Koffein-Kick Der neue heiße Scheiß ist kaltgebrüht: Cold Brew Coffee erfrischt, macht wach und schont den Magen. Das perfekte Sommergetränk nicht nur für Hipster
SÜSSES HARZ In Süddeutschland ist der traditionelle Brotaufstrich Tannenspitzensirup am Aussterben. Zwei Hamburger Ingenieure haben die Delikatesse neu belebt – mit Erfolg. Die Produktion ist nachhaltig, die Mengen noch überschaubar
THERAPIE Federn rupfen, permanentes Schreien, aggressives Verhalten – das sind Hilfeschreie von unglücklichen Vögeln. Tierpsychologe Norbert Adler kümmert sich um die kranke Seele von Papageien
VOLKSBÜHNE Rund um das Theater trafen sich die „Blutsbrüder“, jugendliche Kleinkriminelle, in den 30er Jahren. Sebastian Klink bringt sie auf die Bühne
GRUNDBILDUNG In der Hacker School bringen Programmierer in ihrer Freizeit Jugendlichen ihr Handwerk nahe. Sie lernen dort, was hinter Minecraft und Flappy Bird steckt. Das soll fehlenden Informatikunterricht ausgleichen
DESIGN Elegant, organisch und haltbar: Wer Midcentury-Möbel aus Skandinavien sucht, findet sie nicht nur in einem der vielen Fachgeschäfte, sondern auch über das Internet
SELBER MACHEN Bei Braukursen kann man viel über Bier lernen, von den unterschiedlichsten Hopfensorten bis zur bewegenden Frage, woher eigentlich der Bierbauch kommt? Das Beste kommt dann zum Schluss: wenn die Teilnehmer ihr selbst gemachtes Bier probieren
Wieder mal ein Grund, nach Wittenberge zu kommen: die Künstlerinnengruppe Endmoräne denkt mit „Verflixt und zugenäht“ über eine sich leerende Gegend nach.
