Fußbodenbelag Linoleum Bodenoffensive aus Delmenhorst Linoleum hat ein etwas muffiges Image. Dabei ist der Bodenbelag nachhaltig. Ein Besuch in der derzeit einzigen Linoleumfabrik Deutschlands. Von Daniel Hinz 5.5.2024
Kochbuch „Einfach Chinesisch“ Klare Ansagen, flexible Ausführung „Einfach Chinesisch“ verzeiht Einsteigern fehlende Zutaten. Und für Diaspora-Chinesen gibt’s endlich Mengenangaben für die Rezepte ihrer Mütter. Von Victoria Kure-Wu 6.5.2024
Nachhaltigkeit in der Hotelgastronomie Der Crunch ist aus Kartoffelschalen Wie sieht es aus, wenn eine Hotelgroßküche sich in Zero Waste versucht? Unsere Autorin hat drei Tage lang mitgekocht. Von Ulrike Wiebrecht 23.4.2024
nabelgeschaut Die ganz eigenen Krisen der taz nord Eine taz-Familienaufstellung: Die Nord-Ausgaben der taz wurden nie alt genug für eine Midlife-Crisis. Sie erfanden sich immer wieder neu Von Jan Kahlcke Ausgabe vom 17.4.2024, Seite 29, nord Download (PDF)
Kochen in der Fernbeziehung Kichererbsen gegen den Kapitalismus Unsere Autorin und ihre Freundin führen eine Fernbeziehung. Zu ihren Ritualen gehört es, miteinander und füreinander zu kochen. Von Luciana Ferrando 12.4.2024
Leben im Kleinbus Bevor die Wände näher kommen Als digitale Nomadin durch die Gegend reisen? Für unsere Autorin erst reines Überlebenskonzept, dann bewusst gewählter Alltag. Von Klaudia Lagozinski 9.4.2024
Der Hype um die Durchsichtigkeit Transparency International Die Augen der anderen sollen sehen, vielleicht auch begehren: Durchscheinende Kleider sind ein anhaltender Trend. Von Elisabeth Wagner 17.3.2024
Unternehmen „Sekko Soziale“ Mit Sekt etwas anstoßen Daniel Priller und David Caspers verkaufen Perlwein und spenden einen Teil des Erlöses an eine Initiative für Aussteiger aus der rechten Szene. Von Luciana Ferrando 13.2.2024
Schottische Höhle Fingal's Cave Hebriden in h-Moll Die Basalthöhle auf der schottischen Insel Staffa besticht durch raue Mystik. Schon Mendelssohn Bartholdy fühlte sich dort inspiriert. Von Katharina Granzin 23.1.2024
Schwungvoll übers Land Rauf und runter, so wie das Leben Ein Gericht, ein Song – oder eine Bewegung, die uns in die Kindheit katapultiert und glücklich macht. Für unseren Autor ist es das Schaukeln. Von Andreas Hergeth 17.1.2024
Diplomatie mit Pandas Es hat sich ausgekuschelt Pit und Paule sind in Berlins Zoologischem Garten zur Welt gekommen und wahre Stars in der Hauptstadt. Nun müssen sie nach China ausreisen. Von Daniel Hinz 9.12.2023
Mascha Kaléko und New York Es wird noch gedichtet Dichterin Mascha Kaléko war ironisch und melancholisch zugleich. In New York hat sie Heimat gesucht. Ein Spaziergang auf ihren Spuren. Von Lea De Gregorio 24.11.2023
Berlin-Döner im Test Gütesiegel für Spießbürger In Berlin wurde der Döner erfunden. In Deutschland schmücken sich deshalb viele Döner-Imbisse mit der Hauptstadt im Namen. Wir haben fünf getestet. Von Doris Akrap, Fabian Stark, Felix Zimmermann, Sarah Lorenz und Clemens Sarholz 11.11.2023
Der Hausbesuch Rapperin mit bossy Attitude Harter HipHop kann auch zwischen Ikea-Wassergläsern entstehen. Zu Besuch bei Nashi44, die ihren Stil „Asian Berlin Pussy Conscious Rap“ nennt. Von Jolinde Hüchtker 5.11.2023
Museumschefin über Postkolonialismus „Historie ist nicht unantastbar“ Multiperspektivisches Denken: Das Ostfriesische Landesmuseum und das Deutsche Marinemuseum kartieren (post-)koloniale Erinnerungen im Nordwesten. Interview von Harff-Peter Schönherr 15.10.2023
orte des wissens Der Forschungdroht die letzte Ölung Das Heinrich-Theissing-Institut erkundet die DDR-Kirchengeschichte des Bistums Hamburg. Das ist aber nur wenig interessant Von Frauke Hamann Ausgabe vom 9.10.2023, Seite 29, nordwissen Download (PDF)
Daniel Rapoport über das Jüdischsein „Jude sein ist kein Beruf“ Der Naturwissenschaftler Daniel Rapoport entstammt einer bekannten jüdischen Familie aus der DDR. Ein Gespräch über Herkünfte und Schubladen. Interview von Jan Feddersen 17.9.2023
Urlaubs-Fails aus dem Sommer 2023 Mein schlimmstes Urlaubserlebnis Hefte raus, Klassenaufsatz! Die Sommerferien sind vorbei und – es war nicht alles eitel Sonnenschein. Zehn Geschichten. Von Kersten Augustin, Nina Apin, Felix Zimmermann, Waltraud Schwab, Vivien Mirzai, Johanna Pichler, Philipp Brandstädter, Gunnar Hinck, Gaby Coldewey und Ann Toma-Toader 11.9.2023
Mode-Accessoire Chalkbag Wenn das Handy in der Kreide steht Eigentlich fürs Trockenhalten kletternder Finger gedacht, baumelt der Kreidebeutel jetzt an Großstädterhüften. Muss das sein? Von Sophie Fichtner 7.9.2023
Alltagsgegenstände mal anders Ein Behälter für Vanille und Gedöns Eis aus der Literpackung ist großartig. Und die leeren Schalen sind nicht so sinnlos, wie sie scheinen. Man muss nur kreativ sein. Von Jean Dumler 28.8.2023
