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Ein grinsender Mann mit Bart, der mehrere Brote hochhält

Bonner Bäckermeister im Porträt

Alles im Brot

Der Bäcker Max Kugel verkauft in Bonn nur eins: Brot. Das dafür mit sehr viel Leidenschaft. Ist das nur eine Hipstermasche oder steckt mehr dahinter?
Von Adrian Schulz
28.11.2020  
Ein Haufen Clemetinen, zum Teil mit Blättern

Hassfrucht Clementine

Das orange Vitaminenfeld

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz
Jedes Jahr zum Advent ist die Vorfreude auf Clementinen groß. Doch dann: Zu weich, ja labbrig, wässrig, voller Kerne – ein Obst direkt aus der Hölle.
15.11.2020  
Ein leergegessener Teller, das Besteck ordentlich angeorndert, von oben

Fragwürdiger Aufess-Zwang

Fluglärm am Soßencrash

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz
Kaum ein sinnloserer Erziehungsbefehl wie der des Tellerauskratzens spukt durch deutsche Speisezimmer. Dabei nimmt er die Lust am Essen.
17.10.2020  
Fotomontage eines Bahngastes, der vor einem ICE-Zug steht

Memes der Deutschen Bahn

Der Sonderzug nach Sexytown

Die Deutsche Bahn produziert neuerdings Memes mithilfe einer Kreativagentur. Dabei ignoriert sie jedoch die eigentlich interessanten Szenen.
Von Adrian Schulz
14.10.2020  
Mehrere grüne Weintrauben hängen an einer Rebe

Ekelobst Weintraube

Vor dem Wein ist's Essig mit lecker

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz
Bei wenigem ist die Diskrepanz zwischen Roh- und Endprodukt so groß wie bei Weintrauben und Wein. Erstere sind die Schimmelfrüchte schlechthin!
25.9.2020  
Illustration: Auf allen Balkons eines Hauses nistet eine überdimensionierte Taube. Hinter einem Fenster sieht man einen wütenden Mann

Die Wahrheit

Rudelbums auf Balkonien

Spatzen in der Hand, Tauben auf dem Balkon: Unseren Autor trieben die Freizeitvögel in den Wahnsinn. Ein Verfallsprotokoll.
Von Adrian Schulz
12.9.2020  
Bernd das Brot schwebt im Raumanzug im All

20 Jahre „Bernd das Brot“

Brot bewahre!

Die Kinderfigur ist die Verkörperung des Antisozialen im Fernsehzeitalter. Heute gratulieren wir dem missmutigen Kastenbrot zum 20. Geburtstag.
Von Adrian Schulz
2.9.2020  
Viele bunte Gummibärchen auf einem Haufen

Problemsüßigkeit Gummibärchen

Haribo macht voll nicht froh

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz
Erwachsene zwingen arme Kinderseelen, farblose Gelatineabgüsse in sich hineinzustopfen. Dabei machen Gummibärchen dumm!
23.8.2020  
Eine Frau löscht einen Brand in ihrem Ofen mit einem Feuerlöscher

Vom Scheitern beim Kochen

Nudeln mit Spliss, Reis ohne Biss

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz
Verbrannt, verkocht, heruntergefallen – in der Küche lauert die Katastrophe hinter jeder Ecke. Da verzweifelt auch unser Kolumnist.
23.7.2020  
Paul B. Preciado.

Sexuelle Identitäten und Politik

Diese befreiende Leere

Der neue Band „Ein Apartment auf dem Uranus“ des Queer-Theoretikers Paul B. Preciado dokumentiert die Transformation des eigenen Körpers.
Von Adrian Schulz
29.6.2020  
Kresse, Borretsch, Sauerampfer, Kerbel, Pimpinelle, Schnittlauch, Petersilie vor weißem Hintergrund

Frankfurter Spezialitäten in der Küche

Grüner wird’s net

Im Frankfurter Lokalkolirit hat Grüne Soße einen festen Platz. Ganze sieben Kräuter müssen geschnippelt werden. Wie bereitet man sie richtig zu?
Von Adrian Schulz
29.6.2020  
Harald Juhnke steht an einem Marktstand und hobelt Gemüse mit einem Gemüsehobel, vor ihm stehtn zwei jüngere Leute

Problemgerät Gemüsehobel

Blut spritzt am Bärchenwurstmuster

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz
Wo gehobelt wird, fallen Späne. Und Fingerkuppen. Außer man hat das richtige Gerät. Unser Kolumnist hat es nicht. Und verzweifelt.
23.6.2020  
Mehrere Bananen liegen durcheinander

Ekelobst Banane

Breitbreiig, fadentreu, unverschält

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz
Was schmecken wir? Eine anspruchslose Süße. Was spüren wir? Material von Reisbreikonsistenz. Die Banane ist ein Menschheitsübel allerletzter Güte.
24.5.2020  
Ältere Frau in der Küche, im Vordergrund zwei Katzen

Kochende Seniorinnen auf YouTube

Oma ist auch Online die Beste

Seniorinnen aus aller Welt präsentieren ihre Kochkünste in Videoclips. Dabei wird eine Tradition beschworen, die es so nie gegeben hat.
Von Adrian Schulz
9.5.2020  
Illustration: Menschen mit Schutzmasken - aber auch ein Außerirdischer im Ufo trägt eine - ein Autofahrer streckt einem Polizisten durch die Maske die Zunge raus

Die Wahrheit

100 Punkte für Corona

Der unfassbar wahre Wahrheit-Fragebogen für alle Überlebenskünstler und Davongekommenen nach der großen Virenkrise.
Von Adrian Schulz
2.5.2020  
Ein Mann, der Rapper Vanilla Ice, in einer rot-blauen Ballonseide-Jacke posiert mit zwei pyramidenförmigen Trophäen

Hass auf Vanilleeis

Wie Roland Koch oder Schimmel

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz
Er hat noch jeden Eiskaffee verhunzt! Vanilleeis ist das plump-klumpige Weihwasser der Generation Butterfahrt, eine perfide Biowaffe.
28.4.2020  
Mehlspeisen mit Puderzucker

Werbevideo einer Bäckerei

Spachteln wie im Baumarkt

Die Chefin einer österreichischen Bäckereikette erinnert uns an das Wesentliche im Leben: Topfengolatschen. Und wir nageln sie uns rein.
Von Adrian Schulz
15.4.2020  
Ein Gemüseschäler inmitten von Gemüse

Dysfunktionales Küchengerät

Was dieser Tage wirklich schält

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz
Hat eine einzige Person jemals einen funktionierenden Gemüseschäler in den Händen gehalten? Nein. Eine Klagelied – mit Hoffnungsschimmer.
30.3.2020  
Ein Auto steckt in den Seitenbegrenzungen einer schmaler werdenden Strasse fest

Ulf Poschardts Buch „Mündig“

Zeit für ein neues Gefährt

Der Chef der „Welt“ hat ein Buch geschrieben. „Mündig“ handelt von seinen Lieblingsthemen wie Individualismus und Verboten.
Von Adrian Schulz
28.3.2020  
Ein leergegessener Teller mit einem Löffel und Pflanzenresten

Vom Ekel des Nachgeschmacks

Supernova von ganz unten

Kolumne Ungenießbar von Adrian Schulz
Man isst. Man genießt. Man schluckt. Man verdaut. Und dann kommt er: der Nachgeschmack. Engstirnig und ungewaschen, streng wie ein Sportlehrer.
10.3.2020