Offiziell machen Gaststätten gerade wegen der Mehrwertsteuererhöhung dicht. Doch viele dürften der Käsespätzle-Krankheit erlegen sein. Unser Autor, hauptberuflich selber Gastwirt, erklärt, was darunter zu verstehen ist und warum dem vegetarischen Gasthaus die Zukunft gehören könnte.
Sollen alle Leute zu Hause bleiben, die auf Mallorca quartalsaufen, Workation machen, Fahrrad fahren oder billigen Familienurlaub machen? Bitte mal kurz die Luft anhalten, meint unser Kolumnist Udo Knapp. Und macht einen Vorschlag, wie es besser gehen könnte.
