AROMA Laut, rau, direkt: Das Bier, das nach Großstadt schmecken soll, kommt aus einer Kleinbrauerei – und ins Rotweinglas. Eine Verkostung

TAZ-KANTINE Frittas, Lasagne, Sabji – der taz-Koch Christoph Esser bricht eine Lanze für den Gartenzwerg der Küche

Der Winzerkeller Neckenmarkt hat seine Erträge reduziert und setzt auf schonende Verarbeitung, um die Qualität seiner Weine zu steigern. Die samtigen Rotweine mit weicher Säure haben der Genossenschaft eine Reihe von Prämierungen eingebracht

Gute Weine lassen sich auch aus dem Schlauch genießen: Das „Hauswein“-Sortiment hält, was das Design verspricht

■ Rheinhessen: Eine alte Liebe erwacht zu neuem Leben