Was in Berliner Kantinen geboten wird, reicht von gutbürgerlicher Küche über Vollwertkost bis hin zu mehrfach versuchter schwerer Körperverletzung ■ Von Peter Lerch
■ Kein künstliches Licht, keine gestellten Szenen: 30 Jahre lang hat Klaus Wildenhahn konsequente Dokumentarfilme gedreht / Jetzt hat er die Pensionsgrenze erreicht und verabschiedet sich mit zwei Filmen über eine Stadt: Mostar
■ Warum ist die neue Hamburger Architektur so niveaulos, obwohl es hier einige hervorragende Architekten gibt? Ein Gespräch mit Jörg Friedrich, der dauernd Wettbewerbe gewinnt, aber nie bauen darf, zur Hamburger Mauschelei
■ Bremer Literaturpreisträger Reinhard Lettau über häßliche Gäste, die Ruhe der Gegenstände , deutsche Touristen, die Stasidebatte und sein neues Buch „Flucht vor Gästen“