Artikel mit ‘INE’ auf Seite 41

Nachruf auf Hans Magnus Enzensberger

Zeitlebens heiteres Kind

Hans Magnus Enzensberger ist gestorben. Er hatte eine Ader fürs Spielerische im besten Sinn und war ein ganz und gar geistesgegenwärtiger Autor.

Von Jochen Schimmang

25.11.2022

In gelbes Bühnlicht getaucht, älterer weißhaariger Sänger mit Mikro in der Hand winkt dem Publikum

Jazzfest Vilnius

Eine Ahnung von Freiheit

In Litauens Hauptstadt Vilnius sind die langen Nächte angebrochen. Literatur und Musik helfen, nur der imperiale Nachbar Russland stört.

Von Julian Weber

20.11.2022

Schräg schillert der Kunstmarkt

Förderung von Galerien über Coronahilfen

Von Sophie Jung

Ausgabe vom 19.11.2022, Seite 41, kultur

Modellzeichnung einer seriell gestaltbaren Einbauküche mit zusammensetzbaren Modulen

Gutes Design und Wohnungen für alle

Wer hat's erfunden?

Was nach skandinavischer Gestaltung ausschaut, stammt oft aus Wien. Caroline Wohlgemuth über Österreichs vergessene Avantgarde.

Interview von Andreas Fanizadeh

13.11.2022

Slowenische Küche

Drei Farben: Gelb

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake

Von wegen Ćevapčići! Slowenien ist ein Teigland, kulinarisch geprägt von italienischen und habsburgischen Einflüssen.

6.11.2022

Kartoffelauflauf in einem dunklen Bräter

Döppekooche zum Martinstag

E rischtisch kläi Kunstwerk

Zum Martinstag essen Rheinländer:innen gern Döppekooche. Das Amalgam aus Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Gewürzen und Fett hat eine besondere Eigenschaft: Es stiftet Frieden.

Von Clemens Sarholz

6.11.2022

Leckeres von der Süßkartoffel

Süßer die Knollen nie schmecken

Kolumne Die Zutat von Sarah Wiener

Von der Suppe für Herbsttage bis hin zu Nachspeisen lässt sich aus der Süßkartoffel vieles zaubern. Das weiß auch ein Ex-US-Präsident zu schätzen.

28.10.2022

Vier rechteckige Tortenschnitten mit blasslila Creme und Fruchtfüllung

Veganes Backen

Alles eine Frage der Statik

Bei mehrstöckigen Torten auf Eier, Sahne und Butter zu verzichten, fällt vielen schwer. Wie rein pflanzliche Meisterwerke gelingen, wissen die Profis.

Von Verena C. Mayer

30.10.2022