Im El Bulli revolutionierte Koch Ferran Adrià bis 2011 die Gastronomie. Nun hat er es neu eröffnet: als Museum für seine Molekularküche.
... – augenzwinkernder Verweis auf die Bulldogge, die einst bei der Namensgebung des Restaurants Pate stand... 2005, „Samen“ von 2006, „dekonstruierter grüner Spargel“ von 2007. Alle 1...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
In ihrem Dokumentarfilm „Die Toten Vögel sind oben“ zeigt Sönje Storm das Werk ihres Vorfahren: Friedrich Mahrt war Künstler, gefangen in der Existenz eines Bauern
.... Dieses verstaubte jahrzehntelang auf dem Dachboden des Bauernhauses der Familie in Elsdorf, Schleswig... wirkenden rot-grün Stich bekamen. Dank entsprechenden Filtern wirken auch die von...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Kultur
Eigentlich mag unsere Autorin Gurken gar nicht. Doch als ihre Freundin sie bei einem Spreewaldurlaub zu einer Challenge herausfordert, beißt sie zu.
..., wie man denken könnte, abgesehen von manchen Gurkenstückchen, die zu... mich das Gurkenbrot. Es ist aus Sauerteig, schön luftig und nicht grün...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Die Nachfrage ist groß, erschwingliche Ateliers aber sind rar: Auch in Bremen klagen Künstler:innen über fehlende Räume. Mit dem „Zentrum für Kunst“ im Tabakquartier von Woltmershausen will die Stadt die freie Kulturszene nun unterstützen
... Socken in den „Fila“-Badelatschen. Das Logo in Großbuchstaben ist grün und rot... Bereiche des weiten Feld der darstellenden Künste und der Musik. „Flächen, die für die kreative...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Kultur
Der Wettbewerb für einen zeitgemäßen Umgang mit Hamburgs Riesen-Bismarck-Denkmal ist gescheitert. Der Senat hatte unerfüllbare Bedingungen gestellt.
... und Aufhübschung des Monuments. Auch wenn es in der rot-grünen Regierungskoalition Bauchschmerzen... peinliche Ergebnis. Von den Regierungsparteien SPD und Grünen war erst mal gar... nichts zu hören. Sie mögen den...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Kultur
Typ: Gastkommentar
Die Hamburger Deichtorhallen zeigen eine Ausstellung über ernsthaft inszenierte Albernheiten in der Kunst. Dabei verwässert der historische Bezug.
... ordnet sich dem Begriff unter. Die hinter einer roten Absperrkordel auf grünem Grund... sie den Begriff der „enthusiastischen Peinlichkeit“ neu erfunden. Das meint nicht Artefakte, die den BetrachterInnen...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Kultur
Typ: Bericht
Der Ghanaische Künstler Ibrahim Mahama kleidet ein verwaistes Warenhaus in gebrauchte Transportsäcke. Manche verstört die einleuchtende Symbolik.
... Ibrahim Mahama, von den Grünen bis zur SPD, von der Galerie bis zur... Jehle und Juliane Schickedanz der taz, die Direktorinnen der Kunsthalle. Dass Mahama ein...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Kultur
Typ: Bericht
Ist Bremen eine Literaturstadt? Die Bewerbung um den Unesco-Titel „City of Literature“ bündelt Kräfte aus freier Szene und offizieller Kulturpolitik.
... verkaufte, um es nun zurückzumieten. Die Grünen sind sich uneins, plädieren aber... wirke das Konzept nach dem Ausstieg der Wirtschaftsförderung fragwürdig. Die FDP kritisiert, dass die Stadt das...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Kultur
Typ: Bericht
Rund 2.000 Paprikasorten gibt es und alle sind eine wahre Geschmacksbereitung. Ich mag am liebsten die dünnschaligen grünen, in Olivenöl angeschmort.
... liebsten sind mir die dünnschaligen, grünen Paprika. Aber nicht die aus dem Supermarkt, sondern... Olivenöl. Guten Appetit! Zwei kleine grüne Paprikaschoten Zwei Shishito-Paprikaschoten 5...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Kolumne
Im Restaurant „Brutalisten“ in Stockholm ist pro Gericht nur eine Zutat erlaubt. Ist das nur ein interessantes Konzept oder schmeckt es auch? Ein Besuch.
