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Sarah Wiener Die Zutat

Finnische Goldbeeren

Von Sarah Wiener
Ausgabe vom  22.7.2023,  Seite 28, genuss
Ein rotes Ruderboot an einem See in Finnland

Ferien in Finnland

Nicht wie in Lappland soll es sein

Wer verreisen will, sollte es mal auf die südostfinnische Art tun. Wie in Puumala, wo der riesige See Saimaa alles beherrscht, selbst die Zeit.
Von Lennart Laberenz

23.7.2023

Über der Flamme eines Feuerzeuges kocht eine drogensüchtige Frau im Druckraum eine Portion Crack in einem Löffel auf, um sich die Droge anschliessend zu spritzen.

Staatliche Drogenpolitik

Gegen die Verdrängung

Zu viel Repression, zu wenig Hilfe: Bremer So­zi­al­ar­bei­te­r*in­nen kritisieren am Gedenktag für Drogengebrauchende den staatlichen Kurs.
Von Franziska Betz

21.7.2023

Das hoch aufragende Marine-Ehrenmal in Laboe am Ende eines Platzes

Marine-Ehrenmal in Laboe

Ausblicksturm und Grusel-Keller

Zur Würdigung der deutschen Marine wurde 1936 ein Turm an der Kieler Förde errichtet. Inzwischen erinnert die Ausstellung nicht mehr nur an Siege.
Von Frank Keil

24.7.2023

Regisseur Volker Koepp steht an einem Seeufer

Dokumentarfilm „Gehen und Bleiben“

Begegnungen im Johnson-Kosmos

Regisseur Volker Koepp begibt sich auf die Spuren des mecklenburgischen Schriftstellers Uwe Johnson. Dabei trifft er sehr unterschiedliche Menschen.
Von Wilfried Hippen

19.7.2023

Ein Metronom, auf dessen Pendel das Bild eines Auges angebracht ist.

Hamburgs Kunsthalle feiert das Jahr 1923

Chaotische Tage

Das Jahr 1923 war auch für heutige Verhältnisse ein wildes Jahr. Wie sich das in der Kunst spiegelt, ist in der Hamburger Kunsthalle zu sehen.
Von Hajo Schiff

17.7.2023

Zwei Brote mit frischen Tomaten

Pfiffige Produktnamen

Moingiorno, Bruschesto!

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake
Unser Autor verspürt Hass auf einen Bio-Brotaufstrich und ist damit nicht allein. Doch warum eigentlich, fragt er sich.

16.7.2023

Zwei Menschen in Kaltwetterkleidung ernten am Meeresstrand Algen. Im Hintergrund sind Berge im Nebel zu sehen.

Auf Seetangsafari

Sie schwärmen von essbaren Algen

Algen erobern die Küche. Doch wie schmecken sie am besten? Zu Besuch in Norwegen und bei einer Algenmanufaktur auf den Lofoten.
Von Juliane Reichert

13.7.2023

Eine blonde Frau hat einen Kopfhörer auf, im Hintergrund hängt ein altmodisches tasrninstrument an der Wand

Ausstellung zu Musik und KI in Hamburg

Staunen, unaufgelöst

Musik und Künstliche Intelligenz: Die Hamburger Ausstellung „Can You Hear It?“ stellt ihre beiden Gegenstände nebeneinander – aber nicht viel mehr.
Von Alexander Diehl

14.7.2023

Beirat Jean-Jacques Lebel und Kuratorin Blandine Chavannne vor dem

Von Dada bis in die Gegenwart

Utopie der Kunstfreundschaft

Gemeinschaftskunst und Kunstgemeinschaften: „Amitiés – Freundschaften“ im Wolfsburger Kunstmuseum zeigt kollektive Kunst.
Von Bettina Maria Brosowsky

15.7.2023

Johannes Schillings Kriegerdenkmal an der Fontenay

Besonderes Kriegerdenkmal in Hamburg

Tod statt Triumph

An der Fontenay in Hamburg steht ein einzigartiges Kriegerdenkmal: Es feiert nichts Heroisches, sondern zeigt die Drastik des Sterbens.
Von Frauke Hamann

13.7.2023

Baron von Innstetten und Effi Briest - Filmszene

Intendant über neu eröffnetes Haus

„Theater ist ein Knotenpunkt“

Neueröffnung in Hamburg: Intendant Torsten Diehl will sein Theater Altes Heizkraftwerk zum Ort der Begegnung und der lokalen Verankerung machen.
Interview von Katharina Irmer

14.7.2023

Frauen in weißen Gewändern werfen Bälle auf einer Wiese.

Ausstellung „Learning from Loheland“

Aus dem Körper heraus

Seit den 1920ern erprobten Frauen in der Siedlung Loheland reformpädagogische Konzepte. Eine Hamburger Ausstellung fragt, was wir davon lernen können.
Von Bettina Maria Brosowsky

11.7.2023

der ende-einer-ära-glamour

Ausgabe vom  10.7.2023,  Seite 28, nordkultur
Performerin Gertrud Schleising sitzt auf dem Fenstersims eines geöffneten Atelierfensters.

Bremens Kurzfilmprojekt „Kulturmosaik“

Zwei Menschen, eine Kamera

Das Projekt „Kulturmosaik“ sollte der Bremer Szene über die Pandemie helfen. Entstanden ist eine Online-Kurzfilmreihe, die übers Lokale hinausweist.
Von Wilfried Hippen

10.7.2023

Ein mann hät drei leere Steingut-Bierkrüge in der Hand

An ALS erkrankter Gerstensaft-Fan

Halt mein Bier

Markus Weber liebt Bier, fränkisches vor allem. Er ist gesellig, doch unheilbar krank. Er kann sein Bierglas nicht mehr selbst greifen.
Von David Denk

9.7.2023

Brennerbahn der italienischen Bahn bei Ala. Die Trasse führt durch das sommerlicheTal der Etsch zwischen Weinreben und begrünten Berghängen

Mit der Bahn durch Europa

Zugfahren ist zu oft eine Zumutung

Kolumne Hin und weg von Alina Schwermer
Viele wollen lieber mit der Bahn verreisen als zu fliegen. Aber wer regelmäßig durch Europa pendelt, weiß: Das läuft oft anders als geplant.

13.7.2023

Schwarz-weiß-Foto: eine lächelnde dunkelhaarige junge Frau hockt inmitten von Enten an einem Teich

Aktivist über die Dichterin Semra Ertan

„Von Fremdenfeindlichkeit erzählt“

Am Samstag wird in Kiel ein Platz nach der Poetin und Aktivistin Semra Ertan benannt, die sich wegen des wachsenden Rassismus 1982 verbrannt hat.
Interview von Alexander Diehl

7.7.2023

Eine Person näht sitzend

Osnabrücks Streit um antikoloniale Kunst

Kaufhaus in Sack und Asche

Der Ghanaische Künstler Ibrahim Mahama kleidet ein verwaistes Warenhaus in gebrauchte Transportsäcke. Manche verstört die einleuchtende Symbolik.
Von Harff-Peter Schönherr

8.7.2023

Blick auf den Gedenkpavillon, Seite mit vier gesprayten Gesichtern

Gedenkpavillon in Bremen

Das mahnende Trafohäuschen

An die Opfer rechter Gewalt erinnert in Bremen ein umgestalteter Zweckbau. Pietätlos? Von wegen: Dieses Mahnmal ist zukunftsweisend.
Von Franziska Betz und Benno Schirrmeister

4.7.2023