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kochblog

Gutaussehender Koch

Sebastian Fitarau serviert beim Kochblog Giallo Zafferano nicht nur heiße Gerichte
Von Ambros Waibel
Ausgabe vom  31.5.2025,  Seite 38, medien
Uniformen der Bundeswehr auf einem Kleiderbügel

Militärhistoriker über Kriegstüchtigkeit

„Wir brauchen als Republik einen demokratischen Krieger“

Die BRD ist wehrunfähig – und in Gefahr. Der Militärhistoriker Sönke Neitzel fordert einen Wehrdienst und weiß: Frieden gibt’s nicht zum Nulltarif.
Interview von Daniel Schulz und Ambros Waibel

29.5.2025

Eine Statue von Nelson Mandela in Südafrika

Arte-Dokumentation „Wie Kriege enden“

Tiefe Müdigkeit der Verhandler

„Wie Kriege enden“ zeigt, welch übermenschliche Anstrengung es braucht, um Frieden zu schaffen. Denn dazu braucht es ständige Gespräche.
Von Ambros Waibel

25.5.2025

In einem Wasserglas spiegelt sich das Parteilogo der SPD

Alkoholkonsum und Moskau-Connections

Nichts ist so ernüchternd wie Putins deutsche Genossen

Kolumne Das bisschen Haushalt von Ambros Waibel
Der SPD-Politiker Ralf Stegner hat Vertraute Waldimir Putins getroffen. Und auch sonst kann man gar nicht so viel saufen, wie man kotzen möchte.

12.5.2025

Ein Junge beugt sich nach hinten und versucht eine Brücke zu turnen

Verzicht aufs Verreisen

Wieso man an den Brückentagen besser nicht wegfährt

Kommentar von Ambros Waibel
Drei Feiertage, die auf einen Donnerstag fallen, ergeben drei Brückentage für Berlin im Mai. Wer sie nicht nutzt, hat oft die besseren Aussichten.

9.5.2025

Steven Spielberg liegt im Maul der Attrappe des Weißen Hais

Doku über Film-Klassiker „Der weiße Hai“

Paranoia unterhalb der Hüfte

Wie „Der weiße Hai“ das Kino veränderte, zeigt eine Arte-Dokumentation. Machart und Vertrieb des ersten Sommer-Blockbusters sind zum Vorbild geworden.
Von Ambros Waibel

30.4.2025

Ein Paar beobachtet einen Vulkanausbruch in Island

Podcast über den Weltuntergang

Apokalypse, aber ausgeschlafen

„Sind unsere Tage gezählt?“, fragt ein sechsteiliger Podcast von Bremen 2. Er erkundet unterhaltsam Fragen zum Weltuntergang.
Von Ambros Waibel

18.4.2025

Detailaufnahme der Augen von Michelangelos David Statue in Florenz

Von „Pace!“ zu „Putin!“

O Lire! O Scheiß! Die Partisanen können einem leidtun

Kolumne Das bisschen Haushalt von Ambros Waibel
Italien, das „Land der Diebe und Bademeister“, begeistert unseren Autor nicht mehr wie früher. In der deutschen Literatur hat die Abneigung Tradition.

14.4.2025

specht der woche

Wie kommen wir da wieder raus?

Ausgabe vom  14.4.2025,  Seite 14, taz zwei

specht der woche

Weniger Kai Pflaume wagen!

Ausgabe vom  7.4.2025,  Seite 14, taz zwei
Drei Personen in grünes Licht getaucht halten Reagenzgläser in den Händen und schauen amüsiert

Neuer Münster- „Tatort“

Wenn Axel Prahl sich eine Pizza macht, will man ein Stück ab

Es sind die einfachen Dinge, die gar nicht so einfach zu machen sind, die Kunst ausmachen. Der neue „Tatort“ aus Münster fängt immerhin gut an.
Von Ambros Waibel

6.4.2025

Kaleidoskopaufnahme einer Person mit einem beschrifteten Basecap.

Linke Antworten auf Trump

Die dunkle Seite der Macht

Essay von Ambros Waibel
Überwältigung durch Tempo – damit attackiert Donald Trump nicht nur die USA. Statt zu erstarren, muss die Linke sich auf ihre Radikalität besinnen.

6.4.2025

meinungsstark

Ausgabe vom  22.3.2025,  Seite 22, briefe
Eine weiße Toilette in einem gefliesten Badezimmer

Brandmauer im Bad

Noch nicht mal eine Alternative fürs Kloputzen

Kolumne Das bisschen Haushalt von Ambros Waibel
Die Weidels, Chrupallas und Baumanns muss man mit allen Mitteln vom Einfluss auf den Rechtsstaat fernhalten – und auf die Toilette unseres Autors.

16.3.2025

Autor s-w mit Zigarette und Zeitung

Hörspiel-Klassiker im Brinkmannjahr

„Köln ist die schmierigste Stadt, die ich kenne“

Rolf Dieter Brinkmanns Hörspiel „Die Wörter sind böse“ ist ein Klassiker der Radikalität. Und ein Monument des öffentlich-rechtlichen Rundfunks.
Von Ambros Waibel

18.3.2025

Lehrerin mit Grundschülerinnen

Buch über Krisen und Katastrophen

Wenn man selbst die Antwort nicht kennt

Sara Bildau hat „Mama, kommt der Krieg auch zu uns?“ herausgebracht. Darin erklärt sie, wie man Kindern das Zeitalter der Krisen vermitteln kann.
Von Ambros Waibel

8.3.2025

Eine Frau sitzt auf einer Bühne und spricht mit erhobenen Zeigefinger in ein Mikrofon. Hinter ihr ist ein großes Foto zu sehen, auf dem SS-Truppen Bewohner des Warschauer Ghettos deportieren

Holocaust und Antisemitismus in Italien

„Unsere Grundwerte sind schal geworden, abgelaufen“

Enrico Mentana ist eine Journalismuslegende. Im Buch „Erinnern macht frei“ hat er die Geschichte der Auschwitz-Überlebenden Liliana Segre aufgeschrieben.
Interview von Ambros Waibel

4.3.2025

Markus Söder hebt einen Steinhumpen prostend in die Höhe, Merz hinter ihm hat den Kopf bereits in einem der selbigen versenkt

Buch über Bayerns Weg in die Moderne

„Söder dreht das Rad schon noch ein bisschen weiter“

Bernhard Löfflers Buch „Das Land der Bayern“ legt den rationalen Kern des Freistaats offen. Ein Gespräch über longue durée und den Erfolg der CSU.
Interview von Ambros Waibel

27.2.2025

Römische Kolonne marschiert auf Wiese

Arte-Doku über römischen Feldzug

Schleudern auf Schlachtfeldern

Als Römer verkleidete Österreicher und ein Schleuderexperte: Eine Doku erkundet ein Schlachtfeld und zeigt Forensiker und Ballistiker am Werk.
Von Ambros Waibel

20.2.2025

Ein roter Off-Schaltknopf.

TV-Duell vs. Serie gucken

Abschalten? Umschalten!

Kommentar von Ambros Waibel
Unser Autor hat das TV-Duell zwischen Merz und Scholz geschwänzt – und sich lieber eine Folge der Serie „Ted Lasso“ angeschaut. Die bessere Wahl?

10.2.2025