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Grafi eines Nutriscores mit den Buchstaben A bis D - in den Farben von grün bis rot

Hersteller von Actimel und Alpro

Danone fährt Nutri-Score zurück

Der Nahrungsmittelkonzern entfernt die Kennzeichnung etwa von Trinkjoghurts und Sojadrinks. Ihre Bewertung würde sich sonst verschlechtern.
Von Jost Maurin
6.9.2024  

Alkohol im Pizzateig

In verarbeiteten Produkten wie Aufbackwaren oder Süßspeisen kann Alkohol drin stecken. Verbraucherschützer fordern nun bessere Informationen
2.9.2024,  
Seite 8,  wirtschaft + umwelt 
Ein Junge zieht an einem Strohhalm , ein großer Plastikbecher mit Getränk

Getränke für Kinder

Steuer auf Zuckergetränke

Ver­brau­cher­schüt­ze­r:in­nen fordern eine Steuer auf zuckerhaltige Getränke für Kinder. Ob die kommt, ist aber ungewiss.
Von Anton Dieckhoff
21.8.2024  
Verschiedene vorgeschnittene Obstsorten in durchsichtigen Plastikbehältern

Verpackungen in Supermärkten

Extra Plastik im Obstregal

Lebensmittel einkaufen – das geht oft nicht ohne Verpackungen. Doch eine Untersuchung zeigt: Die Händler setzen zu viele unnötige Verpackungen ein.
Von Svenja Bergt
31.7.2024  
Drei Kälber auf der Weide

Anbindehaltung für Molkerei Ehrmann

Albtraum statt Alpentraum

Tierrechtler werfen der Molkerei vor, Milch von angeketteten Kühen zu beziehen. Die bestätigt das, stellt das Problem aber als nicht so groß dar.
Von Jost Maurin
24.6.2024  

Alkohol im Pizzateig

In verarbeiteten Produkten wie Aufbackwaren oder Süßspeisen kann Alkohol drin stecken. Verbraucherschützer fordern nun bessere Informationen
2.9.2024,  
Seite 8,  wirtschaft + umwelt 
Geschlachtete und gerupfte Puten hängen in dem Kühlraum eines Schlachtbetriebs.

Ausbeutung in der Fleischindustrie

Dann lieber zu Amazon

Drei Jahre nachdem ein Gesetz die Verhältnisse in der Fleischindustrie ändern sollte, gibt es viele der Probleme heute noch. Wie kann das sein?
Von Malene Gürgen
24.1.2024  
Schlange von Menschen mit Taschen.

Lebensmittel werden knapper

Tafeln auf dem Land unter Druck

Supermärkte werfen weniger Lebensmittel weg. Das hat eine Kehrseite: Gerade im ländlichen Raum fehlen den Tafeln Waren zum Verteilen.
Von Adefunmi Olanigan
6.10.2023  
Überdimesionale Eistüte des Künstlers Claes oldenburg auf einem Hausdach.

Weniger Umsatz bei Regen und Hitze

Eisdielen kämpfen mit Klimawandel

Deutsche Eisverkäufer leiden unter der Erderhitzung: Milde Temperaturen wirken sich positiv auf den Verkauf aus, Regen und Hitze bringen Einbrüche.
Von Tabea Kirchner
18.8.2023  
Regal mit quiertschbunten Figuren und süssigkeiten

Werbeverbote für ungesunde Lebensmittel

Foodindustrie bedauert NS-Vergleich

Die Lebensmittelhersteller-Lobby entschuldigt sich bei Landwirtschaftsminister Özdemir. Sie hatte Werbeverbote und Diktaturen verglichen.
Von Jost Maurin
19.7.2023  

Alkohol im Pizzateig

In verarbeiteten Produkten wie Aufbackwaren oder Süßspeisen kann Alkohol drin stecken. Verbraucherschützer fordern nun bessere Informationen
2.9.2024,  
Seite 8,  wirtschaft + umwelt 
Eine männliche Figur schießt auf Gummibären, eine Frau zieht ein Kind weg

Werbeverbote für ungesunde Lebensmittel

Mehrheit will weniger Werbung

66 Prozent der Deutschen wollen, dass Fernsehwerbung für ungesundes Essen dann eingeschränkt wird, wenn Kinder zuschauen. Das zeigt eine neue Umfrage.
Von Jost Maurin
17.7.2023  
Bunte Getreideringe mit Fruchtgeschmack in Teller mit Löffel

Zucker- und Fettgehalt in Lebensmitteln

Süß, süßer, Kindersnack

Fertigprodukte für Heranwachsende werden immer ungesunder. Die Strategie der Bundesregierung, Zucker und Fett zu reduzieren, scheint nicht zu wirken.
Von Hanna Koban
4.7.2023  
Schweinefleisch und Rindfleisch liegen in einer Fleischtheke in einem Supermarkt

Neue Herkunftskennzeichnung für Fleisch

Interessiert doch jede Sau

Die Bundesregierung will die Herkunftskennzeichnung zunächst auf loses Schweine- und Geflügelfleisch ausweiten. Weitere Lebensmittel sollen folgen.
Von Jost Maurin
24.5.2023  
Viele Ferkel drängeln sich im Stall

Umweltbelastung durch Tierhaltung

Ferkel sind keine Billigware

Die Umweltkosten bei konventioneller Tierhaltung liegen bei 22 Milliarden Euro im Jahr. Organisationen fordern daher höhere Mehrwertsteuern.
Von Leila van Rinsum
24.5.2023  

Alkohol im Pizzateig

In verarbeiteten Produkten wie Aufbackwaren oder Süßspeisen kann Alkohol drin stecken. Verbraucherschützer fordern nun bessere Informationen
2.9.2024,  
Seite 8,  wirtschaft + umwelt 

Die gefühlten Kosten der Eiskugel

Die aktuellen Eispreise sorgen für Aufregung. Doch es spielen viele Faktoren eine Rolle
24.4.2023,  
Seite 8,  wirtschaft + umwelt 
Überfüllter Mülleimer mit weiterm Müll drumherum

Lebensmittel zum Mitnehmen

Zu wenig Mehrweg gegen Müllberg

Seit Januar gilt: Wer Lebensmittel to go verkauft, muss auch Mehrweggeschirr anbieten. Doch Umweltverbände kritisieren die Umsetzung.
Von Heike Holdinghausen
30.3.2023  
Ein Gummibärchen im Mund eines Kindes

Özdemir für Junkfood-Werbeverbot

Kindersicherung für Süßkram

Ernährungsminister Cem Özdemir will Junkfood-Werbung für unter 14-Jährige verbieten. Das Verbot soll täglich von 6 bis 23 Uhr gelten, so der Grüne.
Von Jost Maurin
27.2.2023  
In Plastik verpacktes Hähnchenfleisch

Cem Özdemir versus Bauernverband

Agrarlobby kämpft für Klimakiller

Der Bauernverband lehnt es ab, weniger Tiere zu halten – obwohl sie viel Treibhausgas produzieren. Agrarminister Özdemir warnt die Höfe.
Von Jost Maurin
19.1.2023