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Zimtstangen.

Gewürz-Alleskönner

Ran an den Zimt

Kolumne Die Zutat von Sarah Wiener
Zinnamon, Zimmet, Zimt – so vielfältig seine Namen, so vielfältig sein Nutzen. Die Rinde ist ein Alleskönner, nicht nur beim Kochen.

28.11.2022

Menschen auf einer Rolltreppe in einem U-Bahnhof

Jüngste U-Bahn-Linie Londons

Die Schätze der Elizabeth Line

Londoner Züge gleiten durch das älteste Untergrundnetz der Welt. Oberirdisch gibt es von Klosterruinen bis Docklands viel zu entdecken.
Von Verena C. Mayer

27.11.2022

Malerisches Dorf an der Amalfiküste.

Slow Food an der Amalfiküste

Edle Tropfen

Ein Fischerdorf in Italien wehrt sich gegen den Massentourismus. Und profiliert sich dabei als Heimat einer ganz besonderen Fischsoße.
Von Michaela Namuth

4.10.2022

Illustration des derzeit am weitesten entfernten Objekts unseres Sonnensystems

Cellistin über Weltraum-Kunstprojekt

„Das sind große Themen“

Musik, Tanz und Astrophysik: Cellistin Martha Bijlsma über das Kunstprojekt „Farfarout“, das jetzt in Hildesheim und Hannover aufgeführt wird.
Interview von Alexander Diehl

26.11.2022

das wird

„Wir haben jedes Jahr einen anderen Fokus“

Das „Europäische Filmfestival Göttingen“ ist das älteste im Norden
Von Wilfried Hippen
Ausgabe vom  24.11.2022,  Seite 28, nordkultur
Reihe von Augustus-Büsten in der Ausstellung

Augustus-Ausstellung in Hamburg

Eingelullt durch Bilderflut

Eine Hamburger Ausstellung über Augustus bietet exquisite Skulpturen, bleibt aber affirmativ. Die Reflexion über Macht und Medien im alten Rom fehlt.
Von Petra Schellen

5.12.2022

Ein Griesgram auf Reisen

„Grump“ von Mika Kaurismäki ist mehr als bloß eine weitere skandinavische Komödie über noch einen grantigen alten Mann: Dem Finnen ist eine Mischung aus Roadmovie und tiefsinnigem Familiendrama über zwei ganz unterschiedliche Brüder gelungen
Von Wilfried Hippen
Ausgabe vom  23.11.2022,  Seite 28, nordkultur
Eine Lupe vergrößert Buchstaben in einem Buch

Projektleiterin über Alphabetisierung

„Jeder Achte kann nicht lesen“

Christine Biskamp leitet in Hamburg-St.-Pauli ein Projekt für die Alphabetisierung Erwachsener. Die meisten von ihnen sind über 40 Jahre alt.
Interview von Kaija Kutter

22.11.2022

Fasia Jansen spielt Gitarre und singt. Neben ihr steht ein Bassist.

Bibliothek „Fasiathek“ in Hamburg-Altona

Vernachlässigte Perspektiven

Bücher Schwarzer Au­to­r*in­nen gibt's viele. Aber in Deutschland sind sie schwer erhältlich. Die Hamburger „Fasiathek“ soll helfen, das zu ändern.
Von Victor Efevberha

21.11.2022

Ein schwarzes Telefon mit Wählscheibe steht auf einer Ablage aus Holz

Reservierung im Gasthaus

„Aber das steht im Internet“

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch
Finden sich einmal Öffnungszeiten auf einer Webseite, ist das in Stein gemeißelt. Als Gastwirt kann man davon ein Lied singen.

21.11.2022

herzensort

Schwelgen im Kaffeehaus in Prag

Von Martin Reichert
Ausgabe vom  19.11.2022,  Seite 28, genuss
Sieht aus wei ein Geburtstagsfrühstück mit Kuchen und Luftschlangen

Frühstück auf Reisen

Noch ’n Toast, noch ’n Ei

Mal wird es mit Liebe serviert, mal mit Alufolie. Mal luxuriös, mal bescheiden: Jedes Frühstück auf Reisen ist ein Unikat. Ein kulinarisches Tagebuch.
Von Luciana Ferrando

20.11.2022

Bild auf eine erntereife Baumwollpflanze: die weißen Fasern bilden einen Knäuel

Bremer Ausstellung über Baumwolle

Eine kuschelige Weltmacht

Kein Rohstoff wie jeder andere: Das Überseemuseum erzählt die Kultur- und Handelsgeschichte der Baumwolle in einer Ausstellung.
Von Benno Schirrmeister

19.11.2022

Eine Tasse Tee wird eingegossen

Online-Ausstellung über Rauschmittel

„Konsum veränderte soziales Leben“

Was eine Droge ist, hängt von den Umständen ab: Die Ausstellung „Intoxicating Spaces“ widmet sich der Geschichte der Rauschmittel.
Interview von Sebastian Ridder

19.11.2022

Vier Menschen auf einer Bühne, drei von ihnen tragen Anzüge und Anhänger an Bändern mit Deutschlandfahne. Einer trägt eine Lederjacke, eine Mütze und ein Tuch um den Hals

Theaterstück in Göttingen

So viel Spaß macht Integrieren

Abdul Abassi hat mit Komödienautor Philipp Löhle seine eigene Flucht- und Migrationsgeschichte dramatisiert. Die „Bombe“ zündet, aber zeitverzögert.
Von Jens Fischer

20.11.2022

Von den Wonnendes Queerlesens

Aus einem digitalen Corona-Format tritt in Bremen die Literaturreihe Queer-(L)it in diesem Jahr ins wahre Leben: Dabei geht's um die Frage, was queere Literatur sein kann
Von Emma Rotermund
Ausgabe vom  15.11.2022,  Seite 28, nordkultur
Eine Frau schiebt unter turbuöent wolkigem Himmel einen Kinderwagen einen Hügel hinauf

Autorin übers Sich-Trennen

„Manche Beziehungen sind scheiße“

Jacinta Nandi über gute und noch bessere Gründe, den eigenen Mann zu verlassen – und die neuen Probleme, die danach kommen können.
Interview von Alexander Diehl

15.11.2022

Auf dem Feld des Antirassismus

Den Goslarer Kaiserring 2022 hat, dem Brexit zum Trotz, der Brite Isaac Julien erhalten. Dessen film- und medienkünstlerisches Werk kreist um die Schwarzen Kämpfe für Freiheit in den USA
Von Bettina Maria Brosowsky
Ausgabe vom  14.11.2022,  Seite 28, nordkultur
Esel auf einer vertrockneten Weide.

Ankommen in Apulien

Wo es blass ist, lass dich nieder

Kolumne Hin und weg von Alina Schwermer
Zweieinhalb Jahre lang hat unsere Autorin in einem ausgebauten Lkw gelebt. Jetzt fragt sie sich: Wie finde ich heraus, wo ich bleiben will?

13.11.2022

herzensort

Zwei Seiten zum Genießen

Von Michael Brake
Ausgabe vom  12.11.2022,  Seite 28, genuss