Junger Olivenölproduzent in Slowenien Fruchtig, pfeffrig, bitter Student und DJ Rok Babič hat die Ölmühle seiner Eltern in einem kleinen slowenischen Dorf übernommen. Er will das Geschäft zukunftsfähig machen. Von Martin Reichert 1.4.2019
Kolumne Pflanzen essen Kein Fisch? Kein Problem! Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer Thunfisch aß unsere Kolumnistin früher mehrmals die Woche. Heute freut sie sich über ein schwermetallfreies Leben und ihren „Gutes-Thun-Salat“. 6.4.2019
Bundesverwaltungsgericht verhandelt Bremen will Geld sehen Die Deutsche Fußball Liga soll die Mehrkosten für Polizeieinsätze bei Hochrisikospielen übernehmen, findet Bremen. Ein Gericht entscheidet diese Woche. Von Marthe Ruddat 25.3.2019
Vereinspräsident Martin Kind abgewählt Götterdämmerung bei Hannover 96 Martin Kind ist nicht mehr Präsident von Hannover 96. Allerdings behält er das Sagen in der Kapitalgesellschaft, in der der Profi-Fußball ausgegliedert ist. Von Christian Otto 25.3.2019
Und täglich grüßt die Bratkartoffel Auf der Suche nach Essbarem fährt unser Autor durch halb Brandenburg. Überall nur Sauerfleisch, Matjes und Schnitzel Von Philipp Mausshardt Ausgabe vom 23.3.2019, Seite 25, genuss Download (PDF)
Sarah Wiener Die Zutat EinenBärlauchhunger Von Sarah Wiener Ausgabe vom 16.3.2019, Seite 29, genuss Download (PDF)
Gericht stoppt Langstreckenblitzer Freiheit für Raser Das Verwaltungsgericht in Hannover erklärt Section Control für rechtswidrig. Niedersachsens Innenminister muss die Anlage sofort abschalten. Von Andrea Maestro 12.3.2019
Versteckte Sucht Apothekerkammer Niedersachsen betont Rolle der Apotheken im Kampf gegen Arzneimittelabhängigkeit Ausgabe vom 11.3.2019, Seite 25, nord Download (PDF)
Elbstint auf der Kippe Die Elbfischer fangen immer weniger der kleinen Fische, die eine Schlüsselart für das Ökosystem sind. Wissenschaftler sorgen sich um die Flussseeschwalbe. Was das mit den Elbvertiefungen zu tun hat, soll nun erforscht werden, aber die Bagger sind schon wieder am Start Von Jana Eggemann Ausgabe vom 11.3.2019, Seite 25, nord Download (PDF)
Allgäuer Kässpatzen selbst machen Schmeckt auch weit weg vom Berg Es geht nicht mit der Presse, nur mit dem Hobel. Max und Moritz kochen Allgäuer Kässpatzen – und erklären, was sie von schwäbischen unterscheidet. Von Lea De Gregorio 10.3.2019
Umweltbelastungen durchs Heizen Heiz, heiz, Baby Räume werden mit Holz oder Kohle, Wärmepumpe oder Gas geheizt. Welche Methode ist am besten – und welche schadet der Umwelt am wenigsten? Von Doris Akrap 4.3.2019
Upcycling von alten Krawatten Knitterfrei aufgewacht Als Jugendlicher trug Herr K. Krawatten. Nun macht unsere Autorin ein Kissen draus – und sich Gedanken über den Schlips als Kleidungsstück. Von Christina Spitzmüller 3.3.2019
Und darauf einen Schnaps Im Brandenburger Dorf unseres Autors zwitschern sie ganz gerne einen. Aber im Dorf gibt es keine Brennerei mehr Von Philipp Mausshardt Ausgabe vom 23.2.2019, Seite 29, genuss Download (PDF)
Inklusion in Niedersachsen Gymnasien halten sich raus Nur wenige Schüler*innen mit Förderbedarf gehen auf Gymnasien, viele dagegen auf Integrierte Gesamtschulen. Nun haben Schulleiter*innen einen Brandbrief geschrieben. Von Andrea Maestro 19.2.2019
Schleppnetze in Schutzgebieten Schutzlos geschützt Deutschland hat 2017 sechs Areale in Nord- und Ostsee als Meeresschutzgebiete ausgewiesen. Sicher sind die dortigen Meeresbewohner aber mitnichten. Von Sven-Michael Veit 17.2.2019
Ehrenpreis für Lebenswerk Der Regisseur der Frauen In Rudolf Thomes Filmen wurde immer Liebe gemacht, und es gab Spaghetti und Rotwein. Ein Besuch auf dem Brandenburger Hof des Regisseurs. Von Doris Akrap 16.2.2019
Aus für den Riesen-Airbus Obstbäume umsonst gefällt Die Produktion des größten Passagierflugzeugs wird eingestellt. Der Öko-Ausgleich für die Vernichtung des Mühlenberger Lochs fehlt noch immer. Von Sven-Michael Veit 14.2.2019
