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Eine junge Frau hält eine Pappschale mit Currywurst

Tierfreie Produkte von Veganz bei Edeka

Wenig Appetit auf Veganes

Nach enttäuschenden Absatzzahlen streiten sich Veganz und Edeka über Preise. Es geht auch um offene Altlasten – das Start-up will deshalb klagen.
Von Markus Sehl

7.11.2016

Ein Glas mit Babynahrung von Alnatura, im Hintergrund das Gesicht eines Kleinkinds

Alnatura verkauft jetzt bei Rossmann

Dann halt bei der Konkurrenz

Der einst größte Biopartner der Drogeriekette dm verkauft seine Produkte nun an Rossmann und Müller. dm hält das nicht für rechtens.
Von Eva Oer

11.9.2016

Ein Plantagenarbeiter klettert an einer Ölpalme herunter

Verwendung von Palmöl

Ein fettes Dilemma

Andere Fette als Palmöl zu verwenden, wäre unökologischer, so WWF. Die Organisation steht für ihre Rolle in der Branche selbst in der Kritik.
Von Eva Oer

30.8.2016

Coca-Cola-Flaschen von oben

Foodwatch fordert „Überzucker“-Steuer

30 Cent für zuviel Zucker

Im Kampf gegen Fettleibigkeit empfiehlt Foodwatch eine Steuer auf sehr süße Erfrischungsgetränke. Die meisten Produkte seien „überzuckert“.
Von Tobias Pastoors

24.8.2016

Eine Hand positioniert eine CTG-Sonde auf dem Bauch einer Schwangeren

CDU-Forderung zur Ernährung

Zwangsberatung für Schwangere

Eine Unionspolitikerin fordert eine verpflichtende Ernährungsberatung für werdende Mütter. Der Vegetarierbund findet das gut.
Von Jonas Achorner

19.7.2016

Sagen, wo es herkommt

Petition 16.000 Österreicher unterzeichnen für klare Herkunftsbezeichnung auf Lebensmitteln

18.7.2016

Ökobiz,  S. 9

HEISS ODER SCHEISS? DER TAZ-PRODUKTTEST

Superfood mit Seifengeschmack

Von Daniel Koßmann

18.7.2016

Ökobiz,  S. 9

Die ökosozialen Kosten der Agrarindustrie

FAO-Studie Durch konventionelle Lebensmittel-produktion entsteht pro Jahr weltweit ein Schaden von 4,8 Billionen Dollar
Von Ute Scheub

23.5.2016

Ökobiz,  S. 9

Fisch ab jetzt besser ohne Zeitung

Handel Mineralöl-Rückstände in Lebensmitteln wurden deutlich reduziert. Schwierig bleiben unbekannte Eintragswege
Von Kathrin Burger

20.4.2016

Wirtschaft + Umwelt,  S. 9

Ökologisches Image verschwindet im Rauch

Qualm Jahrelang konnte die Tabakmarke American Spirit ihre Zigaretten als „organic“ verkaufen. Nun schreitet die zuständige Behörde ein
Von Lina Schwarz

11.4.2016

Ökobiz,  S. 9
Süßigkeiten in einer Schale

Werbung auf Lebensmitteln

Nicht gesünder mit Vitaminzusätzen

Eine Studie von Verbraucherschützern stellt fest: Die meisten Lebensmittel, die mit Vitaminen werben, sind ungesund.
Von Leila van Rinsum

6.4.2016

Giftige Schimmelpilze in der Nuss-Nugat-Creme

Essen Nicht alle der fettig-süßen Brotaufstriche enthielten laut Stiftung Warentest Aflatoxine

24.3.2016

Wirtschaft + Umwelt,  S. 9

Der Preis der niedrigen Preise

EINKAUFEN III Landwirte planen Proteste gegen zu billige Lebensmittel. Doch die Folgen sind nicht nur in Deutschland ein Problem

23.3.2016

Wirtschaft + Umwelt,  S. 9
Lebensmittel in einer Mülltonne

Umgang mit Nahrungsmitteln

Deutschland schmeißt weg

Nach Frankreich hat nun auch Italien ein Gesetz gegen Lebensmittelverschwendung. Und was passiert in Deutschland?
Von Leila van Rinsum

20.3.2016

Eine Schale Müsli steht auf einem Tisch.

Heiß oder scheiß? Der taz-Produkttest

Online-Erzeugermüsli für Bioeinsteiger

Mit QR-Code und Produkt-ID sollen Ökofans die Herkunft ihrer Frühstückszutaten nachvollziehen können. Klappt das wirklich?

8.3.2016

Gesund, lecker und ein Imageproblem

ERNÄHRUNG Wir essen immer weniger Obst und Gemüse. Die Fruchthändler rätseln, warum das so ist.
Von Manfred Ronzheimer

8.2.2016

Wirtschaft + Umwelt,  S. 9
Schinkenstückchen mit Spießen.

Pleite für Fleisch-Vertriebsgesellschaft

Kein frohes Neujahr für Neuland Nord

Eine Vertriebsgesellschaft des Tierschutzsiegels „Neuland“ ist pleite. Ein Nachfolger übernimmt Montag unter neuem Namen die Geschäfte.
Von Eva Oer

4.1.2016

Die Hände von Anton Hofreiter halten eine Soja-Pflanze.

Pflanzenzucht für Tofu-Produzent

Kein Sommerurlaub wegen Soja

Ein Tofu-Hersteller will mit Hilfe von HobbygärtnerInnen den Anbau von Soja ausweiten. Bisher wird in Deutschland nur eine Sorte geerntet.
Von Jonas Seufert

28.12.2015

Riesenranch bleibt australisch

AGRAR Die Regierung verbietet den Verkauf der Anna Creek Station, der weltweit größten Rinderfarm
Von Urs Wälterlin

24.11.2015

Wirtschaft + Umwelt,  S. 9
Stevia-Pflanze

Das Geschäft mit dem Süßstoff Stevia

Keine Kohle für die Guaraní

Konzerne nehmen Milliarden ein, weil die Guaraní einen Süßstoff in Steviapflanzen entdeckt haben. Aber das südamerikanische Volk geht leer aus.
Von Jost Maurin

19.11.2015