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der futter-und-düngemittel- glamour

Ausgabe vom  23.10.2023,  Seite 28, nordkultur

das wird

„Nur die Ermordeten können vergeben“

Mit einer Lesereihe macht die Sinti-Union Schleswig-Holstein gegen Rassismus mobil
Von Esther Geißlinger
Ausgabe vom  23.10.2023,  Seite 28, nordkultur

Die Saat des Kolonialismus

In Wolfsburgs Kunstmuseum haben Pflanzenschmuggel, Imperialismus und vegetabile Migration Einzug gehalten: Sie bilden den Nährboden der Kunst von Kapwani Kiwanga
Von Bettina Maria Brosowsky
Ausgabe vom  23.10.2023,  Seite 28, nordkultur
Angeschnittener Stollen.

Online-Shop für Gourmets

Vergesst Hummer, Trüffel, Austern!

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake
Der Webshop des Berliner Sterne­restaurants Nobelhart & Schmutzig ist kurios und teuer. Aber er ist auch was für feine Gaumen.

24.10.2023

herzensort

Eine Bahn, so bunt wie die Stadt

Von Janne Köder
Ausgabe vom  21.10.2023,  Seite 28, genuss
Andreas Döllerer grinst in die Kamera

Koch über alpine Küche

„Geht in die Wirtshäuser!“

Confierter Erdapfel, Schnitzel, Innereien: Andreas Döllerer betreibt in seinem Gasthof vorne ein gewöhnliches Beisl, hinten ein Gourmet-Restaurant.
Interview von Edith Kresta

23.10.2023

Menschen singen und tanzen in roten Kostümen

Filmporträt eines Senioren-Chores

Alt ist eine tolle Stimmlage

In seinem Dokumentarfilm „Heaven Can Wait – Wir leben jetzt“ porträtiert Regisseur Sven Halfar einen Hamburger Chor für Menschen jenseits der 70.
Von Wilfried Hippen

21.10.2023

das wird

„Wenn wir Wasser digitalisieren, sind wir tot“

Das D.O.C.H.-Kollektiv Bremen wirft einen Blick „Beyond smart home“
Von Hellen Kachler
Ausgabe vom  20.10.2023,  Seite 28, nordkultur
Drei Menschen hocken unter einem Tisch

Theater übers Feiern

Nach der Fete ist vor der Fete

Von Festen, Partys und Techno-Clubs: Fynn Malte Schmidts szenisches Projekt „Party in a Nutshell“ am Staatstheater Braunschweig.
Von Jens Fischer

20.10.2023

In einem Kinosaal sitze Menschen und sehen einen Film

Kommunalkino von Schließung bedroht

Zu viel Profil ist tödlich

Das „Cine K“ in Oldenburg ist vom Programm her ein Kommunalkino – allerdings bislang ohne städtische Förderung. Jetzt braucht es die aber doch.
Von Wilfried Hippen

21.10.2023

das wird

„Ein gefährlich unpolitischer Mensch“

Der Braunschweiger Museumschef Karl Steinacker rettete 1924 eine Synagoge. Dabei war er Antisemit
Von Petra Schellen
Ausgabe vom  19.10.2023,  Seite 28, nordkultur

Schlachtfeld Horst Janssens vielfältige Geschlechtsverkehrsunfälle

Ausgabe vom  19.10.2023,  Seite 28, nordkultur

das wird

„Es geht auch darum, wie wir uns zeigen“

Trans* Personen stehen im Mittelpunkt bei Hamburgs Queer Film Festival
Von Wilfried Hippen
Ausgabe vom  18.10.2023,  Seite 28, nordkultur
Eine umgebaute Kirchenwand

Ausstellung über Um- und Anbau

Am besten nichts Neues

Eine Ausstellung in Hannover zeigt: Statt Leerstand und Abriss wäre ein kreativer Umgang mit Bausubstanz denkbar. Die Wohnungsnot würde er lindern.
Von Bettina Maria Brosowsky

22.10.2023

der zweitliga-glamour

Ausgabe vom  18.10.2023,  Seite 28, nordkultur

der wohlbefinden-auf-see-glamour

Ausgabe vom  16.10.2023,  Seite 28, nordkultur
Ausstellungsansicht: mit Gesichtern übermalte Autopsieberichte

Dekolonisierende Ausstellung

Bitteres Erinnerungsprojekt

Die US-amerikanische Künstlerin Rajkamal Kahlon stellt in Hamburg aus. Sie deckt Kontinuitäten kolonialer Gewalt auf.
Von Petra Schellen

19.10.2023

Ein Foto des Gemäldes

Geburtstag des Kunstvereins in Bremen

Ein Hoch auf die Pauli-Bubble

Mit der großen Ausstellung „Geburtstagsgäste: Monet bis van Gogh“ feiert der Kunstverein in Bremen sein 200-jähriges Bestehen.
Von Jens Fischer

16.10.2023

Ausschnitt eines Maiskolbens.

Mais oui!

Manche mögen Mais

Kolumne Die Zutat von Sarah Wiener
Es gibt viele Möglichkeiten eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Welt zu verarbeiten, hier gibt es ein Rezept für eine maishaltige Vorspeise.

15.10.2023

herzensort

Wellness zwischen Dübeln

Von Antje Lang-Lendorff
Ausgabe vom  14.10.2023,  Seite 28, genuss