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Ach, was für ein Fleisch

Vor 50 Jahren landete die Mango in Deutschland. Die Dschungelfrucht ist heute global ein Star. Es gibt über 1.000 Sorten – aber nur einen richtigen Weg, sie zu essen. Na gut, zwei
Von Arno Frank
Ausgabe vom  25.9.2021,  Seite 28, genuss
Flaschen mit Gewürzsoße auf einem Fließband

Geschmack und Würze

Maggi, das Arbeiterkind

Maggi will seine Rezepturen ändern, auch die der legendären „Würze“. Die salzig-braune Flüssigkeit wird nirgends so gern verspeist wie im Saarland.
Von Arno Frank

19.6.2017