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Spaziergang im Dreck

Neustadt Das Bauressort will ein Grundstück am Werdersee gegen eine ehemalige Sondermülldeponie tauschen. Linke und Piraten kritisieren das
Von Lukas Thöle

30.11.2016

taz.bremen,  S. 30

Suppenliebe Von der „Cap Anamur“ wurde Vân Nguyen 1981 vor Vietnam aus dem Meer gerettet. Sie weiß, dass eine gute Pho mindestens 24 Stunden braucht

Walle! Walle! Lange Strecke

Von Du Pham

12.11.2016

Genuss,  S. 30

In aller Kürze

9.11.2016

taz.bremen,  S. 30
Auf einen winzigen Burger wird rote Sauce gekippt

Food-Fotografin über ihre Arbeit

„Abdrücken, wenn der Käse zerläuft“

Daniela Haug lichtet Essen im Stil einer Reportage ab. Ein Gespräch über weißen Fisch, bunte Teller und die Vorzüge von rohem Fleisch vor schwarzem Hintergrund.
Interview von Jörn Kabisch

6.11.2016

Schöner Müll 30.000 Dias hat der Onkel von seinen Reisen mitgebracht. Viel zu schade, um unterm Bett zu verstauben. Bastelt man eine Lampe aus ihnen, geben sie heimeliges Licht

Fotos in drei Dimensionen

Von Christina Spitzmüller

15.10.2016

Genuss,  S. 30

heute in Bremen

„Ballons gefährden Tiere“

Umwelt Joachim Fischer fordert, Aktion zum heutigen „Tag der älteren Menschen“ abzublasen
Von Elisabeth Nöfer

30.9.2016

taz.bremen,  S. 30

Europaküche Die europäischen Grenzen sind offen. Aber wenn es ums Essen geht, wird streng getrennt. Unser Autor will den Kontinent mit dem Kochlöffel retten

Weißbrot ist banal

Von Philipp Mausshardt

24.9.2016

Eurovision,  S. 30

heute in Bremen

„Senat müsste nur wollen“

Demo Gegen die Verschiffung von Elektroschrott wird heute beim Häfensenator protestiert
Von Benno Schirrmeister

23.9.2016

taz.bremen,  S. 30

Arbeitnehmerechte

Maulkorb für Mobbing-Vorwurf

Darf der Chef der Hamburger Stadtreinigung öffentlich des „Bossings“ gegen Mitarbeiter beschuldigt werden? Darüber verhandelt jetzt das Landgericht.
Von Kai von Appen

19.9.2016

Schöner Müll Nix ist älter als die Zeitung von gestern? Als Postkarte kann sie neue Geschichten erzählen

Zettels Traum vom neuen Leben

Von Christina Spitzmüller

17.9.2016

Genuss,  S. 30

Starke Beilage In Farzana Mohebbis Heimatstadt Herat gehört stundenlanges Kochen zum Alltag. Afghanische Speisen brauchen Zeit – besonders die wichtigste Zutat: Reis

Safrangelb, berberitzenrot

Von Tasnim Rödder

10.9.2016

Genuss,  S. 30
Kartoffeln und Wurzeln liegen in Gemüsekisten

Slow-Food-Experte über regionale Küche

„Keine Hitparade mit Kochlöffeln“

Wie es ums kulinarische Nord-Süd-Gefälle in Deutschland steht und was sein Slow-Food-Genussführer empfiehlt, erklärt Wieland Schnürch.
Interview von Jörn Kabisch

6.9.2016

Schöner Müll Sind Fahrräder klapprig und verstaubt, landen sie im Keller. Dabei steckt in ihnen so viel. Zum Beispiel ein Fußabtreter

Zerschnitten und verhäkelt

Von Christina Spitzmüller

27.8.2016

Genuss,  S. 30
Ein Mann auf einem Pferd am Strand

Che Guevara auf Kreta

Der Wirt, der keiner sein wollte

Seit 50 Jahren lebt er am Meer. Seine Mission: das Wort Che Guevaras verkünden. Dann kamen die Touristen. Und auch Ornella Muti erschien.
Von Hans Korfmann

17.7.2016

Teil-Rekommunalisierung der Bremer Abfallwirtschaft

Müllabfuhr wird kommunaler

Die Müllabfuhr soll zurück in städtische Hand – aber nicht mit mehrheitlicher Beteiligung.
Von Simone Schnase

13.7.2016

Wachsende Müllhalden

Bremen baut einen neuen Berg

In wenigen Jahren braucht Bremen eine neue Deponie. Weil der Platz knapp ist, setzen die Grünen auf Abfallexport ins niedersächsische Umland.
Von Jan Zier

28.6.2016

in aller kürze

24.6.2016

taz.bremen,  S. 30
Ein Polizeihubschrauber fliegt am blauen Himmel auf einen Wohnhauskomplex zu

EMtaz: Zidanes Geburtsort Marseille

Cité of God

La Castellane heißt die Siedlung im Norden von Marseille. Hier wurde der Fußballheld Zinédine Zidane groß. Doch daran erinnert nichts.
Von Harriet Wolff

17.6.2016

Sehr viele alte Glasflaschen, nach Farben sortiert

Der lange Weg der Altglas-Verwertung

Ton, Steine, Scherben

Glas gilt als gut, es ist komplett recycelbar. Aber wie läuft das? Unsere Autorin begleitet ihren Müll – vom Container bis zur neuen Flasche.
Von Katharina Müller-Güldemeister

8.11.2015

Mann in Rattenfänger-Kostüm in Hameln

Sagenhaftes und Reales

Wie die Ratte nach Hameln kam

Eine Ratte ist erstmal eine Ratte. Doch der Mensch verteufelt und bewundert sie. Über die Geschichte einer Sage und die Stadt, die von ihr lebt.
Von Katharina Brenner

27.6.2015