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Eine reife braun-orangene Kakaofrucht hängt vor sattgrünem Blattwerk

Einblicke in die Craft-Chocolate-Szene

Es muss nicht zart schmelzend sein

Vor zwanzig Jahren wurde die Schokolade neu erfunden. Unser Autor ist ein Teil der Bewegung, die die Kakaobohne aus den Fabriken befreite.

Von Holger in't Veld

17.1.2021

Inkarnation der Monotonie

Von Holger in't Veld

12.6.1999

■ Soundcheck

Multikulti Power HipHop Jam / Anthony Coleman

Von Holger in't Veld

28.3.1998

Maschinengewehrstakkato

■ Kunst im Ohr: Caspar Brötzmanns Massaker und Helmet in der Markthalle

Von Holger in't Veld

16.7.1993