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Eine Frau in einem traditionellen Gewand aus Taiwan mit silbernen Münzen behängt schreitet an einer alten Holztür vorbei

Kunstfest Weimar

Kunst und Wahlplakate

Das Kunstfest Weimar setzt zur Landtagswahl in Thüringen ein Zeichen gegen Geschichtsrevisionismus. Doch es hat auch noch andere Höhepunkte.
Von Sophia Zessnik

30.8.2024

Zwei Personen stehen vor froßformativen modernen Gemälden

Gerhard Richter in Auschwitz

Bilder zur Shoah

Gerhard Richters Birkenau-Zyklus findet in Oświęcim (dt. Auschwitz) seinen dauerhaften Ausstellungsort. Gedanken dazu aus polnischer Perspektive.
Von Aleksander Hudzik

4.3.2024

Ein alter Mann sitzt an einem Tisch, vor ihm Bücher, hinter ihm hängen Fotografien. Er stützt den Kopf auf seine linke Hand

Linke Kulturszene in Chile

Woher Hoffnung nehmen?

Chile stimmt erneut über eine neue Verfassung ab. Viele Linke wollen diese ablehnen, selbst wenn damit die diktatorischen Pinochet-Gesetze gültig bleiben.
Von Sophia Zessnik

11.12.2023

Eine vierköpfige Band (zwei Frauen, zwei Männer) jamt in einer ausgetrochkneten Lagune

Chilenische Band Armadillo Cactus

Bevor die Gesellschaft austrocknet

Armadillo Cactus suchen mit Musik nach sinnstiftendem Leben. Mit ihrem Label machen sie auf Sexismus und Wasserknappheit aufmerksam.
Von Sophia Zessnik

28.10.2023

Jayda G in der Natur.

Neues Dancefloor-Album von Jayda G

Familiengeschichte mit Delay

Pop, Funk und Groove: Das zweite Album der kanadischen Produzentin Jayda G, „Guy“, erzählt eine persönliche Geschichte mit klassischem Housesound.
Von Anna Kücking

22.8.2023

Madonna in Vierfüßler-Pose und 80er-Jahre-Look mit Leggins, Rock, Nietengürtel, zwei Tops übereinander, Haarschleife und sehr vielen Armreifen

Ausstellung zu „Bravo“-Starschnitten

Madonna zusammenkleben

„Bravo“-Starschnitte holten die Welt ins Jugendzimmer. Nun werden die 50 Jahre westdeutscher Popgeschichte mit einer Ausstellung gewürdigt.
Von Katharina J. Cichosch

30.6.2023

Zwei junge Frauen stehen auf der Kellertreppe eines Clubs in Seoul

Die andere koreanische Popkultur

Immer am Klöppeln

Das Duo Salamanda aus Seoul erobert die elektronische Musikwelt mit gewiefter Niedlichkeit. Bildet es eine Alternative zum omnipräsenten K-Pop?
Von Hans Nieswandt

21.2.2023

Portrait Robert Forster

Robert Forster „The Candle and the Flame“

Das Leben und die Endlichkeit

Das neue Album des australischen Singer-Songwriters Robert Forster ist eine berührende Antwort auf die Krebsdiagnose seiner Frau.
Von Dirk Schneider

29.1.2023

Einr Springformrand mit Zwischenbrett voller zusammengerollter Minihandtücher

Schöner Müll

Das Popolappen-Projekt

Was tun mit einem Kuchenspringformrand ohne Boden? Unsere Autorin bastelt einen Hygienetuchspender daraus – passend zum neuen Waschlappentrend.
Von Waltraud Schwab

14.9.2022

Mit Kräutern garnierte Fleischstücke liegen in einer Pfanne, die wiederum in einem offenen Feuer liegt

Gastronomie-Trend Kochen mit Feuer

Verbrenner doch noch gefragt

In immer mehr Spitzenrestaurants wird über offenem Feuer gekocht. Ist das eine gute Idee oder nur der neue heiße Scheiß?
Von Leonard Maximilian Schulz

17.7.2022

Kleingeschnittenes Obst

Obstsalat im Gasthaus

Klimakiller Obstsalat

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch
Obstsalat ist ein Superhit des Hotelfrühstück-Angebots. Dabei ist es ein Gericht ohne Konzept – und ein Klimakiller noch dazu.

3.7.2022

Mehrere Weinflaschen, auf den drei im Bild steht

Bemüht-lustige Produktverpackungen

Hilfe, mein Essen spricht mit mir

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake
Wortspiele, knallige Typo und viel Love und Happiness. Der Trend zu originellen Etiketten zieht sich durch alle Warengruppen. Ein Supermarktrundgang.

19.6.2022

Hände am Zapfhahn

Wie man Wirt wird

Eine Rote Karte nach nur 13 Minuten

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch
Unser Autor hängt den Journalistenberuf an den Nagel und will als Gastwirt in Franken neu anfangen. Der Weg dahin führt ihn ins Gesundheitsamt.

1.7.2022

Eine Frau sitzt auf Umzugskartons, neben ihr eine Flasche

Alkoholfrei als Trend

Knallt auch ohne Alk

Trendbewegungen wie #sobercurious oder Mindful Drinking setzen auf antialkoholischen Genuss. Sie werben für einen reflektierten Konsum.
Von Leonard Maximilian Schulz

12.3.2022

Eine bunt gefüllte Bentobox. Drinnen sind Reis, bisschen Nudeln, bisschen Gemüse. Außerdem liegen Einwegstäbchen daneben.

Zwangsquarantäne in Japan

Sechs Tage kalter Reis

Unsere Autorin muss in Japan in Zwangsquarantäne. Sie hofft, dass es dort schon ihre japanische Lieblingsspeisen gibt. Leider nein.
Von Shoko Bethke

25.2.2022

Knoblauch.

Selbstgemachte Pasta einer Expertin

Die Knoblauchlektion

Knoblauch anbraten und auf seinen guten Geschmack hoffen? So einfach ist es nicht. Wie es richtig geht, zeigt Sara Lusena in ihrem kleinen Café.
Von Waltraud Schwab

13.2.2022

Blumentöpfe hängen an Schnüren

Upcycling von alten Strumpfhosen

Am nylonen Faden

Es war eine Mammutaufgabe: Was lässt sich aus kaputten Strumpfhosen noch Nützliches herstellen? Das Rätsel ist gelöst. Eine Anleitung.
Von Christina Spitzmüller

10.1.2022

Notstand in der Pflege

Die kranken Häuser heilen

Die überlasteten Beschäftigten der landeseigenen Kliniken in Berlin kämpfen für bessere Arbeitsbedingungen. Die Missstände sitzen tief im System.
Von Timm Kühn

4.9.2021

Krähne um den Hamburger Feldstraßenbunker

Hotelbranche im Norden

Ist der Hotelboom am Ende?

Hamburg hat ein riesiges Wachstum in der Hotelbranche hinter sich. In anderen Regionen des Nordens läuft die Planung für neue Hotels dagegen weiter.
Von André Zuschlag

3.9.2021

Heute braut sie

Einst war Berlin die Hauptstadt der Brauerei-Giganten. Nun gibt es hier wieder Bier, das in Handarbeit hergestellt wird. Der Boom der kleinen Brauereien hat bisher auch Corona überlebt
Von Marco Zschieck

21.8.2021

schwerpunkt,  S. 41