Kulinarische Wüste ist Brandenburg nur bedingt. Neue Produkte und alte Herstellverfahren beleben die märkischen Esskultur. Eine Reise zu Sanddorn, Senf und Shiitake-Kulturen
Die schulpolitische Sprecherin der PDS hat sich in Finnland Anregungen für die Berliner Schulreform geholt. Siglinde Schaub über Sitzenbleiben, muttersprachlichen Unterricht und Probleme mit der SPD
■ Nicht nur Durchschnittsgaumen, auch Spitzenköche sind von den feinen Öko-Teigwaren aus der Ottersberger „Nudelei“ überzeugt. Dumm nur: Die Nudelmacherin ist finanziell am Ende. Eine Geschichte von Pech und Hoffnung
Im Geburtshaus Charlottenburg haben mittlerweile 3.000 Kinder das Licht der Welt entdeckt. Die Hebammen arbeiten dort seit 15 Jahren ohne Ärzte. Statt Schmerzmitteln gibt es für die Schwangeren ein warmes Vollbad. Das Verhältnis zu den umliegenden Krankenhäusern war nicht immer leicht
■ Dietrich von Bern war der beliebteste Held des späten Mittelalters – bei den Mediävisten ist er es heute noch: Nachempfunden einer historischen Heldenfigur, mutierte Didi in der italienischen Sagenlandschaft zum Donald Duck unter den Heroen
■ Unterwegs mit Christoph 6: Das Team des ADAC-Rettungshubschraubers fliegt fürs Leben gern/1.200 mal pro Jahr hilft Christoph 6 /Oft geht es bei den Einsätzen um Leben und Tod, dann hebt der Heli ganz sanft ab und ist Minuten später schon vor Ort
■ Tausende Techno- und Housesüchtige pilgern heute ins Aladin/Tivoli zu „Vision Park 2001“. Mitveranstalter Marcel Strömer erzählt die Geschichte des Sechs-Stunden-Spektakels
Von BSE hat noch kein argentinisches Rind je gehört. Warum also nicht mal auf eine Kuh zu den europäischsten Südamerikanern fliegen? Das Land bietet riesige Horizonte, grenzenlose Räume, diverse Klimazonen. Und man kann ungehemmt seiner Fleisches-Lust frönen – Erlebnistourismus der anderen Art
Kairo hat einen Masterplan: Die Metropole will sich als Ort der Träume und nicht der Realitäten verkaufen. Ziel ist es, die Stadt für Touristen attraktiver zu gestalten. Historische Nuancen und Belange der Einwohner bleiben dabei auf der Strecke