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Jan Rabeler steht auf einem Deich in Westerhever

Deichgraf über Umweltschutz

„Man muss schon leiden können“

Zwischen Tradition und Klimawandel: Oberdeichgraf und Landwirt Jan Rabeler spricht über nasse Äcker, Dürresommer und die Angst vor dem „Blanken Hans“.

Interview von Esther Geißlinger

24.8.2024

Aus dem Euter in die Eistüte

EIS III Ein Ahrensböker Bauernhof produziert mit der Milch der eigenen Kühe Eis. Mittlerweile hat Familie Steffens knapp 80 Sorten im Angebot. Immer mehr Milchvieh-Halter suchen sich ein zweites Standbein

27.7.2013

KOSTPROBE, S. 51

Deichgraf über Umweltschutz „Man muss schon leiden können“

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