

Von Michael Brake

1.8.2020

genuss,  S. 30

produkttest

Sitzen wie auf einem Jenga-Turm

Von Michael Brake

11.7.2020

gesellschaft,  S. 29

produkttest

Diese Lieberostet nicht

Von Michael Brake

6.6.2020

genuss,  S. 28

produkttest

Zum Erbsenmelken

Von Michael Brake

30.5.2020

genuss,  S. 30

Bingo!

Von Michael Brake

2.5.2020

gesellschaft,  S. 17

produkttest

Zukunftsmilch für Anfänger

Von Michael Brake

18.4.2020

genuss,  S. 28

produkttest

Süß und hart und weich zugleich

Von Michael Brake

4.4.2020

genuss,  S. 28

Wasjetztfehlt

Von Michael Brake

14.3.2020

gesellschaft,  S. 17

produkttest

Ukrainian Rhapsody

Von Michael Brake

22.2.2020

genuss,  S. 29

produkttest

Trostlos trotz Trüffeln

Von Michael Brake

8.2.2020

genuss,  S. 29