... an der Seite, aufdem Teller liegt grüner Raps mit Saaten Drei Farben Grün... wird . Das mit den „deutschen Tapas“. Das Zero-Waste-Restaurant . Das Insektenrestaurant. Das, wo man...: Raps mit Saaten und Öl 5 Brutalisten Foto Eingangsbereich des...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Die Staatsoper Hannover inszeniert John Adams’ „Nixon in China“. Das Geschichtsbücherseiten füllende Personal kommt dabei ziemlich schlecht weg.
... sitzen, die all das demonstrative Händeschütteln damals gesehen haben. Das giftige Grün, das das Produktionsdesign dominiert..., verweist just auf 1972: Da wurde der Farbton festgelegt, der...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Kultur
Typ: Bericht
Cranberrybrot, Lakritz und Piroggen, unser Kolumnist entdeckt die Vielfalt finnischer Supermärkte. In der Fleischabteilung findet er etwas Amüsantes.
... ohne grüne! Kein Wunder, dass die Finnen als die glücklichsten Menschen der Erde gelten... . Entdeckt habe ich die Paprikas...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Kolumne
Als Journalistin war Sandra Babac oft unterwegs. Dann wurde ihre Tochter geboren und sie wollte das nicht mehr. Da sah sie reife Feigen.
..., den sie neben dem Haus ihrer Eltern errichteten. Der Garten ist überraschend grün. Die Gegend... Früchte trugen, erntete Babac die Feigen aus den Gärten der umliegenden Anwohner. „Keiner...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Typ: Bericht
Nicole Heinrich hat Stasi-Spionin Monika Haeger ein Monodrama gewidmet. Ihr dokumentarisches Stück sucht nach vergleichbaren Motiven in der Gegenwart.
... anzuschwärzen sehe ich auch bei den Grünen, denen ich mich persönlich nahe fühle... habe aber auch die Sicht der Bürger- und der Frauenrechtsbewegung integriert, die Haeger ausgekundschaftet...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Kultur
Typ: Interview
Frauenfußball hat enorm an Bedeutung gewonnen. Nun geht es darum, nicht die Fehler der Männer zu wiederholen. Justin Kraft über Chancen und Sorgen.
... vor der Pandemie zwar noch keine großen Gewinne erwirtschaften, aber grüne Zahlen... schreiben. Also läuft es in anderen Ländern besser. Der englische...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Kultur
Typ: Interview
Im Sommer wird Braunschweig wieder zu einem Schauplatz für aufwendige Lichtkunst. Erstmals geht es inhaltlich auch um Nachhaltigkeit und Umweltschutz.
..., Topografie, Wasser, Grün und Architekturen, bezieht das kommende Event Aspekte der Nachhaltigkeit und... Nachhaltigkeit und Umweltschutz. „Dürfen wir das?“ Das fragte sich Braunschweigs Kulturdezernentin Anja...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Kultur
Typ: Bericht
... die sanft schaukelnde Symmetrie der bunten, schon sehr ausgebleichten Farbstreifen: Gelb, rosa, grün... begleitet. Bekommen habe ich die Hängematte Mitte der 90er Jahre vom Besitzer...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
Die RAW-Fototriennale in Worpswede ist politischer, internationaler und weiblicher geworden – und entfernt sich immer wieder mal von der Fotografie
... kontrastieren unser oft romantisches Bild der „grünen Insel“, diese Fotos erzählen von... entgegenstellen und die den Kampf der Frauen dort erst fassbar machen. Fotos, die den Konflikt...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Kultur
Die Bremer Innere Mission soll die ihnen anvertrauten minderjährigen Geflüchteten wegen illegaler Einreise angezeigt haben und dementiert die Vorwürfe.
... der Sprecher der bisher von Anja Stahmann (Grüne) geführten Sozialbehörde, Bernd Schneider, weist die... Vorwürfe zurück, dass die Innere...
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Quelle: taz Nord
Ressort: Kultur
Typ: Bericht
... an der Saar die Brücken mehr werden, ist das Ufer breit und grün. Dort... Menschen Durch das kleinste Land des Landes fließt ein Fluss, der dem Land einst... wachsen Bäume, große und kleine, und einer, der aussieht...
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Quelle: taz
Ressort: Hintergrund
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