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Ein Kind sitzt in einer Küche und blickt in einen Ordner mit Rezepten

Die Kochbücher des Jahres

Bartender und Thomas Bernhard

Wir stellen zehn bemerkenswerte kulinarische Bücher aus dem Jahr 2022 vor – von Portugal bis Ostasien, von Italien bis Sinzig.
Von Juliane Reichert, Jörn Kabisch, Michael Brake und Leonard Maximilian Schulz

11.12.2022

Sieht aus wei ein Geburtstagsfrühstück mit Kuchen und Luftschlangen

Frühstück auf Reisen

Noch ’n Toast, noch ’n Ei

Mal wird es mit Liebe serviert, mal mit Alufolie. Mal luxuriös, mal bescheiden: Jedes Frühstück auf Reisen ist ein Unikat. Ein kulinarisches Tagebuch.
Von Luciana Ferrando

20.11.2022

Illustration mit Mensch, Auto und Wecker

Baden in jeder niederländischen Provinz

Mit allen Wassern gewaschen

Kann man in den Niederlanden an einem Tag in allen zwölf Provinzen schwimmen gehen? Unser Autor hat es probiert. Ein nasskalter Roadtrip.
Von Tobias Müller

12.11.2022

Ein Raum voller Menschen, die miteinander sprechen und umhergehen

Bür­ge­r:in­nen­rä­te in der Klimakrise

Das Los als Lösung?

Zufällig ausgewählte Menschen sollen in Freiburg und Umgebung Vorschläge für eine bessere Klimapolitik machen. Das erste Fazit fällt gemischt aus.
Von Jannik Jürgens

7.11.2022

ein Pflegerin von hinten fotografiert schiebt ein Krankenbett über einen Krankenhausflur

Psychiater über Prozess um Klinikmorde

Mörderischer Kostendruck

Mindestens 89 Pa­ti­en­ten hat Pfleger Niels Högel getötet. Nun standen seine Vorgesetzten vor Gericht. Psychiater Karl H. Beine über Fehler im System.
Interview von Felix Zimmermann

30.10.2022

Patriotische Straßenkunst mit Graffiti und Plakaten für Kampfgeist, Durchhaltevermögen und den Militärdienst

Kriegsdienstverweigerer in der Ukraine

Versteckt im eigenen Land

In der Ukraine können Männer jederzeit zum Militär eingezogen werden. Michail Nasarenko – jung, queer, gut ausgebildet – will nicht an die Front.
Von Peggy Lohse

25.9.2022

Vor Angst aufgerissene Augen, in den Pupillen das Portrait von Putin

Politologe über Putins Psychospiele

„Angst ist eine Kriegswaffe“

Krieg, Gasnot, Atomdrohung: Viele Leute haben gerade Angst. Der Politologe Jan-Werner Müller sagt, Furcht zuzulassen, mache Demokratien stark.
Interview von Jan Pfaff und Luise Strothmann

10.9.2022

Große Feldsteine blockieren eine kleine Landstraße im Grünen

Artenschutz versus Mobilität

Der Riesenstein des Anstoßes

Eine Straße im Südschwarzwald ist seit mehr als sieben Jahren gesperrt. Wegen eines Felsbrockens. Gehört sie noch den Menschen? Oder den Fledermäusen?
Von Jonas Weyrosta

3.9.2022

Ein Junge springt vor einem rotes Holzhaus ins Schwimmbecken

Freibad in Schwerte

Die Freischwimmer

Wegen fehlendem Personal und der Gaskrise müssen viele Freibäder schließen, doch das Elsebad nicht. Weil es von Bür­ge­r*in­nen selbst betrieben wird?
Von Sascha Lübbe

6.8.2022

Ein Mann fährt mit einem Monstertruck mit Red Bull-Aufdruck über zwei Autos. Kinder und Erwachsene filmen ihn dabei mit ihren Smartphones

Männer und Monstertrucks

Eine Familie überschlägt sich

Die Franks fahren mit großen Autos über kleine Autos. Ihre Show scheint dem Untergang geweiht, aber sie wollen nicht aufhören. Oder sie können nicht.
Von Niko Kappel, Florian Kistler und Tiana Zorić

31.7.2022

Eine Frau schaut Richtung Himmel, im Hintergrund sind Felder

Pestizide und ihre Auswirkungen

Das Gift kommt von oben

In einem Ort im Norden Argentiniens erkranken die Be­woh­ne­r:in­nen – durch Pflanzenschutzmittel. Ein Unfall, sagt das Agrarunternehmen. Wirklich?
Von Ann Esswein und Felie Zernack

17.7.2022

Das Impfzentrum in Bremen mit Kabinen und hoher schicker Decke

Vierte Impfung in Norddeutschland

Booster-Boom in Bremen

In Bremen hat sich die Anzahl der Impfungen in den kommunalen Impfstellen in drei Wochen fast verdoppelt. Fast immer geht es um die vierte Impfung.
Von Eiken Bruhn

6.7.2022

Humus aus der Wurmkiste

Wer keinen Garten oder einen Balkon hat, kann die eigenen Bioabfälle auch in einer Wurmbox in der Wohnung entsorgen. Dann entsteht fruchtbarer Humus
Von Henrike Notka

1.7.2022

nord thema,  S. 29

An­wäl­t:in­nen der Opfer

Eine Ausstellung in Hannover erinnert an den Völkermord in Ruanda. Dabei haben Rechts­me­di­zi­ne­r*in­nen wesentlich zur Aufarbeitung der Verbrechen beigetragen
Von Joachim Göres

24.6.2022

nord thema,  S. 29
Nähfabrik in Bangladesh

Kleidung und ihre Produktionsbedingungen

Auf Kante genäht

Textilfabriken in Bangladesch und Pakistan können gefährliche Arbeitsplätze sein. KiK-CEO Patrick Zahn will das ändern und war vor Ort. Eine Reportage.
Von Hannes Koch

18.6.2022

Kirschblüte

Obstanbau im Klimawandel

„Vergiss die Ernte“

Das größte deutsche Süßkirschen-Anbaugebiet liegt in der Fränkischen Schweiz. Doch der Klimawandel könnte das Aus für die Kirschbäume bedeuten.
Von Andreas Thamm

6.6.2022

Mehrere Menschen tragen eine riesige Kerze über eine Straße, Aufnahme ist schwarz-weiß

Amnesty International in der Krise

Was tun, wenn’s brennt?

Kaum eine Organisation schützt Menschenrechte wie Amnesty International. Doch zuletzt gab es Ärger. Über eine NGO auf der Suche nach sich selbst.
Von Christian Jakob

15.5.2022

Altes Schwarzweißfoto eines Paares in eleganter Sommerkleidung

Flucht im Zweiten Weltkrieg

Die Grenze und der Tod

Am 8. Mai jährt sich das Ende des 2. Weltkrieges zum 77. Mal. Erinnern ist Gedenken – die taz hat die tragische Flucht eines Ehepaares rekonstruiert.
Von Klaus Hillenbrand

8.5.2022

Ein Flugzeug verschwindet hinter grauen Wolken.

Nach Abschiebeflug nach Äthiopien

Zukunft ungewiss

Ende März 2021 schiebt Deutschland 17 Menschen nach Äthiopien ab – obwohl dort Bürgerkrieg herrscht. Und die Betroffenen?
Von Bartholomäus von Laffert und Caroline Laakmann

24.4.2022

bildungstipps

8.4.2022

nord thema,  S. 29