Mit Geschmack hat der Fleischersatz aus Soja nicht viel zu tun, was auch an den fehlenden Rezepttraditionen für die Sojabohne liegt. Tofu ist vielmehr ein Dilemma der modernen Ernährung.
STEAK Eine Hommage an jenes Stück vom Rind, das, saftig medium gebraten, wahre Wonnen verheißt – auch wenn es für andere die Königsklasse des Unstatthaften symbolisiert
DOKUSOAPS Sat.1 will jetzt auch mit Elend so viel Quote machen wie RTL und startet heute „Die Superlehrer“ (20.15 Uhr) und „Jugendcoach Oliver Lück“ (21.15 Uhr). Das ist weder originell, noch hilft es den Protagonisten
Ein kleines hessisches Dorf erlebt in den Nachkriegstagen Flüchtlinge, Schwarzmarkt, Täter, Mitläufer, Denunzianten und Opfer. Und sie alle müssen gemeinsam Tür an Tür leben.
Am Donnerstag läuft die letzte frische Standardausgabe von "Schmidt & Pocher" (23.00 Uhr, ARD). Und das, obwohl die beiden zuletzt näher zusammenrückten.
Hans-Dieter Drewitz hat alle Rundfunkänderungsstaatsverträge überlebt - und Ernst Elitz die leidige Frequenzvergabe. Heute gehen der Rundfunkreferent und der Deutschlandradiointendant in Rente.
In Tübingen liebt man die Familie Jens. Und Sohn Tilman hat seinen Vater Walter nicht verhöhnt. Besuch bei der versöhnlichen Lesung aus einem von der Kritik zerfetzten Buch.
Theater gegen das Vergessen: In "Dale recuerdos" lässt der Regisseur Didier Ruiz in Moskau zehn ältere Menschen die Wirklichkeit ihres Landes erinnern.
Techniken der Selbstberuhigung finden sich in alten spirituellen Methoden - und werden von Psychotherapeuten empfohlen. Die Hirnforschung beweist deren Wirksamkeit.
Zwei taz-Veröffentlichungen über Filz und Mief sorgten für Aufregung in Thüringen. Die örtliche Prominenz ist aufgeschreckt, will aber weiter ihre Kostümfeste feiern.
